Um fabricante de vinagre enviou uma amostra de seu produto para o laboratório
de química da Fapan, para que se realize uma análise no teor de ácido acético. O
vinagre é uma solução aquosa de ácido acético (CH3COOH), substância cuja
massa molar é 60 g/mol. Essa amostra de 20 m L do vinagre enviado tem uma
densidade de 1,0 g/mL foi titulada com solução de NaOH 0,40 mol /L. Foram
necessários 25 mL da solução básica para atingir-se o ponto final.
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