Slides de Aula - Unidade III

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Prof. Me. Linduarte Vieira
UNIDADE III
Gestão de Operações 
Produtivas
Introdução
O que é qualidade?
PRODUTO 
EM 
INSPEÇÃO
PRODUTO 
SEM 
INSPEÇÃO
PRODUTO 
APROVADO
PRODUTO 
REPROVADO
O que é qualidade?
 A resposta para essa questão pode variar conforme a época em foi aplicada...
 Na década de 1920, as organizações norte-americanas, como a Western Electric, aplicavam 
a função qualidade nas atividades de inspeção/seleção dos produtos. 
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
PRODUTO 
EM 
PRODUÇÃO
PROCESSO
PRODUTO 
APROVADO
O que é qualidade?
 Na década de 1930, pesquisadores e organizações identificaram que a qualidade deveria 
atuar na fonte geradora do problema, ou seja, no processo produtivo.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
P R U T
R D P O
O U D P
INSPEÇÃO
O que é qualidade?
 Entre as décadas de 1950 e 1960, a qualidade passa a contribuir com os assuntos 
estratégicos da organização, buscando atuar no atendimento das necessidades dos seus 
clientes e sob a cultura da Qualidade Total ou Total Quality Management (TQM); ou seja, a 
qualidade passa a ser uma obrigação de todos os departamentos, atividades e iniciativas 
da organização.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
XADREZ
ESTRATÉGIA
NECESSIDADE
NECESSIDADE
ESTRATÉGIA
XADREZ
Princípios do TQM
 Necessidades dos clientes: os procedimentos da TQM visam, primeiramente, ao 
acompanhamento e ao atendimento das necessidades atuais dos clientes e 
dos consumidores finais.
 Visão global da organização: visa à identificação de todos os stakeholders, partes 
interessadas nos resultados da organização (clientes, fornecedores, sócios, entre outros). 
 Empoderamento: desenvolvimento dos colaboradores para a atribuição de poder de decisão 
de forma ampla e irrestrita pela organização. 
 Custos da qualidade: estudo e elaboração de custos 
decorrentes da qualidade ou da falta de qualidade. 
 Redução de custos: com a adoção de um posicionamento em 
prol da prevenção, assumiu-se a responsabilidade de “fazer 
certo da primeira vez”.
 Comprometimento da alta cúpula: comprometimento e 
participação direta dos altos gestores da organização. 
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Qual é a premissa do TQM previsto na visão global da organização? 
a) Atender as expectativas de todas as partes envolvidas com a organização.
b) Garantir o sucesso da globalização da empresa.
c) Criar subsídios para a internacionalização das operações produtivas.
d) Aumentar o poder de negociação da empresa sobre os fornecedores.
e) Desenvolver a visão gerencial.
Interatividade
Qual é a premissa do TQM previsto na visão global da organização? 
a) Atender as expectativas de todas as partes envolvidas com a organização.
b) Garantir o sucesso da globalização da empresa.
c) Criar subsídios para a internacionalização das operações produtivas.
d) Aumentar o poder de negociação da empresa sobre os fornecedores.
e) Desenvolver a visão gerencial.
Resposta
O que é qualidade?
 Na década de 1970, frente à crise do petróleo, a qualidade passa a atuar no controle 
do desperdício.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Fonte: acervo pessoal.
Certificações
 Com a abertura do mercado durante a globalização da economia a partir dos anos 1990, as 
organizações tomaram conhecimento quanto à importância do controle dos custos de 
operação para manter a organização competitiva. Assim, os esforços da empresa se 
concentraram em construir sistemas de qualidade capazes de reduzir os desperdícios e 
satisfazer as expectativas das partes interessadas.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
 Uma das fortes atuações no sentido de reduzir os 
desperdícios e aumentar a eficiência das operações foi a 
introdução de mecanismos para garantir a padronização 
das atividades.
NORMAS ISO 9000
Certificações
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
 O grande desafio das certificações 
 A organização precisa se adaptar para atender as 
diferentes necessidades dos clientes.
NORMAS ISO 9000
Flexibilidade
Confiabilidade
Qualidade
Custos
Rapidez
A qualidade contemporânea
 A chave do sucesso da qualidade na atualidade é atrelar o desempenho de cada processo a 
sua respectiva meta, além de fortalecer a estrutura organizacional baseada na gestão 
por processos.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Qual é um dos grandes desafios dos Sistemas de Qualidade e ISO 9000? 
a) Garantir a alta burocracia da empresa.
b) Eliminar a possibilidade de flexibilização dos processos.
c) Manter a rapidez do funcionamento dos processos.
d) Centralizar as decisões.
e) Evitar mudanças no processo produtivo.
Interatividade
Qual é um dos grandes desafios dos Sistemas de Qualidade e ISO 9000? 
a) Garantir a alta burocracia da empresa.
b) Eliminar a possibilidade de flexibilização dos processos.
c) Manter a rapidez do funcionamento dos processos.
d) Centralizar as decisões.
e) Evitar mudanças no processo produtivo.
Resposta
A qualidade contemporânea
 A qualidade contemporânea, por intermédio da gestão dos indicadores, tem um papel principal no 
que tange à busca da melhoria contínua, validando o ciclo PDCA ou ciclo de Deming.
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Melhoria revolucionária
 Adequada para situações em que o nível de defasagem de desempenho é muito grande ou 
existe uma urgência em aprimorar os fatores, de forma a obter ganhos significativos e 
rapidamente. Esse tipo de melhoramento traz impactos grandes para a operação, tendo altos 
degraus de evolução e alto risco para a sua realização.
Melhoria contínua
 São melhorias incrementais de pequeno porte, porém de 
modo contínuo. Nos processos, devem ser analisados e 
identificados os pontos de melhorias a serem implementados 
gradativamente.
Ferramentas de análise e investigação
 Para auxiliar no processo de análise dos processos para identificar pontos de melhorias e 
formas de tratamento, pode-se utilizar as técnicas previstas na Metodologia, Análise e 
Solução de Problemas (Masp), composta por 8 etapas: 
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
1ª etapa – Identificação do problema
2ª etapa – Observação
3ª etapa – Análise
4ª etapa – Plano de ação
5ª etapa – Ação
6ª etapa – Verificação
7ª etapa – Padronização
8ª etapa – Conclusão
Ferramentas de análise e investigação
 Técnicas usuais utilizadas no processo de estudo e análise de falhas ou melhorias: 
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Efeito
Meio ambienteMáquina Material
MediçãoMão de obra Método
ISHIKAWA
Ferramentas de análise e investigação
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Xiiii.....pneu furado
Pneu
furado
Meio ambienteMáquina Material
MediçãoMão de obra Método
Pneu 
desgastado
Prego na 
rodovia
Equipamento de 
calibração com 
defeito
Erro no 
balanceamento
Não notou o 
pneu vazio
Erro na 
calibração
ISHIKAWA
Fonte: acervo pessoal.
Outras ferramentas...
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
5W2H
DIAGRAMA DE PARETO
5PORQUÊS
BRAINSTORMING
O papel da qualidade na gestão dos processos produtivos
Mas não esqueça...
O 
É
PREVENÇÃO
FOCO 
Qual é a finalidade do Diagrama de Ishikawa? 
a) Identificar a causa raiz de um efeito ou falha.
b) Mapear os processos.
c) Definir indicadores.
d) Gerenciar o desempenho dos processos.
e) Implantar uma sistemática de análise crítica.
Interatividade
Qual é a finalidade do Diagrama de Ishikawa? 
a) Identificar a causa raiz de um efeito ou falha.
b) Mapear os processos.
c) Definir indicadores.
d) Gerenciar o desempenho dos processos.
e) Implantar uma sistemática de análise crítica.
Resposta
Muito se tem falado sobre a Indústria 4.0. Assim, seguem os conceitos elementares:
 O conceito da Indústria 4.0 é amplo e não se limitaaos avanços e melhoria da eficiência dos 
processos de manufatura. A premissa da revolução atribuída à Indústria 4.0 é integrar a 
gestão do negócio ao ambiente digital, por intermédio da conectividade, a fim de 
agregar valor.
A Indústria 4.0
CONTROLE
INFORMAÇÃO
DECISÃO
ON TIME NEGÓCIO
Muito se tem falado sobre a Indústria 4.0. Assim, seguem os conceitos elementares:
 O conceito da Indústria 4.0 é amplo e não se limita aos avanços e melhoria da eficiência dos 
processos de manufatura. A premissa da revolução atribuída à Indústria 4.0 é integrar a 
gestão do negócio ao ambiente digital, por intermédio da conectividade, a fim de 
agregar valor.
A Indústria 4.0
CONTROLE
INFORMAÇÃO
DECISÃO
ON TIME NEGÓCIO
Muito se tem falado sobre a Indústria 4.0. Assim, seguem os conceitos elementares:
 O conceito da Indústria 4.0 é amplo e não se limita aos avanços e melhoria da eficiência dos 
processos de manufatura. A premissa da revolução atribuída à Indústria 4.0 é integrar a 
gestão do negócio ao ambiente digital, por intermédio da conectividade, a fim de 
agregar valor.
A Indústria 4.0
CONTROLE
INFORMAÇÃO
DECISÃO
ON TIME NEGÓCIO
Muito se tem falado sobre a Indústria 4.0. Assim, seguem os conceitos elementares:
 O conceito da Indústria 4.0 é amplo e não se limita aos avanços e melhoria da eficiência dos 
processos de manufatura. A premissa da revolução atribuída à Indústria 4.0 é integrar a 
gestão do negócio ao ambiente digital, por intermédio da conectividade, a fim de 
agregar valor.
A Indústria 4.0
CONTROLE
INFORMAÇÃO
DECISÃO
ON TIME NEGÓCIO
Desafios:
 Manter-se conectado à operação full-time.
 Disponibilidade de infraestrutura capaz de suportar a gestão do negócio.
 Alta capacidade analítica.
 Manter o negócio protegido de ataques cibernéticos.
 Encontrar e reter profissionais capacitados.
A Indústria 4.0
Qual é um dos principais objetivos da Indústria 4.0? 
a) Reduzir os custos com mão de obra.
b) Apenas melhorar a eficiência dos processos.
c) Integrar a gestão do negócio ao ambiente digital.
d) Apenas melhorar a eficácia dos processos.
e) Reduzir os custos logísticos.
Interatividade
Qual é um dos principais objetivos da Indústria 4.0? 
a) Reduzir os custos com mão de obra.
b) Apenas melhorar a eficiência dos processos.
c) Integrar a gestão do negócio ao ambiente digital.
d) Apenas melhorar a eficácia dos processos.
e) Reduzir os custos logísticos.
Resposta
ATÉ A PRÓXIMA!