COLESTEROL ALTO - card

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I N C L U I R
N A C O Z I N H A
Alimentação equilibrada
E S T A G I Á R I A : D A N I E L E N U N E S
P R E C E P T O R A : A G A T H A A M E R I C A N O
E V I T EP R E F I R A
Colesterol alto
Azeite de oliva;
Abacate;
Sementes (chia, linhaça...);
Oleaginosas (nozes, castanhas...);
Pescados;
Leites e iogurtes desnatados.
Aves com pele;
Embutidos (presunto, linguiça...);
Frituras;
Maionese;
Massas com molhos;
Queijos (quanto mais amarelo mais
gordura).
Alimentos ricos em fibras pois
diminuem absorção da gordura
pelo organismo.
A aveia é uma ótima opção
de fibra, ainda ajuda na
saúde do coração. 
Abuse dos temperos naturais:
Você pode usar alho, cebola, salsa,
manjericão, ervas, alho poró,
especiarias, conferindo sabor e
nutrientes aos alimentos, de forma
saudável e natural.
Lanches práticos
Pipoca sem óleo. Mingau de aveia Smothie de frutas
Lista de alimentos
E S T A G I Á R I A : D A N I E L E N U N E S
P R E C E P T O R A : A G A T H A A M E R I C A N O
Colesterol alto
Alimentos ricos em colesterol são alimentos de origem animal e ricos em gordura, por
isso devem ser evitados: carne de porco, carne vermelha rica em gordura, salame,
mortadela, presunto, linguiça, salsicha, bacon, banha de porco, fígado, creme de leite, manteiga,
queijos amarelos, leite e derivados integrais. 
As frutas devem ser consumidas preferencialmente com casca.
Refeições planejadas
Almoço e janta: inclua sempre uma porção de leguminosa (feijão, ervilha, lentilha, grão de
bico, soja). O efeito do consumo de leguminosas na redução do colesterol deve-se a diferentes
nutrientes e fitoquímicos.
Procure consumir 1 colher de sopa de semente de linhaça (triturada no liquidificador)
diariamente, misturada entre as principais refeições (almoço e jantar). É uma ótima fonte de
ácido graxo poliinsaturado (um tipo de gordura que ajuda a baixar o colesterol e previne
doenças do coração).
Dica: A alta concentração de fibras solúveis é o grande segredoque faz da água da berinjela um remédio natural diminuir
o colesterol, além de proteger a saúde do coração, e tem
capacidade de absorver gorduras no estômago.