Raça Bovina Piemontês

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PIEMONTÊS
DISCENTES: AMANDA SANTOS FRANCO
IANARA MARTA DA SILVA
DOCENTE: NADINO CARVALHO
DISCIPLINA: BOVINOCULTURA DE CORTE
ORIGEM:
Região isolada pelos Alpes no Norte da Itália, o Piemonte; 
Origem a partir de cruzamento natural, cerca de 20 a 30 mil a.C.;
Zebu x Gado Aurocks;
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ORIGEM:
Primeiro registro da raça: 1887;
Importações para o Brasil: 1974;
Chegou a ser considerado um animal com três aptidões, mas teve a seleção direcionada para a produção de carne.
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Características fenotípicas:
Nos machos: cinza mais escuro, mesclando com pelos negros em algumas partes;
Nas fêmeas: pelagem cinza-claro com ponta do pelo branca;
Pele, focinho casco e mucosas pretas;
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Características reprodutivas:
Raça precoce e muito fértil;
Fêmeas entram em produção entre 13 e 15 meses. Machos testados entre 12 e 13 meses;
Nas fêmeas mestiças: boa habilidade materna e produção de leite;
Média de 2.300 litros de leite em 305 dias.
http://www.reproducao.ufc.br/taurinos.pdf
Características produtivas:
Maior quantidade de miostatina; 
Dupla musculatura, traseiro avantajado, músculos definidos e aparentes; 
Ossos e pele finos: maior rendimento de carcaça;
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Características produtivas:
Conversão alimentar.
Rendimento acima de 65%, pode chegar a 72%;
http://www.reproducao.ufc.br/taurinos.pdf
Características produtivas:
Precocidade: pode chegar a 432 kg de carcaça aos 16 meses;
Carne com baixo teor de gordura, sem marmorização, grande maciez;
Baixos índices de colesterol e gorduras saturadas.
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Adaptabilidade ao clima:
Excelente resultado no cruzamento industrial;
Fácil adaptação ao clima tropical;
Pelo curto e claro, pele, cascos e partes do corpo escuras;
Altos índices de produtividade;
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Cruzamento:
Machos ½ sangue Piemontês + ½ sangue Nelore 388 kg no desmame, contra 321 kg do Nelore puro;
As fêmeas pesam 313,9 kg, contra 257 kg do Nelore puro.
Cruzado: rendimento de carcaça de 8 a 10% a mais que o Nelore;
https://racasbovinosvbo.com.br/crbst_31.html
Referências:
COSTA, L. HISTÓRIA DAS RAÇAS BOVINAS ITALIANAS. Stravaganza, 2011. Disponível em: https://stravaganzastravaganza.blogspot.com/2011/03/historia-das-racas-bovinas-italianas.html. Acesso em: 28 de maio de 2022.
CONHEÇA O GADO BOVINO PIEMONTÊS. canalrural, 2015. Disponível em: https://www.canalrural.com.br/programas/conheca-gado-bovino-piemontes-60212/. Acesso em: 28 de maio de 2022.
RAÇAS CORTE – PURAS. raçasbovinosvbo, [s.d]. Disponível em: https://racasbovinosvbo.com.br/crbst_31.html. Acesso em: 28 de maio de 2022.
PIEMONTÊS. web.archive.org, 2016. Disponível em: https://web.archive.org/web/20160525141449/http://www.dzo.ufla.br:80/ca/informacoes/Bovinos/PIEMONTES.htm. Acesso em: 28 de maio de 2022.
PIEMONTÊS. web.archive.org, 2010. Disponível em: https://web.archive.org/web/20100107065319/http://www.agrov.com:80/animais/bovinos/piemontes.htm. Acesso em: 28 de maio de 2022.
FAZENDA SANHAÇO AZUL. goldy.com.br, [s.d]. Disponível em: http://goldy.com.br/fazenda-sanhaco-azul/. Acesso em: 28 de maio de 2022.
TILBURG, M, V. BOVINOS RAÇAS TAURINAS, 2010. 78 slides. Disponível em: http://www.reproducao.ufc.br/taurinos.pdf. Acesso em: 28 de maio de 2022.
CAMARGO, J. Dupla musculatura do gado piemontês garante melhor rendimento de carcaça. canalrural, 2013. Disponível em: https://www.canalrural.com.br/sites-e-especiais/dupla-musculatura-gado-piemontes-garante-melhor-rendimento-carcaca-28660/. Acesso em: 28 de maio de 2022.