(BIOQUIMICA)Os oligossacarídeos mais conhecidos são os dissacarídeos, podem ser formados por um número diverso de monossacarídeos. Quantos?

Sacarídeo: Açúcar

Monossacarídeo: uma molécula de açúcar

Dissacarídeo: duas moléculas de alúcar

Oligossacarídeos: açúcares formados por poucas moléculas de glicídeos, o mais importante é o Dissacarídeo, formado por duas moléculas.

Cadeias de monossacarídeos recebem nomenclatura de acordo com a quantidade de monossacarídeos que as compõem.

Monossacarídeos são o carboidrato mais simples. Possuem uma única molécula de açúcar. A partir da combinação de monossacarídeos, pode se formar cadeias que possuem outras propriedades e outras funções. São classificados da seguinte maneira:

Dissacarídeos: são formados por duas moléculas de monossacarídeos.

Oligossacarídeos: são formados por 3 até 10 moléculas de monossacarídeos.

Polissacarídeos: formados por mais do que 10 moléculas de monossacarídeos.

Note que a definição de oligossacarídeos não é absoluta, e pode mudar conforme as diversas bibliografias existentes. Portanto, costuma-se dizer que os oligossacarídeos têm um número relativamente limitado de monossacarídeos, enquanto os polissacarídeos possuem um número grande de unidades.