Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), definidos como: “procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais par...

Os Procedimentos Operacionais Padronizados (POP), definidos como: “procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos”. Escolha a opção em que não é necessário ter um POP relacionado. A Higienização de instalações, equipamentos e móveis B Controle integrado de vetores e pragas urbanas C Higienização do reservatório D Higiene e saúde dos manipuladores E Período de férias dos colaboradore