Simulado 2 Avaliação Nutricional

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Disc.: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL 
 
Acertos: 7,0 de 10,0 22/05/2022 
 
 
1
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
A triagem nutricional é a ferramenta fundamental para acompanhamento 
evolutivo do estado nutricional de pacientes, especialmente aqueles em 
condições de maior exposição a doenças ou a déficits nutricionais. O melhor e 
mais aceito instrumento de triagem nutricional indicado para crianças de 0 a 10 
anos de idade é: 
 
 Avaliação Subjetiva Global 
 Nutritional Risk Assessment 
 StrongKids 
 Nutritional Screening Tool 
 Short Nutritional Assessment Questionare 
Respondido em 22/05/2022 14:31:01 
 
Explicação: 
A resposta correta é: StrongKids 
 
 
 
2
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Sobre a avaliação nutricional em crianças e adolescentes, considere V para as 
afirmativas verdadeiras e F para as falsas: 
 
( ) A obesidade infantil está associada a variáveis familiares e 
comportamentais. 
 
( ) A obesidade infantil está associada ao desenvolvimento de outras 
comorbidades: aumento de pressão arterial, alteração do perfil lipídico etc. 
 
( ) Com um IMC acima do Percentil 95, diagnosticava-se obesidade 
(NCHS/77), e, atualmente, é utilizado acima do Percentil 97 (OMS/2006). 
 
( ) Algumas síndromes estão associadas com a obesidade na infância e na 
adolescência, tais como: hipertireoidismo, excesso do hormônio do 
crescimento e hiperinsulinemia. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 
 
 V, F, F, V 
 V, V, V, F 
 V, F, F, F 
 F, F, V, F 
 V, V, F, F 
Respondido em 22/05/2022 14:42:03 
 
Explicação: 
A resposta correta é: V, V, V, F 
 
 
 
3
a
 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
Na avaliação clínica-nutricional o déficit de proteína somática corporal pode 
ser identificado através da análise da excreção de compostos derivados do 
metabolismo proteíco. O teste laboratorial recomendado para tal avaliação é: 
 
 Índice creatinina-altura 
 Proporção leucócitos-linfócitos 
 Balanço nitrogênio-proteína 
 Taxa complemento-plaqueta 
 Razão albumina-pré-albumina 
Respondido em 22/05/2022 14:32:26 
 
Explicação: 
A resposta certa é: Índice creatinina-altura 
 
 
 
4
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Ao exame físico é possível observar sinais clínicos que são relacionados com 
deficiências nutricionais específicas. 
Analise as afirmações sobre a manifestações 
clínicas: 
I - Pele seca e escamosa 
II - Sangramento das gengivas 
III - Fotofobia e xerose 
IV - Parestesia da face 
Assinale abaixo a opção que corresponde às manifestações clínicas de 
deficiência de vitamina A. 
 
 I, II e IV 
 III e IV 
 II e IV 
 I, II e III 
 I e III 
Respondido em 22/05/2022 14:32:50 
 
Explicação: 
A resposta certa é: I e III 
 
 
 
5
a
 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
No que se refere às recomendações nutricionais para gestantes, assinale a 
alternativa correta: 
 
 No segundo trimestre, a gestante deve manter ingestão energética 
semelhante à do período pré-gestacional. 
 A eficiência de utilização da proteína depende de fatores como, por 
exemplo, a velocidade de síntese dos tecidos, que varia no período 
gestacional, sendo que a recomendação de proteínas para gestantes é de 
200g/dia. 
 A recomendação de vitamina A para gestantes é diferente dos valores 
indicados para mulheres adultas não grávidas. 
 A necessidade de folato aumenta substancialmente durante a gestação, e 
sua deficiência é prejudicial à divisão celular e à síntese proteica. 
 É no primeiro trimestre de gestação que ocorre o maior requerimento de 
ferro pela gestante, devido ao aumento da massa eritrocitária para suprir 
as necessidades do feto. 
Respondido em 22/05/2022 14:33:41 
 
Explicação: 
A resposta correta é: A necessidade de folato aumenta substancialmente 
durante a gestação, e sua deficiência é prejudicial à divisão celular e à 
síntese proteica. 
 
 
 
6
a
 
 Questão 
Acerto: 0,0 / 1,0 
 
A antropometria é muito útil para o diagnóstico nutricional dos idosos e o 
índice que melhor avalia o estado nutricional dos idosos, segundo o SISVAN é 
(Concurso para Prefeitura de Aracruz-ES, 2019): 
 
 IMC 
 Peso/Idade 
 IMC/Idade 
 Peso 
 Estatura/Idade 
Respondido em 22/05/2022 14:33:00 
 
Explicação: 
A resposta certa é: IMC 
 
 
 
7
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Os inquéritos dietéticos podem ser categorizados entre indiretos e diretos, e 
esses últimos podem ser objetivos ou subjetivos. Assinale, dentre as 
alternativas a seguir, a que corresponde corretamente aos métodos de 
inquéritos dietéticos diretos objetivos. 
 
 
 Recordatórios Alimentares; Registro de Consumo Alimentar com 
registro feito pelo avaliado. 
 Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliado; 
Questionário de Frequência Alimentar. 
 Registro de Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador; 
Recordatórios Alimentares. 
 Análise de Duplicata da Dieta; Registro de Consumo Alimentar com 
registro feito pelo avaliador. 
 Questionário de Frequência Alimentar; Análise de Duplicata da Dieta. 
Respondido em 22/05/2022 14:37:26 
 
Explicação: 
Aresposta correta é: Análise de Duplicata da Dieta; Registro de 
Consumo Alimentar com registro feito pelo avaliador. 
 
 
 
8
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
O estado nutricional reflete a condição do corpo de um indivíduo como 
resultado da satisfação das necessidades fisiológicas, bioquímicas e 
nutricionais por compostos nutricionais da dieta. O estado nutricional 
adequado é alcançado como resultado do equilíbrio entre: 
 
 Condições de saúde e desenvolvimento físico. 
 Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes. 
 Compostos nutricionais da dieta e enfermidades. 
 Características fisiológicas e atividade física diária. 
 Estado bioquímico-metabólico e crescimento tecidual. 
Respondido em 22/05/2022 14:38:24 
 
Explicação: 
A resposta correta é: Necessidades nutricionais e ingestão de nutrientes. 
 
 
 
9
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Os métodos indiretos de avaliação da composição corporal podem ter 
limitações de uso na rotina clínica devido aos custos elevados e à 
complexidade de manuseio, necessitando de treinamento especializado do 
avaliador. Outra importante limitação desses métodos diz respeito ao indivíduo 
avaliado. Assinale a afirmativa que descreve a técnica de avaliação indireta e a 
sua desvantagem para o indivíduo avaliado: 
 
 A ultrassonografia submete o corpo a uma carga eletromagnética. 
 A hidrodensitometria implica a aplicação de isótopos de alta carga 
radiativa. 
 A ressonância magnética requer cooperação por demanda de 
imobilidade durante a avaliação. 
 A bioimpedância demanda preparo para garantir adequado estado de 
hidratação. 
 A contagem do potássio corporal expõe à altíssima radiação. 
Respondido em 22/05/2022 14:34:06 
 
Explicação: 
A resposta certa é: A ressonância magnética requer cooperação por 
demanda de imobilidade durante a avaliação. 
 
 
 
10
a
 
 Questão 
Acerto: 1,0 / 1,0 
 
Na condição de excessiva adiposidade corporal, o uso da medida de dobra 
cutânea perde a confiabilidade. Assinale a alternativas que NÃO apresenta os 
fatores que interferem na precisão da medida de dobras na obesidade: 
 
 O deslizamento das pontas do adipômetro na pele limita a parada 
necessária para a leitura exata da medida da dobra. 
 A dificuldade de palpação dos pontos referenciais ósseos. 
 A abertura do adipômetro pode ser limitada para o tamanho da 
espessura do dobra pinçada. 
 O pinçamento da dobra pode incluir tecidos adjacentes à gordura no 
local de aferição. 
 As hastes do adipômetro muito abertas aplicam a pressão necessária 
sobre a dobra. 
Respondido em 22/05/2022 14:37:02