Quais os métodos de quantificação de proteínas?

BRADFORD

As proteínas tratam-se de macromoléculas formadas através da união de cadeias lineares de aminoácidos. Elas são de vital importância no organismo, uma vez que fornecem tudo que é preciso para a manutenção dos órgãos e tecidos.

Mais especificamente, as proteínas são formadas por um conjunto de 20 aminoácidos que se combinam. Assim, uma proteína diferencia-se de outra em razão das sequências e do arranjo de tais aminoácidos.

No geral, as funções das proteínas são construtoras e reparadoras e, além disso, as mesmas atuam no processo de formação de hormônios, enzimas e anticorpos.

Daí, uma técnica muito empregada para a quantificação de proteínas é a eletroforese, que consiste em separar as moléculas através da migração de partículas em um certo gel com a aplicação de uma diferença de potencial.