Cálculo de necessidade energética e distribuição de macronutrientes

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Exercícios Equações de Predição
Idade (anos)
Homens Mulheres
TMB (Kcal/dia) TMB (Kcal/dia)
0 a 3 60,9 x P – 54 61,0 x P – 51
3 a 10 22,7 x P + 495 22,5 x P + 499
10 a 18 17,5 x P + 651 12,2 x P + 746
18 a 30 15,3 x P + 679 14,7 x P + 496
30 a 60 11,6 x P + 879 8,7 x P + 829
A partir de 60 13,5 x P + 487 10,5 x P + 596
Onde, P = peso em Kg
FAO, 1985
Atividade Física
Leve Moderada Intensa
Homens 1,55 1,78 2,1
Mulheres 1,56 1,64 1,82
FAO, 2001
Idade (anos)
Homens Mulheres
TMB (Kcal/dia) TMB (Kcal/dia)
 3 59,512 x P – 30,4 58,317 x P – 31,1
3 a 9,9 22,706 x P + 504,3 20,315 x P + 485,9
10 a 17,9 17,686 x P + 658,2 13,384 x P + 692,6
18 a 29,9 15,057 x P + 692,2 14,818 x P + 486,6
30 a 59,9 11,472 x P + 873,1 8,126 x P + 845,6
A partir de 60 11,711 x P + 587,7 9,082 x P + 658,5
Onde, P = peso em Kg
Sedentários ou atividades leves : 1,40 a 1,69 (1,54)
Ativo ou moderadamente ativo : 1,70 a 1,99 (1,84)
Atividades pesadas : 2,00 a 2,40 (2,2)
DRI
Estimativa da Necessidade Energética (EER)
Kcal/dia
Homens
> 19 anos
662 – (9,53 x I) + CAF x [(15,91 x P) + (539,6 x E)]
Mulheres
> 19 anos
354 – (6,91 x I) + CAF x [(9,36 x P) + (726 x E)]
Onde, I = idade em anos, P = peso em Kg, E = estatura em m e CAF = coeficiente de atividade física
Classificação dos Níveis de Atividade Física
Sedentária Baixa Ativa Muito Ativa
Homens 1,00 1,11 1,25 1,48
Mulheres 1,00 1,12 1,27 1,45
• Homem, com 22 anos, pesando 62 kg e medindo 1,70m. Trabalha como atendente de
telemarketing e pratica diariamente 10 minutos de caminhada.
FAO, 1985
TMB = 15,3 x P + 679
FA = 1,55
FAO, 2001
TMB = 15,057 x P + 692,2
FA = 1,54
DRI
TMB = 662 – (9,53 x I) + CAF x [(15,91 x P) + (539,6 x E)]
CAF = 1,0
FAO, 1985
TMB = 15,3 x 62 + 679
TMB = 1627,6 Kcal
NET/GET = 1627,6 x 1,55 = 2522,78 Kcal
FAO, 2001
TMB = 15,057 x 62 + 692,2
TMB = 1625,74 Kcal
NET/GET = 1625,74 x 1,54 = 2503,63 Kcal
DRI
662 – (9,53 x 22) + 1 x [(15,91 x 62) + (539,6 x 1,70)]
NET/GET = 2356,08 Kcal
Para este paciente faça a distribuição da dieta considerando o resultado da FAO, 1985:
Carboidrato: 55%
Proteína: 20%
Lipídio: 25%
Expresse os resultados em Kcal e grama.
FAO, 1985
NET = 2522,78 Kcal
FAO, 1985
NET = 2522,78 Kcal
CH: 55% de 2522,78 Kcal = 1387,53 Kcal ÷4 = 346,88g 
PTN: 20% de 2522,78 Kcal = 504,55 Kcal ÷4 = 126,39g
LIP: 25% de 2522,78 Kcal = 630,69 Kcal ÷9 = 70,07g
• Mulher, 66 anos, pesando 58Kg e medindo 1,57m. É aposentada e permanece boa parte do
tempo em casa ocupando-se dos afazeres domésticos. Duas vezes na semana faz hidroginástica.
FAO, 1985
TMB = 10,5 x P + 596
FA = 1,56
FAO, 2001
TMB = 9,082 x P + 658,5
FA = 1,54
DRI
354 – (6,91 x I) + CAF x [(9,36 x P) + (726 x E)]
CAF = 1,12
FAO, 1985
TMB = 10,5 x 58 + 596
TMB = 1205 Kcal
NET/GET = 1205 x 1,56 = 1879,8 Kcal
FAO, 2001
TMB = 9,082 x 58 + 658,5
TMB = 1185,26 Kcal
NET/GET = 1185,26 x 1,54 = 1825,29Kcal
DRI
354 – (6,91 x 66 ) + 1,12 x [(9,36 x 58) + (726 x 1,57)]
NET/GET = 1782,56 Kcal
Para este paciente faça a distribuição da dieta considerando o resultado da FAO, 2001:
Carboidrato: 55%
Proteína: 20%
Lipídio: 25%
Expresse os resultados em Kcal e grama.
FAO, 2001
NET = 1825,29Kcal
FAO, 2001
NET = 1825,29Kcal Kcal
CH: 55% de 1825,29 Kcal = 1003,91 Kcal ÷4 = 250,98g 
PTN: 20% de 1825,29 Kcal = 365,06 Kcal ÷4 = 91,26g
LIP: 25% de 1825,29 Kcal = 456,35 Kcal ÷9 = 50,70g
• Mulher, 17 anos, pesando 71Kg e medindo 1,76m. Estuda cerca 5h por dia sempre na parte da
manhã. Participa regularmente de competições de atletismo, por isso, treina a tarde cerca de 3h
diariamente.
FAO, 1985
TMB = 12,2 x P + 746
FA = 1,82
FAO, 2001
TMB = 13,384 x P + 692,6
FA = 2,2
DRI
354 – (6,91 x I) + CAF x [(9,36 x P) + (726 x E)]
CAF = 1,45
FAO, 1985
TMB = 12,2 x 71 + 746
TMB = 1612,2 Kcal
NET/GET = 1612,2 x 1,82 = 2934,20 Kcal
FAO, 2001
TMB = 13,384 x 71 + 692,6
TMB = 1642,86 Kcal
NET/GET = 1642,86 x 2,2 = 3614,30Kcal
DRI
354 – (6,91 x 17) + 1,45 x [(9,36 x 71) + (726 x 1,76)]
NET/GET = 3052,89 Kcal
Para este paciente faça a distribuição da dieta considerando o resultado da DRI:
Carboidrato: 50%
Proteína: 20%
Lipídio: 30%
Expresse os resultados em Kcal e grama.
DRI
NET = 3052,89 Kcal
DRI
NET = 3052,89 Kcal
CH: 50% de 3052,89 Kcal = 1526,44 Kcal ÷4 = 381,61g 
PTN: 20% de 3052,89 Kcal = 610,58 Kcal ÷4 = 152,64g
LIP: 30% de 3052,89 Kcal = 915,87 Kcal ÷9 = 101,76g
• Homem, 38 anos, pesa 83Kg e mede 1,93m. É corretor de imóveis, deslocando-se para suas
atividades na maioria das vezes de carro. Pratica musculação todos os dias, cerca de 1:30h de
treino.
FAO, 1985
TMB = 11,6 x P + 879
FA = 1,78
FAO, 2001
TMB = 11,472 x P + 873,1
FA = 1,84
DRI
662 – (9,53 x I) + CAF x [(15,91 x P) + (539,6 x E)]
CAF = 1,25
FAO, 1985
TMB = 11,6 x 83 + 879
TMB = 1841,8 Kcal
NET/GET = 1841,8 x 1,78 = 3278,40 Kcal
FAO, 2001
TMB = 11,472 x 83 + 873,1
TMB = 1825,28 Kcal
NET/GET = 1825,28 x 1,84 = 3358,51Kcal
DRI
662 – (9,53 x 38) + 1,25 x [(15,91 x 83) + (539,6 x 1,93)]
NET/GET = 3252,31 Kcal
Para este paciente faça a distribuição da dieta considerando o resultado da FAO, 1985:
Carboidrato: 60%
Proteína: 15%
Lipídio: 25%
Expresse os resultados em Kcal e grama.
FAO, 1985
NET = 3278,40 Kcal
FAO, 1985
NET = 3278,40 Kcal
CH: 60% de 3278,40 Kcal = 1967,04 Kcal ÷4 = 491,76g 
PTN: 15% DE 3278,40 Kcal = 491,76 Kcal ÷4 = 122,94g
LIP: 25% DE 3278,40 Kcal = 819,60 Kcal ÷9 = 91,06g
• Homem 16 anos, pesando 60Kg e medindo 1,64m. Estuda em tempo integral, a noite quando
está em casa usa o computador e joga videogame
FAO, 1985
TMB = 17,5 x P + 651
FA = 1,55
FAO, 2001
TMB = 17,686 x P + 658,2
FA = 1,54
DRI
662 – (9,53 x I) + CAF x [(15,91 x P) + (539,6 x E)]
CAF = 1,0
FAO, 1985
TMB = 17,5 x 60 + 651
TMB = 1701 Kcal
NET/GET = 1701 x 1,55 = 2636,55 Kcal
FAO, 2001
TMB = 17,686 x 60 + 658,2
TMB = 1719,36 Kcal
NET/GET = 1719,36 x 1,54 = 2647,8 Kcal
DRI
662 – (9,53 x 16) + 1 x [(15,91 x 60) + (539,6 x 1,64)]
NET/GET = 2349,06 Kcal
Para este paciente faça a distribuição da dieta considerando o resultado da DRI:
Carboidrato: 50%
Proteína: 20%
Lipídio: 30%
Expresse os resultados em Kcal e grama.
DRI
NET = 2349,06 Kcal
DRI
NET = 2349,06 Kcal
CH: 50% de 2349,06 Kcal = 1174,53 Kcal ÷4 = 293,63g 
PTN: 20% de 2349,06 Kcal = 469,81 Kcal ÷4 = 117,45g
LIP: 30% de 2349,06 Kcal = 704,72 Kcal ÷9 = 78,30g
Harris-Benedict
Fórmula Original
Kcal/dia
Fórmula Otimizada na prática 
clínica
Kcal/dia
Homens 66,4730 + 13,7516 (P) + 5,0033 (E) – 6,7550 (I) 66,47 + 13,75 (P) + 5,0 (E) – 6,76 (I)
Mulheres 655,0955 + 9,5634 (P) + 1,8496 (E) – 4,6756 (I) 655,1 + 9,56 (P) + 1,85 (E) – 4,68 (I)
Onde, P = Kg, E = cm e I = idade (anos)
• Homem 36 anos, pesando 78 Kg e medindo 1,84m está hospitalizado por conta de uma batida
de carro. Não apresenta complicações, está lúcido, orientado, sem febre a se movimenta
normalmente.
TMB = 66,47 + 13,75 (P) + 5,0 (E) – 6,76 (I)
FA =
FL =
FT =
TMB = 66,47 + 13,75 (78) + 5,0 (184) – 6,76 (36)
TMB = 1815,61 Kcal
FA = 1,3
FL = 1,0
FT = 1,0 (não apresenta)
NET/GET = 1815,61 x 1,3 x 1 x 1
NET/GET = 2360,29 Kcal
• Mulher 54 anos, pesando 62 Kg e medindo 1,64 m está hospitalizado por conta de insuficiência
renal. Apresenta quadro de sepse, está lúcida e orientada, passa boa parte do tempo no leito,
mas consegue se deslocar pequenas distâncias. Apresenta a 3 dias febre de 39°C.
TMB = 655,1 + 9,56 (P) + 1,85 (E) – 4,68 (I)
FA =
FL =
FT =
TMB = 655,1 + 9,56 (62) + 1,85 (164) – 4,68 (54)
TMB = 1298,5 Kcal
FA = 1,25
FL = 1,3
FT = 1,2
NET/GET = 1298,5 x 1,25 x 1,3 x 1,2 = 2532,07 Kcal
• Mulher 18 anos, pesando 55 Kg e medindo 1,52m deu entrada no hospital por conta de
queimadura em 50% do corpo. Está lúcida e orientada, permanece no leito e apresenta
dificuldade de locomoção. Tem apresentado febre de 38°C.
TMB = 655,1 + 9,56 (P) + 1,85 (E) – 4,68 (I)
FA =
FL =
FT =
TMB = 655,1 + 9,56 (55) +1,85 (152) – 4,68 (18)
TMB = 1377,86 Kcal
FA = 1,2
FL = 1,7
FT = 1,1
NET/GET = 1377,86 x 1,2 x 1,7 x 1,1 = 3091,92 Kcal
Lactentes
Idade
(meses)
Requerimento de Energia
(Kcal/kg/dia)
Meninos Meninas
0 - 1 113 107
1 - 2 104 101
2 - 3 95 94
3 - 4 82 84
4 - 5 81 83
5 - 6 81 82
6 - 7 79 78
7 - 8 79 78
8 - 9 79 78
9 - 10 80 79
10 - 11 80 79
11 - 12 81 79
NET/GET = Peso da criança x Ingestão calórica de acordo com a idade
• Calcule a necessidade energética de um bebê do sexo feminino de 10 meses pesando 7,4 Kg.
NET = 7,4 x 79
NET =
• Calcule a necessidade energética de um bebê do sexo masculino de 5 meses pesando 6,2 Kg.
NET = 6,2 x 81
NET =
• Calcule a necessidade energética de um bebê do sexo masculino de 1 ano pesando 8,2 Kg.
NET = 8,2 x 81
NET =
• Calcule a necessidade energética de um bebê do sexo feminino de 10 meses pesando 7,4 Kg.
NET = 7,4 x 79
NET = 584,6 Kcal
• Calcule a necessidade energética de um bebê do masculino de 5 meses pesando 6,2 Kg.
NET = 6,2 x 81
NET = 502,2 Kcal
• Calcule a necessidade energética de um bebê do masculino de 1 ano pesando 8,2 Kg.
NET = 8,2 x 81
NET = 664,2 Kcal
Pré-escolares e escolares
NET/GET = Peso da criança x Ingestão calórica de acordo com a idade e atividade
• Calcule a necessidade energética de uma criança do sexo masculino de 7 anos e 10 meses que
pesa 26,4 Kg que frequenta a escola e faz natação duas vezes na semana.
NET = 26,4 x 71
NET =
• Calcule a necessidade energética de uma menina de 5 anos que pesa 18,5 Kg.
NET = 18,5 x 75
NET =
• Calcule a necessidade energética de um menino de 10 anos com peso de 33,1 Kg que
frequenta a escola e joga videgame nas horas vagas.
NET = 33,1 x 56
NET =
• Calcule a necessidade energética de uma criança do sexo masculino de 7 anos e 10 meses que
pesa 26,4 Kg que frequenta a escola e faz natação duas vezes na semana.
NET = 26,4 x 71
NET = 1874,4 Kcal
• Calcule a necessidade energética de uma menina de 5 anos que pesa 18,5 Kg.
NET = 18,5 x 75
NET = 1387,5 Kcal
• Calcule a necessidade energética de um menino de 10 anos com peso de 33,1 Kg que
frequenta a escola e joga videogame nas horas vagas.
NET = 33,1 x 56
NET = 1853,6 Kcal