PROVA AV2 Introdução À Profissão (Nutrição)

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Conteúdo do exercício 
1. Pergunta 1 
/0,6 
A nutrição é a ciência considerada ainda recente no universo científico, apesar dos 
estudos na área terem iniciado na Antiguidade com as abordagens de Platão e de 
Hipócretes, grandes estudiosos da época. Apesar disso, tal ciência passou a ser 
reconhecida a nível global a partir do século: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
XVIII. 
2. 
XIX. 
3. 
XX. 
Resposta correta 
4. 
XXI. 
5. 
XVII. 
2. Pergunta 2 
/0,6 
De acordo com o Código de Ética do Nutricionista, responderá a uma infração: 
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1. 
Quem cometer ou participar apenas. 
2. 
Quem cometer, participar ou for conivente. 
Resposta correta 
3. 
Quem participar apenas. 
4. 
Quem for conivente apenas. 
5. 
Quem cometer apenas. 
3. Pergunta 3 
/0,6 
A confidencialidade das informações dos indivíduos sob responsabilidade 
profissional de nutrição é algo que deve ser respeitado por esse profissional. Sobre 
a confidencialidade e o que preceitua o código de ética, marque a alternativa 
correta. 
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1. 
É imperativa a comunicação apenas aos pais quando a situação envolver 
risco à saúde ou à vida de crianças e adolescentes. 
2. 
Se o nutricionista considerar pertinente poderá fornecer informações a 
terceiros, desde que este profissional assine um termo de responsabilidade 
total sobre as consequências das informações prestadas. 
3. 
O nutricionista tem autonomia sobre a manutenção do sigilo das 
informações oriundas do seu exercício profissional, fornecendo-as a 
terceiros em qualquer circunstâncias. 
4. 
Em situações especiais, se o nutricionista considerar pertinente, poderá 
fornecer informações a terceiros mediante assinatura de termo de sigilo pelo 
solicitante. 
Resposta correta 
5. 
Mesmo sobre exigência legal, o nutricionista deve manter sigilo das 
informações oriundas do seu exercício profissional. 
4. Pergunta 4 
/0,6 
Leia com atenção o texto abaixo: 
“É vedado ao nutricionista prescrever, indicar, manifestar preferência ou associar 
sua imagem intencionalmente para divulgar marcas de produtos alimentícios, 
suplementos nutricionais, fitoterápicos, utensílios, equipamentos, serviços, 
laboratórios, farmácias, empresas ou indústrias ligadas às atividades de 
alimentação e nutrição de modo a não direcionar escolhas, visando preservar a 
autonomia dos indivíduos e coletividades e a idoneidade dos serviços.” 
A qual capítulo do Código de Ética do Nutricionista o texto se refere: 
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1. 
Condutas e Práticas Profissionais 
2. 
Infrações e Penalidades 
3. 
Associação a produtos, marcas de produtos, serviços, empresas ou indústrias 
Resposta correta 
4. 
Responsabilidades Profissionais 
5. 
Meios de Comunicação e Informação 
5. Pergunta 5 
/0,6 
Carol, nutricionista clínica ambulatorial, entregou o plano alimentar ao seu cliente 
Paulo. No fim da consulta, Paulo perguntou para Carol o porquê da prescrição dos 
suplementos e Carol respondeu que faziam parte do tratamento e que Paulo não 
deixasse de usar. Apesar de Paulo ter aceitado a resposta da nutricionista, ele saiu 
da consulta com algumas dúvidas e insatisfeito. De acordo com o Código de ética, 
marque a alternativa correta: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Carol agiu corretamente em não detalhar o porquê do uso da suplementação, 
pois o código de ética dá autonomia ao profissional, podendo esse explicar 
ou não as fundamentações da sua conduta para um cliente. 
2. 
Carol feriu os preceitos do código de ética em não detalhar o porquê do uso 
da suplementação, pois é seu dever manter seu cliente informado quanto aos 
objetivos da sua conduta profissional. 
Resposta correta 
3. 
Carol feriu os preceitos do código de ética em não detalhar o porquê do uso 
da suplementação, pois é seu direito manter seu cliente informado quanto 
aos objetivos da sua conduta profissional. 
4. 
Carol agiu corretamente em não detalhar o porquê do uso da suplementação, 
pois isso se configura como sigilo profissional. 
5. 
A conduta de Paulo em questionar Carol é configurada como desrespeitosa 
por não confiar na profissional, dando a Carol autonomia de explicar ou não 
as fundamentações da sua conduta. 
6. Pergunta 6 
/0,6 
A nutrição teve sua ascensão no século XX entre a primeira e a segunda guerra 
mundial. As primeiras escolas de formação profissional surgiram na Europa e na 
América do Norte. Na América do Sul, Pedro Escudero foi o principal pioneiro no 
campo da nutrição, fundamentando seus trabalhos: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
No Uruguai. 
2. 
Na Argentina. 
Resposta correta 
3. 
No Brasil. 
4. 
No Chile. 
5. 
No Paraguai. 
7. Pergunta 7 
/0,6 
Marque a alternativa que apresenta um órgão que não é considerado uma entidade 
de classe do nutricionista: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Federação Nacional de Nutricionistas. 
2. 
Conselho Nacional de Saúde. 
Resposta correta 
3. 
Sindicato de Nutricionistas. 
4. 
Conselho Federal de Nutricionistas. 
5. 
Conselho Regional de Nutricionistas. 
8. Pergunta 8 
/0,6 
O nutricionista pode fazer parte de todas as equipes de saúde na atenção 
especializada abaixo listadas de acordo com a legislação específica, exceto: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Hospital psiquiátrico. 
2. 
Serviço de diálise. 
3. 
Hospital dia. 
4. 
Instituições para idosos. 
5. 
Serviço de atendimento médico de urgência. 
Resposta correta 
9. Pergunta 9 
/0,6 
Registros sobre o estudo da nutrição no Brasil datam do final do século XIX, porém 
apenas em 1930 esta ciência cresce, integrando as políticas de governo de Getúlio 
Vargas. Nesse período, a nutrição se dividia basicamente em dois tipos ideológicos, 
um com ênfase em fatores clínicos-fisiológicos e outro em aspectos de produção, 
distribuição e consumo de alimentos. Assinale a alternativa que nomea essas duas 
ideologias. 
Ocultar opções de resposta 
1. 
Biológica e Econômica. 
2. 
Clínica e Econômica. 
3. 
Médico e Econômica. 
4. 
Biológica e Social. 
Resposta correta 
5. 
Clínica e Social. 
10. Pergunta 10 
/0,6 
As entidades de classe possuem um papel social relevante na vida profissional 
daqueles que as representam, trabalhando em prol da defesa dos seus membros e 
valorização da classe representada. Analise as afirmativas abaixo, julgue-as como V 
(verdadeiro) e F (falso). 
( ) O sindicato atua em prol do aprimoramento da formação e especialização do 
nutricionista, estimulando estudos e colaborando com a divulgação da profissão no 
país. 
( ) O conselho profissional é responsável por promover e proteger 
permanentemente os diretos e interesses econômicos, profissionais, sociais e 
políticos de uma categoria profissional específica. 
( ) O sindicato tem como atribuição, oferecer serviços de assitência judicial aos 
profissionais da categoria sempre que necessário. 
A sequência correta é: 
Ocultar opções de resposta 
1. 
V; F; V. 
2. 
F; F; V. 
Resposta correta 
3. 
F; V; V. 
4. 
V; V; F. 
5. 
F; F; F.