AOLS - 2,3,4,5 de Bioquimica Humana

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Bioquímica Humana - 20202.A 
 
Avaliação On-Line 2 (AOL 2) – Questionário 10/10 
 
Pergunta 1 Em relação aos aminoácidos, assinale a única alternativa 
FALSA. 
Resposta: A união de aminoácidos, através dos grupos ionizáveis presentes 
nas cadeias laterais, formando as ligações peptídicas, dá origem às moléculas 
de proteínas, componentes essenciais para a manutenção estrutural e para a 
funcionalidade das diferentes espécies de seres vivos. 
 
 
Pergunta 2 As estruturas terciárias das proteínas são mantidas, 
principalmente, por interações químicas entre cadeias laterais dos aminoácidos 
que compõem o polipeptídio. Selecione a alternativa que relaciona todas as 
interações. 
Resposta: Ligações Hidrogênio, Pontes Dissulfetos, Interações Hidrofóbicas e 
Interações iônicas. 
 
 
Pergunta 3 As enzimas são proteínas conhecidas por atuarem como 
catalisadores nos sistemas biológicos. Ou seja, são biomoléculas que 
aumentam a velocidade de uma determinada reação química em nosso 
organismo. Em relação à cinética enzimática, marque a alternativa 
INCORRETA. 
 
Resposta: Uma enzima com um Km elevado indica que possui alta afinidade 
pelo substrato 
 
Pergunta 4 As enzimas sofrem intenso controle de sua atividade catalítica, 
de acordo com as necessidades metabólicas. Por exemplo, algumas enzimas 
do metabolismo da glicose são estimuladas durante digestão de carboidratos. 
Sobre os mecanismos de controle enzimático, qual é a alternativa FALSA?: 
Resposta: O controle hormonal pouco impacta na atividade de uma enzima, 
seu efeito é local e de curta duração 
 
Pergunta 5 A água é uma substância cujas moléculas são compostas por um 
átomo de oxigênio e dois átomos de hidrogênio. Trata-se de um líquido inodoro (sem 
odor), insípido (sem sabor) e incolor (sem cor). A água corresponde a 60-90% da 
massa celular sendo imprescindível para o correto funcionamento do nosso 
organismo. 
Marque a alternativa CORRETA sobre as propriedades da água: 
 
Resposta: A água por ser um composto polar consegue interagir, bem como 
moléculas polares e compostos iônicos. 
 
Pergunta 6 Os aminoácidos são compostos que têm um gripo amino e um 
grupo carboxílico ligado a um carbono central. É de amplo conhecimento sobre 
a importância dos aminoácidos na composição das proteínas. Sabe-se 
também, que nosso DNA codifica apenas 20 aminoácidos para compor as 
inúmeras proteínas encontradas em nosso corpo. Qual das alternativas a 
seguir representa o componente que liga um aminoácido a outro em um 
peptídeo? 
Resposta: Ligação peptídica 
 
Pergunta 7 A desnaturação, modificação na estrutura nativa da proteína com 
consequente perda de função, pode ser desencadeada por diversos fatores. Os 
detergentes são considerados agentes desnaturantes por provocarem o 
rompimento das: 
Resposta: interações hidrofóbicas que estabilizam as proteínas 
 
Pergunta 8 As enzimas são proteínas com função catalítica. Marque a 
alternativa CORRETA sobre o mecanismo de ação da enzima. 
Resposta: As enzimas atuam diminuindo a energia de ativação; com isso, 
mais substrato será transformado em produto. 
 
Pergunta 9 As proteínas são polímeros de aminoácidos, com estrutura 
complexa e elevada massa molecular, que desempenham várias funções 
biológicas. Em relação à estrutura protéica, assinale a alternativa CORRETA. 
Resposta: A α-Hélice e a Folha β são as principais estruturas secundárias da 
proteína, que são mantidas por ligações hidrogênio 
 
Pergunta 10 As enzimas são proteínas altamente especializadas que 
catalisam as mais diversas reações químicas. Sem enzimas, as reações 
metabólicas não correm a velocidades significativas em condições fisiológicas 
(37°C e pH neutro). Em relação à atividade dessas moléculas é INCORRETO 
afirmar que: 
Resposta: A atividade de uma determinada enzima é inibida irreversivelmente 
por um mecanismo chamado de inibição competitiva, na qual o inibidor tem a 
forma semelhante ao substrato. 
 
 
 
Bioquímica Humana - 20202.A 
 
Avaliação On-Line 3 (AOL 3) – 
Questionário 10/10 
 
Pergunta 1 Normalmente, a via glicolítica é separada em duas fases: uma 
fase de investimento energético (necessita de ATP) e outra fase de 
compensação energética (produção de ATP e NADH). O fluxo de glicose, 
através dessa via, é regulado para manter constantes a concentração de ATP e 
dos intermediários glicolíticos. Portanto, a glicólise pode ser regulada: 
 
Resposta: Pela ação das enzimas alostéricas hexoquinase, fosfofrutoquinase 
e piruvato-quinase, porém é um controle de curto prazo. Quando é necessário 
um efeito mais pronunciado e com duração maior, a via pode ser regulada por 
atuação de dois hormônios peptídicos: a insulina e o glucagon 
 
 
 
Pergunta 2 A respiração celular ocorre em três estágios: No primeiro, 
compostos energéticos como glicose, ácidos graxos e alguns aminoácidos são 
oxidadas para produzirem acetil-CoA. No segundo momento, o acetil-CoA entra 
no ciclo de Krebs, que é oxidado a CO2 e a energia é conservada através das 
coenzimas reduzidas NADH e FADH2. Só então ocorre a oxidação das 
coenzimas, e os elétrons são disponibilizados na cadeia respiratória. O ciclo de 
Krebs é fundamental no metabolismo gerador de energia, porém o ciclo dos 
ácidos tricarboxílicos tem a função de: 
 
Resposta: Síntese de importantes intermediários da biossíntese. 
 
 
Pergunta 3 Os precursores da gliconeogênese são moléculas que podem 
ser empregadas para a produção de glicose. Logo, todos os intermediários da 
glicólise e do ciclo do ácido cítrico podem ser considerados como precursores 
da glicose. Entretanto, o glicerol, o lactato e os α-cetoácidos são os mais 
importantes precursores gliconeogênicos. Em relação aos precursores da 
gliconeogênese, assinale a alternativa INCORRETA: 
 
Resposta: O glicogênio é um importante precursor do gliconeogênese, visto 
que ele é composto por várias unidades de glicose, que são mantidas por 
ligações glicosídicas. 
 
 
 
Pergunta 4 As vitaminas são macronutrientes orgânicos que devem ser 
ingeridos através da alimentação, embora, algumas podem ser sintetizadas por 
bactérias intestinais. Por serem um grupo quimicamente heterogêneo, as 
vitaminas podem ser divididas quanto a sua solubilidade em água em dois 
grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. Sobre as vitaminas assinale a 
alternativa INCORRETA: 
 
Resposta: O escorbuto é caracterizado por sangramentos nas gengivas, 
dentes frágeis e quebradiços, fragilidade dos vasos sanguíneos é decorrente 
do excesso de vitamina C no organismo. 
 
 
Pergunta 5 O composto ______________________ armazena, em suas 
ligações fosfato, parte da energia desprendida pelas reações exergônicas. 
Além disso, ele tem a capacidade de liberar, por hidrólise, a energia 
armazenada para promover reações endergônicas. Assinale a alternativa que 
completa o espaço. 
 
Resposta: Trifosfato de adenosina 
 
 
Pergunta 6 Conhecidos como sacarídeos ou açucares, os carboidratos são 
as moléculas biológicas mais abundantes em nosso planeta sendo 
responsáveis por várias funções em nosso organismo. Dentre os carboidratos a 
seguir, qual deles está envolvimento com o armazenamento de energia nas 
células animais? 
 
Resposta: Glicogênio 
Pergunta 7 Em nossa dieta, a ingestão de carboidratos, lipídeos e vitaminas 
são de suma importância, uma vez que tais nutrientes participam de uma série 
de processos metabólicos indispensáveis à sobrevivência ao nosso organismo. 
Na coluna 1, listamos alguns dessas biomoléculas, enquanto na coluna 2 
listamos algumas importantes atividades celulares relacionadas com as 
macromoléculas citadas. Relacione-as. 
COLUNA 1 
1.Glicose 
2.Colesterol 
3.Vitamina D 
4.Glicogênio 
5.Vitamina K 
 
COLUNA 2 
( ) Regulação da tanto da absorção intestinal de cálcio quando sua deposição 
nos ossos. 
( ) Armazenamento de energia em células animais. 
( ) Principal substrato energético que ao ser oxidado pode fornecer energia 
aos processos metabólicos. 
( ) Participa do mecanismo de coagulação sanguínea. 
( ) Precursorde hormônios sexuais e sais biliares. 
A sequência correta de cima para baixo é: 
 
Resposta: 3 4 1 5 2 
 
Pergunta 8 Os carboidratos são compostos orgânicos mais abundantes na 
Terra. O açúcar e o amido são dois exemplos de glicídeos presentes em nossa 
alimentação. Todas as alternativas abaixo representam funções dos 
carboidratos, EXCETO: 
Resposta: Síntese de Proteínas 
 
Pergunta 9 Em condições aeróbicas, o piruvato formado na etapa final da 
glicólise é oxidado a acetil-CoA, que entra no ciclo do ácido cítrico e então é 
oxidado a CO2 e H2O. Entretanto, em situações de hipóxia (pouco oxigênio), o 
piruvato em tecidos animais pode ser convertido a lactato, enquanto as 
leveduras e outros micro-organismos convertem o piruvato em etanol. Tal 
processo é designado como: 
Resposta: Fermentação 
 
Pergunta 10 Ao passo que moléculas ricas em energia como NADH e o 
FADH2 são oxidadas à NAD+ e FAD nos complexos I e II da cadeia 
transportadora de elétrons, respectivamente, os elétrons são direcionados para 
o complexo IV (citocromo oxidase), que em contato com o oxigênio molecular, 
forma a H2O. Durante o transporte dos elétrons pela cadeia respiratória, é 
produzido o ______________________, necessário na fosforilação oxidativa 
para produção de ATP. Assinale a alternativa que completa o espaço. 
 
Resposta: Gradiente de prótons 
 
 
 
Bioquímica Humana - 20202.A 
 
Avaliação On-Line 4 (AOL 4) – 
Questionário 10/10 
 
Pergunta 1 As vitaminas são substancias orgânicas, quimicamente, 
diversificadas. A principal característica das vitaminas está relacionada com a 
quantidade que deve ser ingerida na dieta: são requeridas pequenas 
quantidades. A RDC 269, de 22 de setembro de 2005 recomenda, por exemplo, 
a ingestão diária de 45 mg do ácido ascórbico para adultos, enquanto que a 
ingestão recomendada de proteínas é de 50g. Todavia, a carência das 
vitaminas (avitaminose) está associada ao mau funcionamento do organismo. 
Sobre as avitaminoses assinale a alternativa CORRETA: 
 
Resposta: A cegueira noturna é um quadro clínico em consequência da 
deficiência da vitamina A. 
 
Pergunta 2 A degradação de ácidos graxos é uma forma de se obter energia 
livre. Nos adipócitos, os triglicerídeos são hidrolisados, por ação de 
lipoproteínas lípases, sensível a hormônios, a glicerol e a ácidos graxos livres. 
Os ácidos graxos se ligam a albumina sérica e são carreados para tecidos-alvo. 
O glicerol liberado é fosforilado e oxidado a de-hidroxiacetona fosfato, que pode 
entrar na via glicolítica ou na gliconeogênica, enquanto que os ácidos graxos 
nos tecidos-alvos são submetidos imediatamente à: 
 
Resposta: β-Oxidação 
 
Pergunta 3 As propriedades físicas dos ácidos graxos, e dos compostos que 
o contêm, são determinadas em grande parte pelo comprimento e pelo grau de 
insaturação da cadeia hidrocarbonada. Por exemplo, os pontos de fusão, à 
temperatura ambiente, dos ácidos graxos saturados de cadeia longa são 
maiores do que os valores observados para os ácidos graxos insaturados de 
mesmo comprimento. Marque a alternativa que explica esse fenômeno. 
 
Resposta: A diferença dos pontos de fusão é explicada pelos diferentes graus 
de empacotamento das moléculas dos ácidos graxos. De modo que, os ácidos 
graxos saturados são sólidos, apresentando-se como gorduras, enquanto que 
os insaturados são líquidos oleosos. 
 
Pergunta 4 Durante o jejum prolongado, quando não há glicose disponível da 
dieta e as reservas de glicogênio se esgotaram, vários tecidos empregam os 
ácidos graxos como combustível energético. Todavia, o cérebro não utiliza os 
ácidos graxos como combustível energético, uma vez que, eles não 
ultrapassam a barreira hematoencefálica. Quais vias metabólicas são utilizadas 
para o suprimento energético no cérebro? 
 
Resposta: Gliconeogênese e cetogênese 
 
Pergunta 5 Os triacilgliceróis, o colesterol e os ésteres derivados do 
colesterol não podem ser transportados pelo sangue ou pela linfa como 
moléculas livres, por serem insolúveis em água. Tais lipídeos se conjugam 
(ligam) a fosfolipídeos e proteínas anfipáticas de ligação a lipídeos para compor 
partículas macromoleculares esféricas denominadas de: 
 
Resposta: Lipoproteínas 
 
Pergunta 6 Na bioquímica, a palavra vida pode ser definida como o conjunto 
de reações metabólicas que um organismo realiza. Nesse sentido, sobre o 
metabolismo são descritas as seguintes afirmações: 
I.O metabolismo é uma rede completa de reações químicas realizadas pelas 
células vivas. 
II.As reações catabólicas são responsáveis pela síntese dos componentes 
necessários para a reprodução, crescimento e manutenção celular. 
III.As reações anabólicas degradam grandes moléculas para liberar energia. 
Assinale a alternativa que descreve a correta avaliação sobre as afirmativas 
acima. 
 
 
Resposta: Apenas I é verdadeira. 
 
Pergunta7 A glicólise é uma via metabólica responsável pela 
______________ da glicose. As enzimas envolvidas na via glicolítica são 
encontradas no(a) _________________. Ao final da glicólise são obtidas duas 
moléculas de __________________ e um saldo energético de 2 ATPs. Marque 
a alternativa que completa corretamente as lacunas: 
 
Resposta: Degradação – citosol - piruvato 
 
Pergunta 8 As apoliproteínas são proteínas que se ligam aos lipídeos no 
sangue, sendo responsáveis pelo transporte de triacilgliceróis, fosfolipídeos, 
colesterol e ésteres de colesterol. Quando as apoliproteínas interagem com os 
lipídeos formam estruturas esféricas denominadas de lipoproteínas. Entre os 
diferentes tipos de lipoproteínas podemos destacar os (as) ________________, 
que são responsáveis pelo transporte dos triglicerídeos da dieta, do intestino 
delgado até os diversos tecidos. Além disso, são as maiores lipoproteínas, 
entretanto apresentam menor densidade. 
 
Resposta: Quilomícrons 
 
Resposta 9 As vitaminas atuam, em sua maioria, como cofatores 
enzimáticos nas mais diversas reações bioquímicas do nosso organismo. 
Entretanto, existem vitaminas que têm a função de estabilizar radicais livres. 
Por exemplo, a vitamina E está envolvida na proteção das membranas 
biológicas contra a ação do oxigênio. Logo, pode-se concluir que essa vitamina 
atua como um: 
 
Resposta: Antioxidante 
 
Resposta 10 O colesterol é um composto orgânico que possui o núcleo 
esteroide, pertencendo a um dos principais grupos lipídicos. Com aparência e 
textura de uma cera macia, o colesterol é de fato essencial à vida. Os níveis de 
colesterol devem ser rigorosamente regulados, pois sua falta ou seu excesso 
acarretam problemas de saúde. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é 
INCORRETO afirmar que: 
 
Resposta: O colesterol é encontrado em alimentos de origem tanto animal 
como vegetal. 
 
 
 
 Bioquímica Humana - 20202.A 
 
Avaliação On-Line 5 (AOL 5) – 
Questionário 10/10 
 
Pergunta 1 Os seres humanos conseguem extrair uma pequena fração de 
energia a partir do catabolismo dos aminoácidos tanto da degradação das 
proteínas da dieta quanto das proteínas celulares (turnover). Além disso, 
durante o jejum ou em pacientes com diabetes melito não controlado ocorrer 
também à degradação de proteínas teciduais no lugar de outros combustíveis. 
Em relação à degradação e absorção das proteínas identifique a alternativa 
CORRETA: 
 
Resposta: A absorção das proteínas pode ocorrer na forma de aminoácidos ou 
de pequenos peptídeos (di e tripeptídeos). A absorção ocorre nos enterócitos, 
que são células do tecido do intestino delgado que apresentam 
microvilosidades. 
 
Pergunta 2 O ciclo da ureia foi descoberta por Hans Krebs e Kurt Henseleit 
em 1932 sendo caracterizado por conjunto de reações catalisadas por 
enzimas, que tem por finalidade a biossíntese da ureia. A respeito desse ciclo e 
da eliminação de nitrogênio em nosso metabolismo, são feitas as seguintes 
afirmações: 
I.Altas concentrações de amônia são tóxicas para as células, logo nos seres 
humanos a amônia é convertida predominantemente em ácido úrico, que é 
menos tóxico, além deser altamente hidrossolúvel, o que favorece sua 
eliminação pelos rins. 
II.Parte das enzimas do ciclo da ureia está localizada na mitocôndria e parte no 
citosol, podendo ser produzida em todas as células do nosso organismo. 
III.Os aminoácidos que não são incorporados à biossíntese proteica são 
catabolizados e os grupamentos α-amino são transformados em amônia, esta 
posteriormente será transformado em ureia. 
Estão corretas: 
 
 
Resposta: Apenas a III. 
 
Pergunta 3 Após uma refeição rica em calorias, a glicose, os ácidos graxos e 
os aminoácidos são direcionados para o fígado. Todas as alternativas abaixo 
são respostas bioquímicas ao estado alimentado, EXCETO: 
 
Resposta: A insulina, embora seja liberada em resposta a elevada quantidade 
de glicose no sangue, não tem impacto no metabolismo energético, visto que 
não faz mecanismo de regulação por retroalimentação. 
 
Pergunta 4 A glicose é a principal fonte de energia utilizada pelas células. O 
caminho realizado pela glicose, desde a sua entrada nas células até a 
produção de ATP, envolve uma série de reações químicas, que geram 
diferentes intermediários e diferentes produtos. Considerando a glicólise, a 
cadeia transportadora de elétrons e a fosforilação oxidativa, qual das 
alternativas a seguir descreve o local dentro da célula dos eucariontes que 
estão localizadas as enzimas ou complexos enzimáticos de cada via, 
respectivamente? 
 
Resposta: Citosol – membrana mitocondrial interna – membrana mitocondrial 
interna. 
 
Pergunta 5 A primeira etapa no catabolismo dos aminoácidos é segregar o 
grupo amino do arcabouço carbônico. Na maioria dos aminoácidos, o 
grupamento amino é transferido para o α-cetoglutarato formando o glutamato. 
Essa reação de transaminação é catalisada pelas aminotransferases (ou 
transaminases) e requer a coenzima piridoxal-fosfato. Caso não sejam 
reutilizados para a síntese de novos aminoácidos ou outros compostos 
nitrogenados, os grupos aminos são destinados para o: 
 
Resposta: Ciclo da Ureia 
 
Pergunta 6 A triagem neonatal, também conhecida como o “Teste do 
Pezinho” foi incorporada ao SUS como uma legislação que determina a 
obrigatoriedade do teste em todos recém-nascidos vivos e inclui a avaliação 
para fenilcetonúria (PKU). Em relação à PKU todas as alternativas são 
verdadeiras, EXCETO: 
 
Resposta: Uma deficiência metabólica envolvendo a biossíntese de 
fenilalanina. 
 
Pergunta 7 É um quadro clínico que se desenvolve lentamente (geralmente 
pessoas mais velhas e obesas). É caracterizada pelo desenvolvimento de 
resistência à insulina. Entretanto os estudos mostram que três fatores 
aumentam a saúde dos indivíduos portadores da doença: Restrição alimentar, 
exercícios regulares e fármaco que aumentam a produção de insulina ou a 
sensibilidade ao hormônio. O texto se refere à: 
 
Resposta: Diabetes tipo II 
 
 
Pergunta 8 O metabolismo energético é formado por um conjunto de reações 
bioquímicas, que tem por finalidade a produção da energia na forma de ATP a 
partir de substratos energéticos oriundos da nossa dieta como carboidratos, 
lipídeos e proteínas. Uma via metabólica fundamental no metabolismo 
energético é o ciclo de Krebs, o qual é formado por oito reações enzimáticas e 
suas enzimas estão localizadas na matriz mitocondrial. O primeiro metabólito 
formado no ciclo de Krebs é o citrato, que é formado pela reação do 
oxaloacetato e a molécula de ___________________: 
 
Resposta: Acetil-CoA 
 
Pergunta 9 A obesidade se transformou em um grave problema de saúde 
pública, pois além de seu impacto sobre a qualidade de vida, se observa 
também comprometimentos das funções fisiológicas normais, por exemplo, a 
massa de gordura se torna uma barreira na expansão dos pulmões e o coração 
tem que trabalhar mais forte para o sangue circular através do corpo maior. 
Sobre a obesidade assinale a alternativa INCORRETA: 
 
Resposta: A obesidade pode ser entendida como o resultado da ingestão de 
menos calorias na dieta do que as gastas pelas atividades corporais que 
utilizam como combustível. 
 
Pergunta 10 Os minerais estão presentes no corpo humano em diferentes 
órgãos e tecidos, representando aproximadamente 4% do valor da massa 
corporal total.. Alguns minerais são essenciais para a manutenção da atividade 
celular, pois participam direta ou indiretamente de muitas funções celulares. 
Abaixo estão relacionados alguns desses minerais e a função exercida por 
eles. A alternativa INCORRETA é: 
 
Resposta: O cálcio é necessário ao mecanismo de contração muscular e ao 
processo de coagulação sanguínea.