A maior rede de estudos do Brasil

Quais são os indicadores no preparo dos alimentos? E qual a importância?


3 resposta(s) - Contém resposta de Especialista

User badge image

RD Resoluções Verified user icon

Há mais de um mês

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Técnica Dietética.


Os tipos de indicadores no preparo dos alimentos são: correção, cocção, reidratação e absorção.

Estes fatores são importantes porque nos dão informações sobre os alimentos, como a quantidade de água perdida, se é bom ou não para uso, desperdício, entre outros.

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Técnica Dietética.


Os tipos de indicadores no preparo dos alimentos são: correção, cocção, reidratação e absorção.

Estes fatores são importantes porque nos dão informações sobre os alimentos, como a quantidade de água perdida, se é bom ou não para uso, desperdício, entre outros.

User badge image

Andre Smaira

Há mais de um mês

Para responder essa pergunta devemos colocar em prática nosso conhecimento sobre Técnica Dietética.


Os tipos de indicadores no preparo dos alimentos são: correção, cocção, reidratação e absorção.

Estes fatores são importantes porque nos dão informações sobre os alimentos, como a quantidade de água perdida, se é bom ou não para uso, desperdício, entre outros.

User badge image

Camila Andrade

Há mais de um mês

  • Fator de correção
  • Fator de cocção
  • Indicador de Reidratação
  • Indicador de Absorção

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos especialistas