Nutricao em geriatria

Prévia do material em texto

Disc.: NUTRIÇÃO EM GERIATRIA 
Acertos: 9,0 de 10,0 10/05/2022
Acerto: 1,0 / 1,0
A terapia nutricional é um conjunto de procedimentos terapêuticos e deve ser realizada em pacientes
em home care, cujo objetivo é:
Manter o estado nutricional do paciente através da nutrição enteral.
Recuperar o estado nutricional do paciente através da nutrição enteral ou parenteral.
Manter ou recuperar o estado nutricional do paciente através da nutrição enteral.
Recuperar o estado nutricional do paciente através da nutrição enteral.
 Manter ou recuperar o estado nutricional do paciente através da nutrição enteral ou
parenteral.
Respondido em 10/05/2022 15:27:57
Explicação:
A manutenção ou recuperação do estado nutricional do paciente fazem parte dos objetivos da terapia
nutricional, que envolve tanto a terapia enteral quanto a parenteral, tendo suas indicações individuais.
Acerto: 1,0 / 1,0
A equipe multidisciplinar tem um grande desafio que é operacionalizar a terapia nutricional de forma
positiva quanto à análise de custo/benefício. Para o planejamento da terapia nutricional, é
importante que a equipe se organize e atue adequadamente. Sendo assim, marque a melhor
sequência de intervenções e procedimentos. Então, primeiramente, deve-se:
Identificar características do diagnóstico e do plano de tratamento/Aplicar/ Definir qual será
os processos de cuidados/Selecionar o diagnóstico/Organizar a equipe multiprofissional. 
 Selecionar o diagnóstico/Organizar a equipe multiprofissional/Identificar características do
diagnóstico e do plano de tratamento/Definir qual será os processos de cuidados/Aplicar.
 Questão11a
 Questão22a
10/05/2022 22:55
Página 1 de 7
Definir qual será os processos de cuidados/Selecionar o diagnóstico/Aplicar/Organizar a
equipe multiprofissional/ Identificar características do diagnóstico e do plano de tratamento. 
Aplicar/Selecionar o diagnóstico/Organizar a equipe multiprofissional/Identificar
características do diagnóstico e do plano de tratamento/Definir qual será os processos de
cuidados. 
Definir qual será os processos de cuidados/Selecionar o diagnóstico/Organizar a equipe
multiprofissional/Aplicar/Identificar características do diagnóstico e do plano de
tratamento. 
Respondido em 10/05/2022 15:28:26
Explicação:
Para que a terapia nutricional tenha sucesso, muitas etapas estão envolvidas e o grande desafio da
equipe é o de operacionalizar. Sendo assim, é de grande valia um planejamento da terapia nutricional
com sequência de intervenções e procedimentos cuja 1ª etapa é selecionar o diagnóstico e a partir do
diagnostico deve-se então montar a equipe com profissionais especializados de acordo com o
diagnóstico em questão. Após ter selecionado a equipe, é importante que a equipe consiga identificar
características do diagnóstico e do plano de tratamento para que a próxima etapa seja definir os
processos de cuidados e finalmente aplicar.
Acerto: 0,0 / 1,0
É o teste mais utilizado para avaliar a função cognitiva por ser rápido (em torno de 10 minutos), de
fácil aplicação, não requerendo material específico. Deve ser utilizado como instrumento de
rastreamento não substituindo uma avaliação mais detalhada, pois, apesar de avaliar vários
domínios (orientação espacial, temporal, memória imediata e de evocação, cálculo, linguagem-
nomeação, repetição, compreensão, escrita e cópia de desenho), não serve como teste diagnóstico,
mas sim para indicar funções que precisam ser investigadas. É um dos poucos testes validados e
adaptados para a população brasileira. Fonte: Biblioteca Virtual Em Saúde. Disponível em Disponível
em: https://aps.bvs.br/apps/calculadoras/?page=1 Acesso em: 19 jan. 2022.
A definição refere-se a:
Escala de Newton.
Escala de equilíbrio de Berg.
 Mini Avaliação Nutricional.
Mini exame do estado Mental.
 Escala de Katz.
Respondido em 10/05/2022 15:32:18
Explicação:
É uma escala utilizada para avaliar o estado funcional e atividades básicas da vida diária, como
banho, vestir, alimentação, controle do esfíncter, dentre outros.
 Questão33a
 Questão44a
10/05/2022 22:55
Página 2 de 7
Acerto: 1,0 / 1,0
O Brasil passará dos atuais (2010) 8,6% de idosos para 13% em 2020, podendo chegar a 20% da
população em 2050. Isso significa que em 2050 o número de idosos será, provavelmente, superior
ao de jovens abaixo de 15 anos. CAMPOS, Ana Cristina Viana Campos; GONÇALVES, Lucia Hisako
Takase. Perfil demográfico do envelhecimento nos municípios do estado do Pará, Brasil. Dossiê
Contribuições e desafios das práticas de enfermagem em saúde coletiva. Revista Brasileira de
Enfermagem. 2018;71(supl1):636-43.2017.
O Brasil vem apresentando uma transformação na sua densidade demográfica, com aumento
considerável dos idosos. Sobre esta temática, assinale a alternativa correta.
 Há uma alteração na estrutura etária que altera a pirâmide demográfica.
O aumento da população idosa é um dado isolado, que não se relaciona ao desenvolvimento
econômico.
Apesar do crescimento no número de idosos, não há alteração na estrutura etária.
Os avanços da medicina não estão relacionados ao aumento no número de idosos.
O número de idosos não ultrapassará o número de jovens em virtude das doenças
relacionadas ao envelhecimento.
Respondido em 10/05/2022 15:32:50
Explicação:
Com o crescimento da população idosa houve uma alteração na estrutura etária da população
evidenciando uma base mais estreita que vai se alargando para cima quando comparado aos anos
que já passaram.
Acerto: 1,0 / 1,0
Na terceira idade é comum ocorrer uma diminuição das necessidades energéticas devido a
diminuição dos mecanismos fisiológicos do organismo. Os idosos diferentemente dos adultos são
considerados como um grupo nutricionalmente vulnerável devido
o idoso não é considerado um grupo de risco para perda de peso.
 as alterações biopsicossociais que ocorrem naturalmente no envelhecimento.
alterações na parte cognitiva que são comuns no processo do envelhecimento.
alterações na parte intelectual.
presença de úlcera de pressão.
Respondido em 10/05/2022 15:33:11
Explicação:
o processo de envelhecimento traz consigo muitas alterações que levam ao aumento de chances para
alteração do estado nutricional do idoso. Essas alterações biopsicossociais ocorrem no processo
natural do envelhecimento acarretando essa vulnerabilidade, como o isolamento social, tristeza por
perda de entes queridos, depressão, dentre outros.
 Questão55a
10/05/2022 22:55
Página 3 de 7
Acerto: 1,0 / 1,0
(Prefeitura de Derrubadas/RS - UNIJUI - 2013 - Nutricionista)
Pacientes oncológicos geralmente apresentam xerostomia. O que isso significa?
 Ressecamento anormal da mucosa da boca.
Redução do número de granulócios.
Dor ao deglutir.
Impossibilidade de abrir a boca, devido à contração espasmódica dos músculos
mastigadores.
Eliminação após esforço de material contido no tubo digestivo.
Respondido em 10/05/2022 15:29:37
Explicação:
A xerostomia é caracterizada pela redução de saliva na boca, ou seja, ressecamento. A conduta
nutricional é aumentar e estimular a aceitação de alimentos líquidos, molhos, sucos. As outras
respostas não mencionam redução da saliva, ressecamento da boca, portanto, estão erradas.
Acerto: 1,0 / 1,0
Um indivíduo idoso que apresenta Índice de Massa Corporal (IMC) de 20kg/m², segundo a OPAS
(2002), é classificado com (Concurso para Prefeitura de Andradas-MG, 2018):
Eutrofia
 Baixo peso
Sobrepeso
Obesidade
Obesidade mórbida
Respondido em 10/05/2022 15:34:05
Explicação:
A resposta certa é: Baixo peso
Acerto: 1,0 / 1,0
Além do índice de massa corporal, também podem ser realizadas outras medidas antropométricas
clássicas para a avaliação do estado nutricional do idoso, como a circunferência da panturrilha. De
acordo com a Diretriz Braspen de Terapia Nutricional no Envelhecimento (2019), é um ponto de corte
 Questão66a
 Questão77a
 Questão88a
10/05/2022 22:55
Página 4 de 7
indicativode redução da massa magra em idosos brasileiros do sexo feminino valores (Concurso para
Prefeitura de Morro Agudo-SP, 2020):
≤ 50cm
≤ 40cm
 ≤ 33cm
≤ 45cm
≤ 43cm
Respondido em 10/05/2022 15:34:37
Explicação:
A resposta certa é: ≤ 33cm
Acerto: 1,0 / 1,0
(Concurso para Prefeitura de Ervália-MG, 2019)
Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de 65 anos de idade, eutrófico, com 90
kg e 1,85 m, deve-se considerar a distribuição calórica de 20% de proteína, 50% de carboidratos e
30% de lipídios.
Assinale a alternativa que apresenta a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios,
respectivamente, desse cardápio.
40 g, 125 g e 70 g.
60 g, 150 g e 90 g.
150g, 90g e 120g.
125 g, 60 g e 80 g.
 90 g, 225 g e 60 g.
Respondido em 10/05/2022 15:35:51
Explicação:
Em média a recomendação de macronutrientes para idosos, de acordo com a OMS/85, é de 1g de
proteína/kg/dia, e 45-65% das demandas energéticas de carboidratos e 25-35% de lipídios.
Considerando-se um idoso com as características antropométricas apresentadas e o valor fechado de
1800Kcal/dia, além dos teores de macronutrientes já previamente estipulados, temos: Proteínas,
20% de 1800 Kcal = 360Kcal ou 90g (considerando 4 Kcal por grama de proteína); Carboidratos,
50% de 1800 Kcal = 400 Kcal ou 225g (considerando 4 Kcal por grama de carboidrato); Lipídios, 30%
de 1800 Kcal = 540 Kcal ou 60g (considerando 9 Kcal por grama de lipídio).
Acerto: 1,0 / 1,0
(Concurso para Prefeitura de Formosa do Sul-SC, 2019)
 Questão99a
 Questão1010a
10/05/2022 22:55
Página 5 de 7
Relativamente às recomendações nutricionais, relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando as
categorias de valores de referência para avaliação e planejamento de consumo dos alimentos aos
seus respectivos conceitos.
Coluna 1
1. RDA.
2. EAR.
3. AI.
4. UL.
Coluna 2
( ) Valor de consumo recomendável, baseado na ingestão de nutrientes por um grupo de pessoas
saudáveis, determinada por observação ou experimentação. Não há evidências suficientes para
calcular a EAR e a RDA desses nutrientes.
( ) É o mais alto nível de ingestão de nutrientes que parece não oferecer risco de efeito adverso à
saúde para a maioria dos indivíduos da população em geral.
( ) É o nível de ingestão dietética médio suficiente para atender às necessidades de nutrientes de 97
a 98% das pessoas saudáveis, conforme estágio de vida e sexo.
( ) É a quantidade estimada de nutrientes para atender às necessidades da metade dos indivíduos
saudáveis, conforme o estágio de vida e sexo.
 
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
4 - 1 - 2 - 3.
 3 - 4 - 1 - 2.
1 - 2 - 3 - 4.
4 - 2 - 3 - 1.
2 - 3 - 4 - 1.
Respondido em 10/05/2022 15:35:40
Explicação:
As abreviaturas RDA, EAR, AI e UL são provenientes dos termos, em inglês. A RDA ou Recommended
Dietary Allowances (recomendação dietética diária) consiste numa média nutricional admitida para
uma parcela massiva de indivíduos de acordo com estudos que diferenciam estágios distintos de ciclo
da vida. A EAR ou Estimated Average Requirement (requerimento médio estimado) consiste no
atendimento nutricional da metade de pessoas, em distintas faixas etárias, saudáveis. O AI ou
Adequate Intake (consumo adequado) São valores indicados com base experimental ou por
aproximação média de ingestão de nutrientes por grupos de indivíduos quando não há massa de
dados convincente o suficiente para estabelecimento de RDA ou EAR. A UL ou Upper Limit (limite
superior) consiste na faixa superior de ingestão de determinado nutriente sem maiores risco de
superdosagem e consequências deletérias a saúde.
10/05/2022 22:55
Página 6 de 7
10/05/2022 22:55
Página 7 de 7