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Leia o caso a seguir: Em uma fábrica de cimento, deseja-se estabelecer um controle estatístico da produção. Diariamente, são confeccionados cinco corpos de prova do cimento produzido, os quais são submetidos a um ensaio de compressão 28 dias após sua fabricação, obtendo-se a resistência dos corpos de prova em kg/cm². Foram coletadas amostras dos corpos de prova durante uma semana e obtidas as seguintes cartas de controle, medidas em kg/cm²: MARTINS, P. G; LAUGENI, F. P. Administração da Produção. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2015, p. 540-541. Considerando as informações apresentadas e a necessidade de aprimorar os resultados deste processo, avalie as asserções a seguir: I. Pode-se adotar uma rotina de uma análise de causas, orientada pelo uso de ciclo PDCA e apoiada por diagramas de Ishikawa, para verificar os motivos de situações como o desvio percebido nas amostras da quarta-feira. II. O estudo acima pode ser complementado com cartas “np” e “c”, para que seus gestores consigam visualizar possíveis lotes defeituosos e estudar os defeitos de cada um deles. III. Além das recomendações das asserções I e II, aplicar o diagrama de Pareto para priorizar as tratativas de desvios é medida obrigatória para tornar sólido o controle estatístico da produção que se deseja estabelecer. IV. É recomendável que as cartas &R estabelecidas para este processo sejam parte de um dashboard da produção desta fábrica, contribuindo para gestão à vista do processo. É correto o que se afirma apenas em I, II, e III. Correto! I, II e IV. A alternativa está correta, porque as asserções I, II e IV estão corretas. A afirmação I está correta, pois o ciclo PDCA oferecerá a orientação necessária para planejamento e realização das ações, e o consequente estudo de resultados e tomada de decisão a partir deles. O diagrama de Ishikawa oferece respaldo para realizar de forma abrangente as análises de causas de possíveis desvios, sendo o desvio mencionado na asserção I um exemplo de assunto a ser analisado com suporte desta ferramenta. A afirmação II está correta, porque entender as razões da ocorrência de produtos defeituosos e os defeitos a eles associados é complemento fundamental para a efetividade de um controle estatístico. A afirmação III está incorreta, porque o uso do diagrama de Pareto, apesar de ser altamente recomendável, não é obrigatório para o sucesso do controle estatístico que se quer estabelecer na fábrica. A afirmação IV está correta, pois a ampla divulgação dos resultados de um processo é prática recomendável. Isso promove o senso de propriedade e a responsabilidade dos envolvidos pelos resultados, além de favorecer que ideias sobre a melhoria do processo sejam compartilhadas. I e IV. II, III e IV. I, III e IV. Pergunta 2 0,6 / 0,6 pts O gerente de operações de uma empresa que aluga veículos observou um aumento no número de queixas dos clientes relativas às faturas emitidas para cobrança dos serviços. As queixas se referem a valores incorretos, prazos para pagamento divergentes daqueles previamente estabelecidos e atrasos nas emissões das faturas. Quais ferramentas da qualidade seriam adequadas para auxiliar o gerente de operações a compreender as causas geradoras destas queixas e priorizar o tratamento delas? Gráfico de Dispersão e Checklist. Correto! Diagrama de Ishikawa e Diagrama de Pareto. A alternativa é correta, porque o diagrama de Ishikawa, ou diagrama de causa e efeito esclarece a relação entre cada uma das queixas feitas pelos clientes (consideradas como efeitos) e os motivos (causas) geradores destas queixas. Já o diagrama de Pareto ordena os problemas ou as causas identificadas de forma decrescente, da mais frequente para a menos frequente, permitindo a priorização das tratativas a serem realizadas para solucionar as queixas dos clientes desta empresa. Diagrama de Ishikawa e Checklist. Diagrama de Pareto e Gráfico de Dispersão. Gráfico de Dispersão e Diagrama de Ishikawa. Pergunta 3 0,6 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: Um consultor foi contratado para analisar oportunidades de melhoria na gestão de uma famosa rede de restaurantes. Ao observar o processo de compras de uma das filiais, informaram-lhe que as aquisições ocorriam conforme solicitação do líder da cozinha, sem periodicidade previamente estabelecida. Também soube que todas as aquisições eram registradas em sistema, cujo acesso era restrito aos analistas e gestores. Para seguir com sua análise, o consultor pediu e obteve acesso a esse sistema. Em uma das primeiras telas observadas se deparou com o seguinte gráfico relativo aos estoques de pães: MARTINS, P. G; LAUGENI, F. P. Administração da Produção. 3. ed. São Paulo: Saraiva, 2015, p. 238-240. Considerando o texto acima, analise as asserções a seguir: I. Uma das recomendações que o consultor poderia fazer diz respeito à alteração do acesso ao sistema para assegurar que as informações e indicadores sobre aquisição e consumo dos itens que abastecem a cozinha desse restaurante estivessem disponíveis a todos os envolvidos nos processos. II. O consultor poderia recomendar a definição de um ponto de reposição de estoques para a empresa, evitando desabastecimentos, como os ocorridos em 25 de janeiro, 15 de março e 1 de abril. O acompanhamento desse ponto de estoque poderia ser complementado por indicador específico para esta finalidade. III. Dentre as recomendações que o consultor pode fazer ao processo de aquisição de pães está a adoção de indicadores relativos à gestão de estoques e aquisições, com a manutenção do acesso restrito aos resultados e às análises de causa e melhoria dos processos. IV. É pertinente ao consultor recomendar a adoção de dashboards para que os gestores possam acompanhar os resultados dos indicadores de aquisição e estoque de insumos para a cozinha. É correto apenas o que se afirma em: III e IV. I, II e III. II e IV. Correto! I e II. A alternativa está correta, porque as afirmações I e II estão corretas. A afirmação I está correta, pois o envolvimento de todos os participantes de um processo contribui para que o conhecimento sobre ele seja disseminado e incentiva o senso de propriedade e responsabilidade dos envolvidos. A afirmação II está correta porque, apesar do acompanhamento dos níveis de estoque com gráfico, a adoção de um ponto de reposição reduziria possibilidades de desabastecimento de estoque e tornaria o processo de compras mais previsível, facilitando seu planejamento e execução. Implantar indicador relacionado a este processo seria outra medida salutar para a tomada de decisão sobre compras e estoques, pois conferiria mais clareza a estes processos. A afirmação III está incorreta, pois a adoção dos novos indicadores ficaria restrita a parte dos envolvidos, incorrendo em distanciamento das equipes. Isso leva à diminuição do senso de propriedade e responsabilidade sobre a qualidade do processo. Também reduz as chances de se perder conhecimentos relevantes de quem efetivamente está envolvido nos processos, porque somente gestores e analistas seriam informados sobre o desempenho daquilo que se mede. A afirmação IV está incorreta, porque os dashboards teriam seu acesso restrito aos gestores, levando aos mesmos prejuízos já mencionados, relativos à redução do senso de propriedade e do envolvimento dos demais participantes do processo em sua melhoria. I, II e IV. Pergunta 4 0,6 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: O diagrama de causa e efeito foi desenvolvido para representar as relações existentes entre um problema ou o efeito indesejável do resultado de um processo e todas as possíveis causas desse problema, atuando como um guia para a identificação da causa fundamental desse problema e para a determinaçãodas medidas corretivas que deverão ser adotadas. O diagrama de causa e efeito é estruturado de forma a ilustrar as várias causas que levam a um problema. A estrutura do diagrama de causa e efeito lembra o esqueleto de um peixe, por isso é conhecido também como diagrama de espinha de peixe. CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2016, p. 82 (Adaptado). Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. É recomendável que um diagrama de causa e efeito seja elaborado em equipe contendo indivíduos diretamente envolvidos no problema ou no processo a ser analisado. PORQUE II. Durante a elaboração de um diagrama de causa e efeito, a participação de pessoas que tenham envolvimento em determinado produto ou processo é uma condição importante, pois permite compartilhar diferentes experiências, conhecimentos e pontos de vista, criando chances reais de que a análise de causas apresente conteúdos relevantes e abrangentes. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a asserção II é uma proposição falsa. As asserções I e II são proposições falsas. A asserção I é uma proposição falsa, e a asserção II é uma proposição verdadeira. Correto! As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I. A alternativa está correta, pois ambas as asserções são verdadeiras e a segunda justifica a primeira. A asserção I é verdadeira, porque a elaboração bem-sucedida de um diagrama de causa e efeito (também chamado Diagrama de Ishikawa) requer que as pessoas envolvidas em sua confecção sejam chamadas a analisar conjuntamente os motivos pelos quais ocorrem certos problemas ou desvios. A asserção II é verdadeira, pois esclarece que os envolvidos em um processo ou produto têm conhecimentos, vivências e pontos de vista distintos sobre um mesmo problema ou desvio. A diversidade de opiniões e conhecimentos diminui as chances de uma análise enviesada e aumenta as possibilidades de o diagrama de causa e efeito ser preenchido com conteúdo valioso e objetivo. Logo, pelos motivos acima apresentados, a asserção II justifica corretamente a primeira. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa correta da asserção I. Pergunta 5 0 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: Quais são os principais indicadores de desempenho? Indicadores de desempenho são aliados na gestão de empresas. Conheça os principais e como podem ajudar sua organização! Realizar a gestão de uma empresa definitivamente não é uma tarefa fácil, independentemente do porte da companhia. Afinal, há tantos setores, máquinas e tarefas com diversos agentes, que facilmente é possível desencadear problemas e afetar a produtividade da corporação. Nesse cenário, os indicadores de desempenho são grandes aliados para a construção de um controle ativo e assertivo sobre a organização. Esse é um método simples e rápido para entender como está o andamento da produção da organização, de seus processos internos, externos e até mesmo do setor financeiro. Assim, toda a gestão se torna bem mais eficiente e eficaz. Em linhas gerais, os indicadores de desempenho, ou simplesmente KPIs, podem ser definidos como métricas utilizadas para entender como está a performance da empresa em sua rotina de produção. Eles são extremamente efetivos, porque demonstram as informações de forma qualitativa e quantitativa, exibindo dados exatos. Nesse cenário, os indicadores de desempenho são grandes aliados dos gestores, pois auxiliam na compreensão da empresa e também na tomada de decisão. Através deles, é possível entender de forma simples e visual quais setores estão exibindo maiores problemas, bem como os principais gaps apresentados pela companhia. Fonte: TREVISAN, H. Quais são os principais indicadores de desempenho?. Ifood. Disponível em: https://blog- empresas.ifood.com.br/indicadores-de-desempenho/. Acesso em: 06 de abril de 2021. Qual alternativa indica as perguntas norteadores que fazem parte da ficha de indicador, na medição de desempenho? Resposta correta O que medir? – Por que medir? – Onde medir? – Como medir? – Com que padrões comparar? – Frequência de medição? – Responsável pela medição?. Para que medir? – Por que medir? – Onde medir? – Como medir? – Com que padrões comparar? – Frequência de medição? – Responsável pela medição?. O que medir? – Por que medir? – Onde medir? – Quando medir? – Para que comparar? – Frequência de medição?. Você respondeu O que medir? – Quando medir? – Onde medir? – Como medir? – Com que padrões comparar? – Frequência de medição? – Responsável pela medição?. Sua resposta está incorreta, pois as perguntas norteadoras que fazem parte da ficha de indicador, na medição de desempenho são O que medir?:Nome do indicador: % de perdas mensais de produtos acabados. Tem como objetivo: determinar o nível de perdas de produto acabado no processo produtivo; Por que medir?: Para entender quanto desperdício há na linha de produção; Onde medir?: Indicador in line. Dados serão coletados a partir do sistema da linha de produção; Como medir?: Extrair relatório do sistema no 1º dia útil do mês e usar uma Fórmula: Total de produtos acabados / Total de produtos produzidos; Com que padrões comparar?: Unidade de medida: % (percentual), Padrão comparativo: máximo de 1% de perdas no mês e, Tolerância: 0,5 pp (ponto percentual); Frequência de medição?: Mensal; Responsável pela medição?: Nome do responsável pela qualidade. Para quem medir? – Onde medir? – Como medir? – Com que padrões comparar? – Frequência de medição? – Responsável pela medição?. Pergunta 6 0 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: O Controle estatístico do processo (CEP) é uma ferramenta que tem por finalidade desenvolver e aplicar métodos estatísticos como parte de nossa estratégia para prevenção de defeitos, melhoria da qualidade de produtos e serviços e redução de custos. O CEP estabelece: Informação permanente sobre o comportamento do processo; Utilização da informação para detectar e caracterizar as causas que geram instabilidade no processo; Indicação de ações para corrigir e prevenir as causas de instabilidade; Informações para melhoria contínua do processo. Fonte: PORTALACTION. CEP. Disponível em: http://www.portalaction.com.br/controle-estatistico-do-processo/causas- comuns-e-especiais-de-variacao. Acesso em: 06 de abril de 2021. Considerando as afirmações apresentadas sobre o CEP, assinale a opção correta: O CEP define os Problemas, Equipe e Objetivos a serem alcançados, como o texto destaca ao apontar o que o CEP estabelece. É uma das modernas ferramentas da qualidade, utilizada para identificar e implementar melhorias nos processos produtivos, principalmente em produção seriada. Você respondeu O CEP é uma filosofia ou um conjunto de práticas que estabelece a possibilidade da melhoria contínua em qualquer processo dentro de uma empresa, envolvendo todos os funcionários por meio de atividades padronizadas, com o objetivo de eliminar o desperdício. Alternativa incorreta, pois trata-se do Kaizen. A alternativa correta explica que o CEP é utilizado “para medir o nível da qualidade de determinado produto, atividade ou processo, permitindo que seja comparado com um padrão previamente estabelecido”, e o próprio texto de contextualização destaca isso no primeiro parágrafo: “[...]é uma ferramenta que tem por finalidade desenvolver e aplicar métodos estatísticos como parte de nossa estratégia para prevenção de defeitos, melhoria da qualidade de produtos e serviços e redução de custos.” É uma ferramenta de Administração da Produção que estabelece princípios para que cada processoproduza os itens certos, no momento certo, na quantidade certa e no local certo. Resposta correta O CEP é utilizado para medir o nível da qualidade de determinado produto, atividade ou processo, permitindo que seja comparado com um padrão previamente estabelecido. Pergunta 7 0,6 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: Se, no benchmarking competitivo, observamos a concorrência direta, quando a análise remete ao benchmarking funcional, é preciso ampliar seu raio de buscas. É hora de incluir os concorrentes indiretos e outros que não disputam mercado com você. Mas quem se encaixa nessa categoria? Para colocar a estratégia em prática, você deve se concentrar em observar processos funcionais em outras empresas, de segmentos variados. O que leva determinadas organizações a chegar ao topo? Questione-se sobre o que elas fazem no dia a dia que tanto contribui para resultados efetivos e de longo prazo. O segredo aqui é olhar para todos os seus processos de trabalho e buscar fontes de inspiração. Para quem atua na prestação de serviços, por exemplo, o cálculo da mão de obra e a precificação em si são sempre desafios. Nunca pensou que há muitas outras empresas que podem ter algo a lhe ensinar sobre isso? Porém, se o que incomoda você é a aparente ineficiência no processo de cobrança aos clientes, veja o que pode ser mudado a partir de quem é tido como referência no mercado nessa área. São apenas dois exemplos e não devem limitar a sua forma de enxergar o benchmarking funcional. Os ganhos gerados a partir da técnica podem estar onde você menos espera. ROCHA, H. O que é benchmarking, tipos, como fazer, vantagens e exemplos. 2019. Disponível em: <https://klickpages.com.br/blog/o-que-e-benchmarking/>. Acesso em 30 mai. 2019. Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. Quando uma organização tem a necessidade de comparar seu desempenho com empresas competidoras no mesmo mercado, pode-se dizer que precisa realizar um benchmarking funcional. PORQUE II. O benchmarking funcional compreende a comparação entre processos similares, feitos por organizações do mesmo setor, porém não concorrentes. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Correto! A asserção I é uma proposição falsa, e a asserção II é uma proposição verdadeira. A alternativa está correta, porque a asserção I é falsa, mas a asserção II é verdadeira. A asserção I é falsa, porque seu conteúdo relata as características de uma ação de benchmarking competitivo. A asserção II é verdadeira, pois traduz a finalidade esperada de um benchmarking funcional, que é observar semelhanças e diferenças entre processos de mesma finalidade. Além disso, a asserção II não é uma explicação lógica da asserção I. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a asserção II é uma proposição falsa. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa correta da asserção I. As asserções I e II são proposições falsas. Pergunta 8 0,6 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: Em uma indústria de conservas, é produzido um tipo de doce de consumo popular, cujo peso final varia muito. Como a empresa está ampliando seus pontos de venda (comércio em geral) e como a legislação obriga que no rótulo venha constando o peso líquido do produto e é aceita uma variação, os gestores da produção optaram por acompanhar a produção durante um número de semanas. A cada dia retiravam amostras de 50 unidades do lote de fabricação e realizavam sua pesagem, compondo o gráfico a seguir. CUSTÓDIO, Marcos Franqui (org.). Gestão da qualidade e produtividade. São Paulo: Pearson Education do Brasil, 2015 (Adaptado). Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. Pode-se afirmar que o processo de fabricação do doce está sob controle estatístico, com tendência a se aproximar do limite superior estabelecido para controle. PORQUE II. Os resultados foram coletados a partir do estudo de subgrupos racionais e composição de gráficos do tipo &R. Além disso, todos estavam dentro dos limites de controle pré-estabelecidos. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. A asserção I é uma proposição falsa, e a asserção II é uma proposição verdadeira. As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a asserção II não é uma justificativa correta da asserção I. Correto! As asserções I e II são falsas. A alternativa está correta, porque as asserções I e II são falsas. A asserção I é falsa, porque, apesar de os resultados apresentados no gráfico estarem dentro dos limites de controle, o gráfico não esclarece se seu conteúdo retrata a média ou o desvio-padrão (S). Além disso, para se concluir que o processo está sob controle estatístico, seriam necessários ao menos dois gráficos: o da média e o do desvio-padrão. A asserção II é falsa, pois, como as amostras contêm 50 unidades cada, os gráficos adequados para estudá-las seriam do tipo &S. Logo, como as duas asserções são falsas, não há uma relação lógica entre elas. As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a asserção II é uma justificativa correta da asserção I. A asserção I é uma proposição verdadeira, e a asserção II é uma proposição falsa. Pergunta 9 0 / 0,6 pts Leia o texto a seguir: Por colocar as iniciativas do TQC em toda a organização da empresa para avaliação pelo mundo, em maio de 1965, Toyota Motor Co., Ltd. entrou como candidata ao Deming Application Prize. Após a introdução do TQC, a atitude que a qualidade poderia ser melhorada por inspeção completa permaneceu. No entanto, à medida que a filosofia e os métodos TQC se enraizaram dentro da organização, isso mudou para o foco na “construção de qualidade no processo”, e cada departamento começou a cooperar em direção a um objetivo claro. Os resultados concretos dessas iniciativas tornaram-se evidentes durante o arranque suave da produção do Corona de terceira geração (RT40). Em junho de 1965, a Toyota Motor Co., Ltd. apresentou um relatório detalhando seu processo de controle de qualidade ao Comitê de Prêmio Deming. Depois de passar na etapa inicial, o comitê iniciou uma investigação de campo detalhada, visitando o escritório de Tóquio, a Usina Motomachi, a fábrica de Honsha e a sede da empresa a partir de agosto. Na reunião do Comitê de Prêmio Deming em outubro, o comitê votou para apresentar o Prêmio de Deming de 1965 à Toyota Motor Co., Ltd., e uma cerimônia de premiação foi realizada em novembro no Hotel Imperial em Tóquio. Com 1965 marcando o 15º aniversário do Prêmio Deming, a cerimônia foi um evento auspicioso, com a participação do professor W. Edwards Deming (que viajou da América), bem como muitas figuras notáveis dos círculos empresariais e acadêmicos. Fonte: SANTOS, V. M. dos. Como a Toyota ganhou o Prêmio Deming?. FM2S. 26/08/2017. Disponível em: https://www.fm2s.com.br/premio-deming/ (Links para um site externo.). Acesso em: 06 de abril de 2021. Ainda que esta premiação se assemelhe aos critérios do MBNQA e da EFQM, o Prêmio Deming é Resposta correta o único destacado neste módulo que possui uma categoria destinada a reconhecer profissionais por suas atuações na área de qualidade. todos os nove critérios contêm subdivisões denominadas “partes de critério”, capazes de detalhar cada assunto avaliado pelo Modelo de Excelência. o que tem como norte para estabelecimento de critérios os chamados “conceitos fundamentais da excelência”. https://www.fm2s.com.br/premio-deming/ https://www.fm2s.com.br/premio-deming/ “estimular e apoiar as organizações brasileiras no desenvolvimentoe na evolução de sua gestão para que se tornem sustentáveis, cooperativas e gerem valor para a sociedade e outras partes interessadas”. Você respondeu realizada pela EFQM requer pagamento de taxas para participação e, assim como o MBNQA, conta com verificações da documentação submetida pelos interessados em participar, com análise in loco das práticas de qualidade e com as devidas análises comparativas dos resultados alcançados pelos participantes, para a devida atribuição do prêmio. A alternativa está incorreta, pois trata-se do Modelo De Excelência Da European Foundation For Quality Management (EFQM). A alternativa correta explica que o Prêmio Deming é o único destacado neste módulo que possui uma categoria destinada a reconhecer profissionais por suas atuações na área de qualidade. Pergunta 10 0,6 / 0,6 pts Observe a imagem a seguir: CARPINETTI, Luiz Cesar Ribeiro. Gestão da qualidade: conceitos e técnicas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2016, p. 4 (Adaptado). Considerando a imagem apresentada, avalie as afirmações a seguir. I. Assuntos relacionados à gestão do cotidiano dos processos produtivos de uma organização integram a dimensão operacional da qualidade. II. A interligação entre as dimensões estratégica e operacional da qualidade é opcional, porque ambas podem funcionar de modo independente. III. As dimensões estratégica e operacional da qualidade permeiam processos principais e de suporte das organizações. É correto o que se afirma em: II e III, apenas. Correto! I e III, apenas. Esta alternativa está correta, porque apenas as afirmações I e III são corretas. A afirmação I está correta, porque a dimensão operacional da qualidade está relacionada aos processos que viabilizam produtos e serviços, podendo ser processos principais ou de suporte. A afirmação II está incorreta, porque há uma relação de dependência entre as dimensões estratégica, tática e operacional da qualidade. O desempenho de cada uma delas interfere no desempenho das demais. A afirmação III está correta, porque as definições estabelecidas para as dimensões estratégica e operacional da qualidade influenciam todos os processos organizacionais. I, II e III. II, apenas. III, apenas.
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