AOL4 Higiene e Vigilância Sanitária

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Avaliação On-Line 4 (AOL 4) 
HIGIENE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA
Conteúdo do teste
Pergunta 1
1 ponto
Joana após ir a um rodízio de peixe, comeu diversos tipos de comida japonesa, principalmente peixe cru. Ao chegar em casa, começou a sentir dor abdominal forte; inchaço na barriga; náuseas e vômitos, começou também com o passar do tempo diarreia onde observou fezes com sangue e uma constante febre abaixo de 39ºC.
Após ir ao médico e fazer o diagnóstico, foi constatado depois de uma endoscopia larvas no interior do estômago, que tipo de larvas são essas:
Cisticercose Suíno
Áscaris Lumbricoides
Cisticercose Bovino
Trichuris trichuríase
Anisaquíase
Pergunta 2
1 ponto
Os ovos de Áscaris lumbricoides, são encontrados em diversos ambientes alimento, água, podendo ocorrer vários meios de contaminação exceto:
Ingestão alimentos cozidos;
Em plantações Verduras, Vegetais, sendo a irrigação feitas por águas contaminadas;
Utilização das fezes como adubo;
Água contaminada;
Ingestão alimentos contaminados crus sem a higienização;
Pergunta 3
1 ponto
No Brasil, a Lei n. 1.283, de 18.12.1950, regulamentada pelo Decreto n. 30.691, de 29.3.1952, do Ministério da Agricultura, inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados.
Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 100 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão.
Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em uma única parte.
Entende-se por infestação intensa a comprovação 300 mil cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão.
Entende-se por infestação intensa a comprovação de pelo menos 1 milhão cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão.
Entende-se por infestação intensa a comprovação de um ou mais cistos em incisões praticadas em várias partes da musculatura e numa área correspondente, aproximadamente, à palma da mão.
Pergunta 4
1 ponto
Ocorrência de _____________de manifestação clínica similares, já se considera um surto de doença transmitida por alimentos (DTA).
100 casos
10 casos
1000 casos
50 casos
dois ou mais casos
Pergunta 5
1 ponto
Devido a contaminação por Nematóides, ou seja vermes, o melhor tratamento de amplo espectro a fim de destruí-lo é:
Mebendazol;
Dimenidrinato;
Paracetamol
Loperamida
Dipirona;
Pergunta 6
1 ponto
Há dois tipos de radiações a não ionizante como _____________ e o Ionizante como ____________________.
Raios X; Raios gama;
Microondas; Raios gama;
Raios gama; Microondas;
Microondas; Infravermelho;
Raios cicatrizantes; Raios gama;
Pergunta 7
1 ponto
A investigação epidemiológica propriamente dita é: 
É a investigação do local que teve a produção do produto
faz o registro de notificação, onde são utilizados formulários, entrevistando os envolvidos no surto (não doentes e doentes), com o intuito de detectar a identificação do agente etiológico, a origem da contaminação;
É a investigação do local que teve a ocorrência do surto,
Serão amostras também de pacientes, utensílios, água, a fim de investigar o agente etiológico.
É a investigação de todas as documentações e autorizações para ter o estabelecimento aberto em funcionamento, para a venda deste produto;
Pergunta 8
1 ponto
Trichuris trichiura, é uma espécie de nematódeo do gênero __________, geralmente encontrado no __________do hospedeiro, sendo agente causador da _____________.
Trichuris; Estômago; Tricuríase.
Trichuris; intestino grosso; lombriga.
Trichuris; Pulmão; Tricuríase.
Trichuris; intestino grosso; Tricuríase.
 Protozoário; intestino grosso; Tricuríase.
Pergunta 9
1 ponto
Cisticercose Bovina seu nome popular é _____________, tendo como hospedeiro o____________ da forma adulta, e como hospedeiro intermediário o __________na forma de cisticercose.
Solitária; Homem; Bovino
Protozoário; Homem; Bovino
Solitária; Homem; Peixe
Solitária; Homem; Porco
Solitária; Bovino; Homem
Pergunta 10
1 ponto
Infecção causada por larvas da Taenia solium, popularmente conhecida como solitária, que afeta os músculos, tecidos, podendo também afetar o cérebro.
A_____________, conhecida como tênia do boi, e a ______________, conhecida como tênia do porco, são parasitos, que tem o ____________como único hospedeiro em sua fase adulta.
Sendo os dois tipos de Taenia terem o nome popularmente de “Solitárias”.
Taenia solium; Taenia solium; homem
Taenia saginata; Taenia solium; homem
Taenia saginata; Taenia solium; porco
Taenia saginata; Taenia saginata; porco
Taenia solim; Taenia saginata; homem