ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS PARKINSON

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ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS – PARKINSON
O mal de Parkinson é uma doença crônica, degenerativa e progressiva que atinge os
“gânglios da base” do cérebro ocasionando a falta de um neurotransmissor, a
dopamina (atua no controle do movimento, memória e sensação do prazer).
Orientações:
● Aumente o fracionamento da dieta em 06 refeições / dia;
● Consuma frutas, verduras, vegetais folhosos em grande quantidade;
● Utilize alimentos laxantes: frutas com casca e bagaço (laranja, maçã,
ameixa), mamão, milho, folhosos crus (agrião, acelga);
● Faça uma refeição mais concentrada em proteína à noite como leite, queijo e
iogurte;
● Consuma alimentos ricos em vitamina B6, como germe de trigo, fígado,
aveia;
● Não consuma alimentos flatulentos como o repolho, pepino, batata doce,
cebola, feijão;
● Não consuma frituras e preparações gordurosas;
● Faça suas refeições regularmente para auxiliar na digestão e absorção da
medicação;
● Consuma bastante fibras como: cereais integrais, hortaliças, frutas frescas e
secas, devido a terapia medicamentosa que pode ocasionar constipação;
● Beba líquidos com canudo caso os tremores estejam muito fortes;
● Consuma alimentos ricos em vitamina E, como: brócolis, cenoura, uva,
cebola, batata-doce, espinafre, laranja, abacate;
● Consuma alimentos ricos em vitamina C como: laranja, tangerina, acerola,
morango, goiaba e abacaxi para facilitar a absorção do ferro;
● Consuma alimentos ricos em selênio como: castanha do Pará, frango, arroz,
ovos, carne bovina, ovos, feijão, queijo, semente de girassol, aveia, atum,
entre outros;
● Consuma alimentos que dão sensação de prazer como: banana, abacate,
nozes, ervilha, batata, beterraba, entre outros;
● Consuma alimentos que auxiliam na memória como: peixes, feijão, lentilha,
grão de bico, nozes, castanhas, amêndoas, açafrão, ovo, beterraba,
espinafre, entre outros.