As aminas terminais das proteínas têm pKa típico 8. Para uma proteína em pH fisiológico, você esperaria encontrar mais aminas terminais protonadas ou desprotonadas? Em qual proporção?
Hey! No organismo as aminas são encontradas em forma de aminoácidos ( COOH+ Nh2 [grupo amino] + R [ligadas a um radical]). Os aminoácidos podem atuar como ácidos ou básicos dependendo do meio. Podem atuar como protonadas, que podem doar prótons e são ácidos. Podem atuar de forma neutra, encontrando-se íons dipolar (tanto a forma amina quanto a carboxila estarão na forma de íons), ou seja, onde a forma protonada e a forma receptora de prótons em equilíbrio. Atuando, por último de forma básica, podendo receber prótons. Pode-se encontrar de ambas as formas, dependendo do meio e da necessidade fisiológica e encontram-se em grandes quantidades no organismo, pois são os aminoácidos que formam as proteínas do organismo.
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