sistema digestivo nas aves.

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FISIOLOGIA DA DIGESTAO DAS AVES
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FISIOLOGIA DA DIGESTAO NAS AVES 
Dr. Danilo Ribeiro, PHd.
Descentes: 
Stiven Calby Alberto Alfai
Joana Domingos Godinho
Sistema digestório 
A digestão é o conjunto das transformações, mecânicas e químicas, que os alimentos orgânicos sofrem ao longo de um sistema digestivo, para se converterem em compostos menores hidrossolúveis e absorvíveis.
Sistema digestório 
Boca
 Esófago
 Papo
 Pro ventrículo
 Moela
 Intestino
 Fígado
 Pâncreas
 Cloaca
Sistema digestório- boca
A boca é formada pelo bico (palato inferior e superior), língua, glândulas salivares, coana e infundíbulo. O paladar e o olfacto são menos desenvolvidos que nos mamíferos devido ao reduzido número de receptores químicos.
O formato do bico vária conforme a dieta e as estratégias de forragem. Aves granívoras possuem um bico grosso que actua como um fórceps, esmagando os grãos; pica-pau, um bico pesado e duro que actua como um cinzel para perfurar buracos; rapinais, um bico afiado e em forma de gancho para dilacerar a carne; 
Sistema digestório – esófago 
A adventícia do papo está fortemente unida à pele e possui fibras musculares estriadas do músculo cutâneo e da clavícula.
As superfícies internas do esófago e do papo possuem pregas longitudinais e estão forradas por epitélio estratificado pavimentosos no qual abrem-se diversas glândulas mucosas da lâmina própria.
O inglúvio tem forma e actividade glandular variada, conforme a espécie. As glândulas são praticamente ausentes na galinha, localizando-se as poucas existentes na junção com o esófago. 
No pombo o inglúvio é formado de duas camadas laterais; seu epitélio prolifera durante o período de reprodução e forma o ´leite de pombo´que irá nutrir os filhotes. 
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Sistema digestório- papo 
A entrada do bolo alimentar no inglúvio é controlada pelo tônus esofágico nesta região.
O inglúvio tem função de armazenar, lubrificar e regular a passagem do alimento, é onde ocorre alguma fermentação e embebição dos alimentos com mucosidades, preparando-os para a digestão gástrica posterior, permite a regurgitação de alimentos previamente digeridos para as crias.
 Sistema digestório –estomago 
O estômago das aves consiste em dois componentes separados: o estômago glandular e o estômago muscular.
O estômago glandular, também denominado proventrículo é um órgão fusiforme
Essa estrutura é exclusiva das aves, e é onde a digestão química se inicia.
A camada submucosa possui glândulas digestivas, que secretam pepsina, que inicia a quebra das proteínas, e o HCl, leva A Ez D.
Sistema digestório- moela 
A espessura de sua parede vária conforme a dieta 
Interiormente está revestido por uma mucosa, cujas glândulas produzem uma secreção que se solidifica, convertendo-se em queratina
Ele é formado por dois pares de músculos, uma musculatura mais delgada e outra mais grosseira, cujas contrações rítmicas, homogeneízam-se, maceram e projectam o alimento o alimento para próxima estrutura do trato digestivo.
Sistema digestório-fígado 
O fígado das aves é um órgão relativamente grande. Está dividido em lóbulos que confluem ao nível da veia cava posterior. Na porção anterior de ambos os lados envolve o coração atrás e lateralmente
O fígado armazena o excesso de gorduras e açucares, produz algumas proteínas, produz a bílis para emulsionar gorduras e excreta metabólicos a partir do sangue.
Sistema digestório- pacreas 
O pâncreas é um órgão comprido, estreito e de aspecto claro; está situado dentro da alça duodenal 
O pâncreas consta de duas porções distintas no ponto de vista funcional: uma exócrina, que produz o suco pancreático, essencial para a digestão das proteínas, lipídios e carbohidratos; e outra endócrina, cujos hormônios são de fundamental importância para manter a glicemia.
Sistema digestório- intestino delgado 
O intestino delgado está dividido em três partes, duodeno, jejuno e íleo, as quais apresentam diferenças funcionais e morfológicas.
Ascendente é onde ocorre abertura dos ductos biliares e pancreáticos, conduzindo os sucos biliares e pancreáticos para o interior do intestino delgado.
Sistema digestório - dueodeno 
O duodeno é mantido junto ao estômago muscular e fígado por intermédio dos ligamentos suspensório do duodeno e hepatoduodenal. 
A mucosa duodenal possui longos vilos e está forrada por um epitélio simples colunar com células caliciformes, na qual se abrem as glândulas simples, ligeiramente espiraladas, da lâmina própria.
Sistema digestório - jejuno 
A parte próxima do jejuno, contínua com duodeno próximo à artéria mesentérica cranial, se estende caudalmente com várias alças, na parte direita da cavidade do corpo.
A parede do jejuno é mais grossa que a do duodeno. A parede do pedículo vitelino é de estrutura similar à do jejuno, embora na ave adulta ele possua grande quantidade de tecido linfóide.
Sistema digestório 
O Ileo é contínuo com o jejuno na linha média ventral ao recto e a cloaca. 
A túnica mucosa do íleo é identica à do jejuno. A parede, entretanto, é ligeiramente mais grossa.
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Sistema digestório intestino grosso 
O intestino grosso é um segmento que se estende do final do intestino delgado até a cloaca e sua principal função é reabsorção de água e minerais.
No final do intestino delgado há uma entrada para os dois cecos e estão separados por válvulas que controlam a entrada do alimento. O cólon-recto e o segmento final do intestino grosso e desemboca na cloaca, não havendo distinção para dividi-lo em dois segmentos (cólon e recto) como nos mamíferos. 
Sistema digestório- cloaca 
A cloaca é fechada por um orifício muscular que apresenta músculos injectores potentes para eliminação das excretas através de uma abertura denominada ânus. Os resíduos organizam-se em excreta, que consiste em uma região central escura das fezes, circundada por um anel de urato