Você foi contratado para participar de uma equipe que irá sugerir a planta baixa de um restaurante comercial. Como profissional de Nutrição, além de sugerir alterações físicas que garantam a segurança dos alimentos, você deverá pensar numa possível ampliação de serviços no futuro. Discorra (no máximo em 10 linhas) sobre as seguintes questões: - O tipo de cardápio ofertado inicialmente será modificado? - Pretende-se aumentar o número de clientes. Nesse caso, o espaço ofertado aos clientes deve ser expandido? - Deve-se aumentar o número de funcionários e equipamentos? Por quê?