A maior rede de estudos do Brasil

Com relação ao processo de refrigeração dos alimentos (de 8°C a -1°C), é CORRETO afirmar que:

Tecnologia dos Alimentos

UNINASSAU CAMPINA GRANDE


1 resposta(s)

User badge image

Natália Silva

Há mais de um mês

Que quando conservado nesta temperatura os produtos não perdem suas características e nem seus nutrientes
Que quando conservado nesta temperatura os produtos não perdem suas características e nem seus nutrientes

Essa pergunta já foi respondida por um dos nossos estudantes