A alimentação é cercada de mitos e tabus, estes são criados por convenções sociais, religiosas e culturais. São meios de preservar os bons costumes da sociedade, mas também são uma forma de limitação de algumas práticas de determinados atos. No Brasil, religião e diferentes culturas vê ao longo do tempo contribuindo com certas crenças a respeito de alimentos e pratos.
Essa influência pode muitas vezes fazer com que o indivíduo restrinja o consumo de certos alimentos, o que o expõe a carências nutricionais, afetando diretamente a qualidade de vida do mesmo, podendo acarretar no desenvolvimento de doenças
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