Com relação ao processo de refrigeração dos alimentos (de 8°C a -1°C), é CORRETO afirmar que:

Tecnologia dos Alimentos

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UNINASSAU CAMPINA GRANDE

Enviada por:

Ana Clara

1 resposta(s)

Natália Silva

Há mais de um mês

Que quando conservado nesta temperatura os produtos não perdem suas características e nem seus nutrientes

Que quando conservado nesta temperatura os produtos não perdem suas características e nem seus nutrientes

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