Os triglicerídios, que são lipídios, primeiro irão ser clivados em glicerol, que irá para o figado e se tornará glicose, e em ácidos graxos que serão carreados para a membrana interna das mitocôndrias pela carnitina, sem ela, não há transporte de ácidos graxos.Na membrana interna ocorrerá o processo de beta-oxidação, onde os ácidos graxos terão sua cadeia carbônica quebrada aos pares, cada par de carbono irá se ligar a uma Coenzima-A, formando Acetil-CoA, que irá para o ciclo de Krebs, gerando ATP, dióxido de carbono e elétrons na forma de H+ que irão se ligar a enzimas carreadoras de elétrons (NAD, FAD, NADP) e irão para a respiração oxidativa, acidificando o meio onde fica a ATP sintase.
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