APS - PRATICAS EM SERVICOS DE ALIMENTACAO E NUTRICAO

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APS - PRÁTICAS EM SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
ALUNO(A): Gabriela Reyes 
ALUNO(A): Gabriela Ferreira 
ALUNO(A): Mariana Brunocilla 
ALUNO(A): Nathália Ferraz 
 
 
 
 
 SEGUNDA TERÇA QUARTA QUINTA SEXTA SÁBADO DOMINGO 
PROTEÍNA BIFE GRELHADO 
BIFE À ROLÊ COM 
CENOURA 
PICADINHO DE 
ALCATRA 
BIFE GRELHADO 
CARNE ASSADA COM 
BATATA E CENOURA 
BIFE GRELHADO BIFE ACEBOLADO 
OPÇÃO SOBRECOXA ASSADA PEIXE GRELHADO 
FILÉ DE FRANGO 
GRELHADO 
ACEBOLADO 
BISTECA ACEBOLADA 
FILÉ DE FRANGO 
GRELHADO 
MOQUECA DE PEIXE 
ESTROGONOFE DE 
FRANGO 
GUARNIÇÃO FAROFA DE OVOS PIRÃO 
COUVE-FLOR COM 
MOLHO BRANCO 
BATATA FRITA ESPAGUETE AO SUGO POLENTA BATATA SOUTEÉ 
ACOMPANHAMENTOS 
 
ARROZ BRANCO 
FEIJÃO VERMELHO 
 
ARROZ COM 
BRÓCOLIS 
FEIJÃO PRETO 
ARROZ BRANCO 
FEIJÃO PRETO 
ARROZ MALUCO 
FEIJÃO PRETO 
ARROZ INTEGRAL 
FEIJÃO PRETO 
ARROZ BRANCO 
FEIJÃO RAJADO 
ARROZ BRANCO 
FEIJÃO MULATINHO 
SALADA 1 ALFACE AGRIÃO ESPINAFRE ALFACE RÚCULA MIX DE FOLHAS REPOLHO 
SALADA 2 CENOURA TOMATE TOMATE 
CARPACCIO DE 
TOMATE COM 
MANJERIÇÃO 
TOMATE 
CARPACCIO DE 
TOMATE COM 
HORTELÃ 
COUVE-FLOR COM 
ALHO TORRADO 
SALADA 3 BETERRABA MILHO PEPINO REPOLHO VERDE RABANETE BRÓCOLIS TOMATE 
MOLHO PARA 
SALADA 
MOLHO À CAMPANHA 
MOLHO DE IOGURTE 
E MEL 
MOLHO DE ERVAS 
FINAS 
MOLHO DE AZEITE MOLHO PESTO MOLHO DE AZEITE MOLHO À CAMPANHA 
SOBREMESA 1 BANANA ASSADA MAMÃO MELÃO SALADA DE FRUTAS MANGA 
MAÇÃ ASSADA COM 
CANELA 
ABACAXI 
SOBREMESA 2 GOIABADA MANJAR 
DOCE DE ABÓBORA 
COM CÔCO 
BOLO DE LARANJA MOUSSE DE LIMÃO DOCE DE LARANJA BOLO DE MILHO 
 
ALUNO(A): Rita Beatriz 
ALUNO(A): Lizandra Aleixo 
ALUNO(A): Iana Nobrega