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é responsável por garantir o processamento dos alimentos, retirando e absorvendo os nutrientes neles contidos . É um tubo oco que se estende da cavidade bucal ao ânus, sendo também chamado de canal alimentar ou trato gastrintestinal. - Boca - Faringe - Esôfago - Estômago - Intestino Delgado - Intestino Grosso - Reto - Ânus Digestão é a transformação dos alimentos em substâncias assimiláveis, realizada no aparelho digestório ou digestivo, por meio de dois tipos de processos: mecânico e químico. A digestão mecânica é realizada com a mastigação, a deglutição e com os movimentos que acontecem no tubo digestivo, chamados de movimentos peristálticos. A digestão química envolve modificações químicas nos alimentos pela ação das enzimas. As glândulas acessórias do sistema digestório liberam secreções que participam do processo de digestão. Não fazem parte diretamente, mas ajudam indiretamente. São elas: responsáveis pela produção da saliva, uma substância rica em água, mas que também apresenta outros componentes. A saliva ajuda a lubrificar o bolo alimentar e possui ação antibacteriana. é responsável pela produção do suco pancreático, que apresenta uma série de enzimas que atuam na digestão, além de bicarbonato, que neutraliza a acidez do quimo. na digestão, seu papel é garantir a produção da bile. A bile atua na emulsificação de gorduras, funcionando como uma espécie de detergente, facilitando a ação das enzimas responsáveis pela quebra de gordura.