1) COMO OCORRE A BIOSSÍNTESE (ANABOLISMO) DOS ÁCIDOS GRAXOS E DOS TRIACILGLICERÓIS (TRIGLICERÍDEOS) NO ORGANISMO HUMANO?

Para responder a pergunta é necessário entender o processso de transformação destes ácidos em energia que possam ser utilizadas no organismo. Uma vez que é esta a forma amis utilizada pelo corpo para armazenar energia.

Ácidos Graxos: A biossíntese de ácido graxo segue um processo próprio em que é catalisada por um conjunto de enzimas e se realiza em uma parte da célula. Esta reação é demonstrada a seguir.

Acetil-Coa + 7 malonil-S-CoA+14 NaDH+20 H+ --> Ch3(Ch2)14COO- + 7CO2+ 8CoA-Sh+14NaDP+6H2O

Para sintetizar essa reação é necessário um redutor, sendo assim o organismo utiliza NADPH. 

A biossíntese dos ácidos graxos é realizada no citossol das células eucarióticas, já a oxidação dos ácidos graxos se realiza na mitocôndria. Os ácidos graxos que forem sintetizados no citossol serão usados para formar triacilgliceróis ou fosfolipídeos.

Triacilglicerois (TG): Os ácidos graxos sintetizados (explicados anteriormente), se combinam por meio de um processo de esterificação com o glicerol resultando nos triacilgliceróis armazenáveis. Os ácidos graxos são armazenados no nosso organismo na forma de triacilglicerol (TG) e servem como principal reserva de energia.

Formação do Triacilglicerois:

A biossíntese dos triacilgliceróis é regulada por hormônios como a insulina, hormônio do crescimento hipofisário, adrenal cortical e glucagon.

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