Avaliação II - Nut. Exer. Físic .

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09/05/22, 01:20 Avaliação II - Individual
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GABARITO | Avaliação II - Individual (Cod.:741615)
Peso da Avaliação 1,50
Prova 48361103
Qtd. de Questões 10
Acertos/Erros 10/0
Nota 10,00
Uma dieta rica em carboidratos por praticantes de treinamento de força pode melhorar o rendimento
durante os treinos e auxiliar no processo hipertrófico, sendo que esses efeitos estariam vinculados ao
aumento na secreção de insulina, hormônio anabólico. 
Sobre a recomendação de consumo diário de carboidratos, assinale a alternativa CORRETA:
A
40 a 60% do aporte calórico diário, atendendo à demanda de um treinamento esportivo. Para
otimizar a recuperação muscular, recomenda-se que o consumo de carboidratos esteja entre 3 e
10 g/kg de peso/dia.
B
60 a 70% do aporte calórico diário, atendendo à demanda de um treinamento esportivo. Para
otimizar a recuperação muscular, recomenda-se que o consumo de carboidratos esteja entre 3 e 5
g/kg de peso/dia.
C
60 a 70% do aporte calórico diário, atendendo à demanda de um treinamento esportivo. Para
otimizar a recuperação muscular, recomenda-se que o consumo de carboidratos esteja entre 5 e 8
g/kg de peso/dia.
D
45 a 75% do aporte calórico diário, atendendo à demanda de um treinamento esportivo. Para
otimizar a recuperação muscular, recomenda-se que o consumo de carboidratos de até 12 g/kg de
peso/dia.
Na avaliação da composição corporal, é possível dividir a massa corporal em massas gorda e magra.
Para verificação da composição corporal temos os métodos diretos, indiretos e duplamente indiretos.
Considerando os métodos de avaliação antropométrica, associe os itens, utilizando o código a seguir:
I- Métodos direto. II- Método indireto. III- Método duplamente indireto. 
( ) Bioimpedância e medidas antropométricas. 
( ) Imagens como tomografia computadorizada, densitometria óssea. ( ) Dissecação de cadáveres.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A III - II - I.
B II - III - I.
C II - I - III.
D I - III - II.
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Os minerais são elementos inorgânicos essenciais, necessários para uma série de processos
metabólicos. Servem como estrutura para os tecidos, componentes importantes de enzimas e
hormônios reguladores do controle metabólico. Nas populações atléticas, alguns minerais são
considerados deficientes, enquanto outros são reduzidos devido ao treinamento e exercício
prolongado. Sendo que nessas situações, os atletas devem consumir alimentos/suplementos e líquidos
para substituir essas perdas. Acerca dessa informação, analise as sentenças a seguir:
I- Atletas do sexo feminino, devido a dietas de restrição calórica, podem ter sugestão de aporte do
cálcio, envolvido na formação e manutenção óssea, assim como a baixa ingestão de ferro, causando
fadiga e anemia, sendo recomendado ter atenção especial ao consumo de alimentos com ferro de
elevada biodisponibilidade.
II- Os micronutrientes que normalmente são suplementados em atletas incluem ferro, cálcio e
vitamina D. Além da suplementação de iodo, folato e vitamina B12 em situações especiais.
III- Quando se fala em suplementação nutricional, é de suma importância promover educação
nutricional, uma vez que estes nutrientes compõem uma extensa cadeia de reações e seu uso sem
orientação pode alterar essas reações.
IV- Micronutrientes como zinco, vitamina B6, magnésio e selênio devem sempre ser suplementados.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, III e IV estão corretas.
C As sentenças I, II e IV estão corretas.
D As sentenças I, II e III estão corretas.
Uma mulher de 26 anos de idade, com 60 kg de peso corporal e 1,65 m de altura (IMC 22), ingressou
recentemente no time de futebol da sua universidade. Preocupada com sua alimentação e com seu
desempenho físico nas competições, ela consultou um nutricionista com o objetivo de obter
informações a respeito da relação entre o consumo de nutrientes e a sua atividade esportiva.
Considerando a situação hipotética apresentada e a relação entre alimentação e desempenho físico,
analise as sentenças a seguir:
I- A ingestão de lipídio durante a atividade física retarda o surgimento da fadiga, melhorando também
o desempenho da esportista pela manutenção da glicemia durante o exercício.
II- A jovem apresenta estado nutricional de sobrepeso, segundo o índice de massa corporal, e por
isso, deve ingerir alimentos ricos em fibras antes da atividade física, pois são fonte de energia para
esportes de alta intensidade.
III- O consumo de carboidrato de alto índice glicêmico (30 a 60 g) durante a atividade física, após 1h
de treino é recomendável por permitir que a glicose seja enviada para o organismo no momento em
que a fadiga aparece.
IV- É recomendável o consumo de alimentos ricos em carboidratos e moderados em proteínas
próximo ao horário da atividade física, pois esses alimentos favorecem o depósito do glicogênio
hepático e a disponibilidade de aminoácidos circulantes.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e II estão corretas.
B As sentenças I e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
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D As sentenças I e III estão corretas.
J.S., sexo masculino, 28 anos e 70 kg é atleta de corrida de longa distância, sendo que seus treinos
duram aproximadamente três horas. Sobre as recomendações de hidratação que devem ser orientadas,
classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as falsas:
( ) J.S. deve ingerir cerca de 500 ml a 1000 ml de água 30 minutos antes do exercício. 
( ) Durante a corrida, a recomendação é de início na ingestão nos primeiros 60 minutos, com
contínua hidratação, bebendo a cada 15 ou 20 minutos.
( ) Com relação ao volume a ser ingerido, irá variar conforme as taxas de sudorese, que podem girar
entre 500 e 2.000 ml/hora.
( ) Como o treino dura mais de uma hora, deve ser reposto carboidrato na quantidade de 30 a 60 g
por hora e sódio na quantidade de 0,5 a 0,7 g/L.
( ) A bebida consumida deve estar em temperatura entre 5 a 22 ºC e apresentar um sabor de acordo
com a preferência do indivíduo, favorecendo a palatabilidade.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A F - F - V - V - F.
B F - F - V - V - V.
C V - V - V - F - F.
D F - F - F - V - V.
Alguns índices de avaliação da composição corporal utilizados na população geral não têm sido
considerados os melhores métodos para a avaliação da composição corporal em atletas e devem ser
utilizados com certa precaução. 
Sobre o método de avaliação não compatível ao público atleta, assinale a alternativa CORRETA:
A IMC, porque não discrimina a MLG e MG.
B CC, porque só diagnostica a gordura abdominal.
C CQ, porque só pode ser usado em pessoas com estrutura corporal de pera.
D CP, é um perímetro utilizado apenas para avaliação de idosos.
O peso corporal pode ser funcionalmente dividido em dois componentes: massa corporal livre de
gordura (MLG), a qual inclui tecido e componentes que estão funcionalmente envolvidos na
produção e condução de força, e a massa gorda (MG). A influência da MLG e MG é complexa, tendo
ambas efeitos negativos e positivos, dependendo do tipo de atividade física que se deseja realizar.
Acerca do exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
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I- A gordura corporal tem influência negativa na atuação esportiva tanto a nível metabólico quanto
mecânico, principalmente nas atividades em que se requer deslocamento de peso corporal. Para um
corredor de distância, a gordura representa um peso morto que deve mobilizar, enquanto os
componentes da MLG incluem tecidos que produzem e conduzem força, como os músculos.
PORQUE 
II- Os nadadores podem ter uma certa quantidade de gordura que influenciará de forma positiva sua
flutuação na água e uma alta porcentagem de MLG pode ter efeitos negativos, como menor flutuação,
alémde aumentar a demanda energética para o deslocamento do corpo na água.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da
primeira.
B A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda é uma proposição falsa.
C A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda é uma proposição verdadeira.
D As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da
primeira.
Os carboidratos constituem o maior percentual das calorias diárias de um indivíduo, é especialmente
importante para o metabolismo energético, oriundo principalmente dos vegetais. Acerca dos
carboidratos, analise as sentenças a seguir:
I- Representa 30% do total das calorias consumidas ao dia. 
II- São compostos basicamente de um átomo de carbono, dois átomos de hidrogênio para cada átomo
de oxigênio e um nitrogênio.
III- São caracterizados como monossacarídeos (um açúcar por molécula), dissacarídeos (com dois
açúcares por molécula), oligossacarídeos (3 a 9 resíduos de monossacarídeos) e polissacarídeos (com
inúmeras açúcares por moléculas).
IV- Os carboidratos são digeridos e absorvidos ao longo do intestino delgado, em ritmos diferentes,
fator esse que interfere diretamente na utilização e no metabolismo.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II e IV estão corretas.
B As sentenças II e III estão corretas.
C As sentenças I e III estão corretas.
D As sentenças I e II estão corretas.
Embora existam muitos cenários pelos quais um atleta pode optar por suplementar sua dieta com
proteína, essa prática não é considerada um requisito. Sugere-se, por razões nutricionais, sociais,
emocionais e psicológicas, que se priorize o consumo das proteínas diárias provenientes de alimentos.
Diante disso, a Sociedade Internacional de Nutrição Esportiva, emitiu uma declaração com
recomendações quanto ao uso de suplementos. Acerca dessa, informação analise as asserções a
seguir:
I- Exercícios resistidos unidos à ingestão de proteínas estimulam a síntese de proteínas musculares,
sendo sinérgico quando o consumo de proteínas ocorrer antes ou após o exercício resistido.
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II- Uma maior ingestão de proteínas (2,3-3,1 g/kg de massa livre de gordura/d) pode ser necessária
para maximizar a retenção do peso corporal magro em indivíduos treinados em resistência em
períodos hipocalóricos.
III- As doses agudas de proteína devem conter no mínimo 5000 mg de leucina e/ou um teor relativo
mais alto de leucina.
IV- Idealmente, as doses de proteína devem ser consumidas em um único período do dia, antes,
durante ou após a prática esportiva.
V- Diferentes tipos e qualidade de proteína podem afetar a biodisponibilidade de aminoácidos após a
suplementação de proteínas; fontes completas de proteínas fornecem todos os BCAAs necessários.
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças II, III e IV estão corretas.
B As sentenças I, III e V estão corretas.
C As sentenças I, II e V estão corretas.
D As sentenças II, IV e V estão corretas.
O corpo humano necessita de energia para manter suas várias funções, como a respiração, circulação,
metabolismo, atividade física e síntese proteica, a qual é fornecida pelos alimentos e bebidas que o
indivíduo consome. O balanço energético do indivíduo provém da relação entre a ingestão e o gasto
energético que depende de vários fatores, como idade, gênero, atividade física e composição corporal.
Nesse sentido, assinale a alternativa CORRETA:
A A taxa metabólica de repouso (TMR) é a quantidade de energia gasta por indivíduo nas
atividades diárias somadas à atividade física.
B A taxa metabólica basal (TMB) é a quantidade média de ingestão de energia necessária para
sobrevivência.
C A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente
para manter o balanço energético de indivíduos saudáveis.
D A necessidade estimada de energia (EER) é a quantidade média de ingestão de energia suficiente
para o balanço energético de indivíduos saudáveis e em estresse metabólico.
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