Ela consegue realizar essa pontes ou também chamadas ligações de hidrogênio devido a sua características polar. A molécula de água possui um Oxigênio (parcialmente negativo) e dois hidrogênios (parcialmente positivos), assim, ela apresenta dois polos e por isso se torna polarizada. Nesse sentido, esse átomo de Oxigênio consegue atrair dois de hidrogênio de outras moléculas de água ao redor, enquanto que os hidrogênios atraem, cada um, um átomo de oxigênio de outras duas moléculas. Assim, cada molécula de água se une a quatro outras moléculas de água vizinhas.
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