Baixe o app para aproveitar ainda mais
Prévia do material em texto
Impresso por Davi Foppa, CPF 070.231.129-44 para uso pessoal e privado. Este material pode ser protegido por direitos autorais e não pode ser reproduzido ou repassado para terceiros. 04/05/2022 21:06:31 Disciplina: Nutrição Humana (17504) Avaliação: Avaliação Final (Discursiva) - Individual Semipresencial ( Cod.:657330) ( peso.:4,00) Prova: 25726495 Nota da Prova: 9,50 1. Os minerais são classificados em macrominerais e microminerais, pois temos necessidades maiores ou menores, dependendo do mineral, por isso a classificação. Cite os minerais classificados como macrominerais, alimentos fontes de macrominerais e minerais indispensáveis para a saúde óssea. Resposta Esperada: *Os minerais que fazem parte da classificação dos macrominerais são: cálcio, sódio, potássio, magnésio, cloreto, fósforo. *Fontes de macrominerais: leite, ovos, queijos, nozes, cereais integrais, frutas. *Os minerais indispensáveis para a saúde óssea são: cálcio, fósforo e magnésio. 2. O Brasil possui sua diretriz para uma alimentação saudável pautada em discussões políticas e científicas, as quais são representadas pelo Guia Alimentar para a População Brasileira. O Guia é direcionado para a população em geral a aos profissionais da saúde e educadores. Foi elaborado em uma linguagem simples e de fácil compreensão. Disserte sobre os passos simples para uma alimentação saudável, segundo o Guia. Resposta Esperada: * Fazer de alimentos in natura ou minimamente processados a base da alimentação. * Utilizar óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias. * Limitar o consumo de alimentos processados. * Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados. * Comer com regularidade e atenção, em ambientes apropriados e, sempre que possível, com companhia. * Fazer compras em locais que ofertem variedades de alimentos in natura ou minimamente processados. * Desenvolver, exercitar e partilhar habilidades culinárias. * Planejar o uso do tempo para dar à alimentação o espaço que ela merece. * Dar preferência, quando fora de casa, a locais que servem refeições feitas na hora. * Ser crítico quanto a informações, orientações e mensagens sobre alimentação veiculadas em propagandas comerciais.
Compartilhar