Açúcar mascavo benefícios para a saúde são diversos, seu processo de preparação é diferente do açúcar refinado comum e isso permite que ele mantenha diversos sais minerais que são perdidos no processo de refinação da cana-de-açúcar.
Para responder a essa pergunta devemos usar nossos conhecimentos sobre Técnica Dietética.
O açúcar mascavo é obtido nas primeiras etapas de refinamento da cana, sendo menos processado e com mais teor de minerais. Por ser menos concentrado e mais nutritivo, ele é recomendado para substituir o açúcar refinado.
Assim, o açúcar mascavo é recomendado em pequenas quantidades para substituir o açúcar refinado.
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O açúcar mascavo é obtido nas primeiras etapas de refinamento da cana, sendo menos processado e com mais teor de minerais. Por ser menos concentrado e mais nutritivo, ele é recomendado para substituir o açúcar refinado.
Assim, o açúcar mascavo é recomendado em pequenas quantidades para substituir o açúcar refinado.
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Técnica Dietética
•UNINOVE
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