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LOGÍSTICA 4.0 - ARA0086 Semana Aula: 4 TRADE OFF DA LOGÍSTICA: ANÁLISE DA CURVA CUSTOS X RECEITA DE VENDAS X NÍVEL DE SERVIÇO Tema 1. CONCEITOS DE LOGÍSTICA E CADEIA DE SUPRIMENTOS Objetivos Categorizar indicadores de desempenho aplicáveis aos processos logísticos, identificando as interrelações entre fornecedores, empresa e clientes, para otimizar recursos materiais, financeiros , pessoais e equipamentos. Tópicos 1.5 TRADE OFF DA LOGÍSTICA: ANÁLISE DA CURVA CUSTOS X RECEITA DE VENDAS X NÍVEL DE SERVIÇO Procedimentos de Ensino-Aprendizagem O professor deve apresentar o comportamento das curvas de custos X nível de serviço e custos X receita de vendas. Também deverá apresentar as principais formas de medir o nível de serviço Logístico: OTIF, Tempo de ciclo de pedido, disponibilidade de produto. Para que o aluno seja capaz de articular os temas apresentados, o professor deverá fazer uso das 3 etapas abaixo: Situação-problema: O professor deverá elaborar questões, no Mentimeter.com que serão respondidas pelos alunos ao longo da aula. Ele deverá explicar o comportamento da curva Custo X nível de serviço e liberar algumas questões relacionadas a este tema. Depois explicar a curva Receita de vendas X nível de serviço e liberar questões relacionadas com esta curva. Finalmente deverá explicar o comportamento das duas curvas e o ponto ideal de nível de serviço, liberando em seguida novas questões. A pergunta norteadora para a atividade deve ser: como as curvas apresentadas são relacionadas com os indicadores de desempenho logístico? Metodologia: Após a explicação de cada curva, os alunos, individualmente, devem acessar o Mentimeter e responder as questões relativas a cada parte apresentada. Depois de finalizar a explicação das curvas de custo X nível de serviço e custos X receita de vendas, o professor deverá apresentar os principais indicadores de desempenho logístico e a forma de calculá-los. Atividade verificadora de aprendizagem: Professor deverá propor um problema (preferencialmente prático) para cálculo da OTIF. Na aula que vem você verá as atividades que acontecem dentro do Armazém. Uma das atividades mais complexas e importantes para o bom nível de serviço é o Picking (ou separação). Através dele os produtos, que compõem cada pedido, são retirados das prateleiras de estocagem e separados. Nas indicações abaixo você encontrará as formas de fazer esta separação e algumas tecnologias utilizadas para minimizar os erros de separação. Texto: O modelo de picking ideal. Localizado no site da ilos, postado em 02/02/2018, por Beatris Huber. Vídeo: Prática Logística - Voice Picking, localizado no Youtube, canal Pratica Logistica. Vídeo: Separação de Pedidos Picking-by-light. Localizado no Youtube, canal Marcelo Limão. Recursos Didáticos Sala de aula equipada com quadro branco, projetor multimídia, caixa de som, acervo bibliográfico no ambiente virtual Leitura Específica Em alguns setores do mercado o tempo de processamento de pedido é um fator muito importante para a vantagem competitiva frente aos concorrentes. No texto "Lead time: Quanto tempo sua empresa leva para processar e entregar um pedido?", retirado do site endeavour.org.br, você verá ponderações importantes sobre o tempo de processamento e entrega de pedidos aos clientes: Lead Time: Quanto tempo sua empresa leva para processar e entregar um pedido? Aprenda + A logística de distribuição de mercadorias é um dos ramos do setor logístico que foca na estocagem e escoamento de produtos. Contudo, seu impacto vai muito além da áreaoperacional, englobando também as atividades relacionadas ao planejamento da movimentação de cargas para garantir a satisfação dos clientes. Leia mais detalhes no texto "Logística de distribuição: 8 dicas para aumentar sua eficiência", localizado no Blog logística. Você sabe como funciona a entrega no mesmo dia feita pela Amazon? Veja no texto "Como funciona a entrega no mesmo dia da Amazon?", localizado no Blog logística. Atividade Autônoma Aura Olá, seja bem-vindo! Sabemos que você quer aprender mais, por isso, selecionamos duas questões que revisitam o tema/tópico ministrado nesta aula. Você deve resolvê- las, completando, assim, sua jornada de aprendizagem do dia. Questão 1. Os relacionamentos de parceria em cadeias de suprimento são, algumas vezes, vistos como compromissos entre a integração vertical, em um lado, e puro relacionamento de mercado, no outro. Embora isso seja, de certa forma, verdade, os relacionamento de parcerias não são somente simples mistura de integração vertical com transações de mercado. Analise as afirmativas abaixo, considerando os tipos de fatores que influenciam o grau de relacionamento de parcerias. I. Relacionamentos de parceria implicam comprometimento de prazo relativamente longo, mas não necessariamente com relacionamentos permanentes; II. Devido ao fato de haver menos relacionamentos, torna-se possível coordenar as atividades como o fluxo de materiais ou serviço, pagamento e assim por diante; III. A comunicação entre parceiros não se dá somente por canais formais, mas pode ocorrer entre muitos indivíduos em ambas as empresas; IV. Embora os relacionamentos de parceria impliquem necessariamente compras de uma única fonte, não existe comprometimento da parte dos parceiros, no limite do número de consumidores com que eles negociam. Marque a opção CORRETA quanto às afirmativas acima. a) Apenas a afirmativa I está correta. b) Apenas as afirmativas I e IV estão corretas. c) Apenas as afirmativas II e IV estão corretas. d) Apenas a afirmativa III está incorreta. e) Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Questão 2: "Se por acaso você andar por qualquer operação produtiva, verá diversos tipos de materiais armazenados (...). As razões para o desequilíbrio entre taxa de fornecimento e de demanda de diferentes pontos de qualquer operação levam a diferentes tipos de estoque" (SLACK, 2006). Assinale a afirmativa CORRETA sobre os tipos de estoque. a) O estoque de ciclo ocorre porque um ou mais estágios na operação podem fornecer simultaneamente todos os itens que produzem. b) O estoque de antecipação é mais comumente usado quando as flutuações de demanda são significativas, mas relativamente previsíveis. c) Os estoques no canal de distribuição existem porque o material pode ser transportado instantaneamente entre o ponto de fornecimento e o ponto de demanda. d) Desde o momento em que o estoque é alocado até o momento em que se torna disponível para a loja de varejo, ele não é dito no canal de distribuição. e) O estoque de proteção é chamado, também, de estoque isolador. Seu propósito é compensar as incertezas inerentes a fornecimento de demanda.