Quais os benefícios do kefir ?

O kefir ajuda a reduzir a acidez estomacal em excesso, sendo portanto, um ótimo alimento para pessoas com problemas de gastrite, úlcera e refluxo. 
Tem uma importante função referente ao controle de produção da bílis pelo fígado, como também, é indicado como coadjuvante nos casos de hepatite.
Suas leveduras, bactérias amigas e lactobacilos ajudam a enfrentar e suavizar as crises de colite em suas diversas formas, como também outras patologias relacionadas ao cólon, e ao ataque às bactérias nocivas presentes no intestino. Sendo também um aliado no combate à diarreia, constipação intestinal, e inflamações.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição.

O kefir é um leite fermentado na presença de grãos ricos em bactérias ácido-lácticas, bactérias ácido-acéticas e leveduras. Esses microrganismos convivem em simbiose envoltos por uma matriz de um polissacarídeo de nome Kefiran. O kefir é um poderoso probiótico que contém diferentes tipos de lactobacilos e leveduras, esses microrganismos ajudam a restaurar a microflora intestinal e regular o funcionamento do intestino. Ele ajuda a prevenir e tratar problemas estomacais como a gastrite, além de ser fonte de nutrientes como: cálcio, fosforo, magnésio e das vitaminas B12, B2 e D. O kefir pode inibir o crescimento de células cancerosas, além de proteger contra bactérias nocivas. No kefir de leite, após 36 horas de fermentação o nível de lactose atinge valores abaixo do valor limite que pode ser consumido por indivíduos intolerantes à lactose. Seu substrato é um poderoso probiótico, combate e equilibra os radicais livres no intestino.  Promove a longevidade do organismo, ou seja é um antioxidante natural.

Portanto os benefícios do kefir são: fonte de nutrientes, propriedades antibacterianas, anticancerígeno, diminuição da lactose, é probiótico, antioxidante natural, restaurar a microflora intestinal, regula o funcionamento do intestino, ajuda a prevenir e tratar problemas estomacais e contém diferentes tipos de lactobacilos e leveduras.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Nutrição.

O kefir é um leite fermentado na presença de grãos ricos em bactérias ácido-lácticas, bactérias ácido-acéticas e leveduras. Esses microrganismos convivem em simbiose envoltos por uma matriz de um polissacarídeo de nome Kefiran. O kefir é um poderoso probiótico que contém diferentes tipos de lactobacilos e leveduras, esses microrganismos ajudam a restaurar a microflora intestinal e regular o funcionamento do intestino. Ele ajuda a prevenir e tratar problemas estomacais como a gastrite, além de ser fonte de nutrientes como: cálcio, fosforo, magnésio e das vitaminas B12, B2 e D. O kefir pode inibir o crescimento de células cancerosas, além de proteger contra bactérias nocivas. No kefir de leite, após 36 horas de fermentação o nível de lactose atinge valores abaixo do valor limite que pode ser consumido por indivíduos intolerantes à lactose. Seu substrato é um poderoso probiótico, combate e equilibra os radicais livres no intestino.  Promove a longevidade do organismo, ou seja, é um antioxidante natural.

Portanto os benefícios do kefir são: fonte de nutrientes, propriedades antibacterianas, anticancerígeno, diminuição da lactose, é probiótico, antioxidante natural, restaurar a microflora intestinal, regula o funcionamento do intestino, ajuda a prevenir e tratar problemas estomacais e contém diferentes tipos de lactobacilos e leveduras.