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Questão 1/10 - Gestão de Produção e Operações SE - Considerando nossos estudos acerca do planejamento de capacidade, analise o caso hipotético da Industria Ribas Brasileira: A indústria Ribas apresenta um quadro de funcionários estável e consegue produzir pelo menos 2.500 unidades de seu produto por mês. Suponha que a fábrica iniciou o mês de janeiro com 500 unidades em estoque e manterá a sua capacidade de produção máxima nos próximos 6 (seis) meses, conforme quadro de gestão a vista abaixo: Faça uso do quadro de gestão a vista e responda, qual será o estoque do mês de junho, que se configurará como estoque inicial no mês de julho? Nota: 10.0 A O Estoque final de junho será de 1.200 unidades. B O Estoque final de junho será de 1.000 unidades. C O Estoque final de junho será de 200 unidades. Você acertou! Comentário: O Estoque final de junho será de 200. O quadro de gestão a vista ficaria preenchido da seguinte forma: M ê s Ja n F e v M a r A b r M ai J u n D e m a n d a 2. 0 0 0 2. 5 0 0 2. 2 0 0 2. 8 0 0 3. 0 0 0 2. 8 0 0 E st o q u 5 0 0 1. 0 0 0 1. 0 0 0 1. 3 0 0 1. 0 0 0 5 0 0 e In ic ia l P r o d u ç ã o 2. 5 0 0 2. 5 0 0 2. 5 0 0 2. 5 0 0 2. 5 0 0 2. 5 0 0 E st o q u e Fi n al 1. 0 0 0 1. 0 0 0 1. 3 0 0 1. 0 0 0 5 0 0 2 0 0 Os números devem ser atualizados de forma periódica e a cada alteração ou mudança. Se um processo produtivo sofre uma alteração de pessoas na equipe ou até mesmo a troca de equipamentos ou máquinas utilizadas no processo produtivo, a capacidade produtiva do processo que contempla a equipe certamente vai ser alterado. (Aula 3, Tema 2) D O Estoque final de junho será de 600 unidades. E O Estoque final de junho será de 250 unidades. Questão 2/10 - Gestão de Produção e Operações O modelo de produção da Volvo, ou como alguns gostam de chamar o Volvismo, é um modelo Sueco que a partir de 1960 se auto apresentava como “uma proposta inovadora com flexibilidade e criatividade”. A inovação apresentada no processo produtivo foi justamente um olhar diferenciado aos trabalhadores, o Taylorismo e o Fordismo receberam incisivas críticas quanto ao formato de gestão e administração de seus processos e a quem diga o mesmo do Toyotismo, parece então, que diante de uma necessidade a Volvo oferece uma “solução” para os problemas da atualidade. Nesse sentido, assinale a alternativa que representa as principais características apresentadas pela inovação do Volvismo. Nota: 10.0 A Participação do colaborador; Processo de produção empurrado; Lead Time mais longo. B Participação do colaborador; Estrutura fabril; Modelo de processo produtivo a partir do colaborador. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (b), as principais características apresentadas pela inovação do Volvismo são a Participação do colaborador onde é valorizada a contribuição dos trabalhadores no melhoramento do processo produtivo, existência de autonomia ao trabalhador, desenvolvimento e aperfeiçoamento dos trabalhadores. A Estrutura fabril onde o manuseio de materiais é centralizado e automatizado, grande preocupação com a saúde ocupacional dos trabalhadores, oferta de benefícios que permitam conforto aos trabalhadores. E o modelo de processo produtivo a partir do colaborador, prezando pela participação e contribuição dos colaboradores são oferecidos cursos de treinamento para a realização das atividades, as atividades são divididas por células com autonomia e oportunidade de especialização. Base (Rota 1, Tema 5). C Participação do colaborador; Estrutura logística própria; Modelo fabril terceirizado. D Participação do colaborador; Modelo produtivo por projeto; Produção em massa. E Participação dos colaboradores; Processo de fabricação terceirizado; Lide Time maior. Questão 3/10 - Gestão de Produção e Operações S.E. O setor de serviços cresce 1,7% em março e fica 7,2% acima do patamar pré-pandemia. As atividades do setor de serviços foram responsáveis por 73% do PIB de 2021 e são as que mais empregam no país. De acordo com o IBGE, as cinco categorias investigadas pela pesquisa registraram resultados positivos, com destaque para transportes, que apresentaram a quinta alta mensal consecutiva e avançaram 2,7%. Disponível em: https://blogs.correiobraziliense.com.br/vicente/setor-de-servicos-cresce-17-em- marco-e-fica-72-acima-do-patamar-pre-pandemia/>. Verificado em 31/05/2022 (Adaptado) Considerando o texto-base da reportagem sobre serviços, assim como, nossos estudos acerca do setor de serviços, que envolve um grande sortimento de negócios desde pequenos comércios até grandes instituições, analise as afirmativas a seguir: I. Um exemplo de operação e serviço que agrega valor, é o transporte, que contempla abastecimento e escoamento de linhas de produção. II. O serviço de transporte atualmente é responsável em grande medida pela competitividade de um negócio e não só apenas uma área de apoio. III. Entende-se por serviços, toda e qualquer atividade que é realizada externamente a empresas e organizações manufatureira. IV. O setor de serviços tem grande destaque no PIB brasileiro, representando alto percentual da geração nacional de riquezas. São corretas as afirmativas: Nota: 10.0 A I e II, apenas. B I e III, apenas. C I, II e IV, apenas. Você acertou! Comentário: Um exemplo de operação e serviço que agrega valor, é o transporte, isso contempla abastecimento e escoamento de linhas de produção, que necessariamente foram precisando cada vez mais de um amparo neste sentido, o transporte que https://blogs.correiobraziliense.com.br/vicente/setor-de-servicos-cresce-17-em-marco-e-fica-72-acima-do-patamar-pre-pandemia/ https://blogs.correiobraziliense.com.br/vicente/setor-de-servicos-cresce-17-em-marco-e-fica-72-acima-do-patamar-pre-pandemia/ conhecemos hoje é responsável em grande medida pela competitividade de um negócio e não só apenas área de apoio como inicialmente citado. Ou seja, os serviços, nesse caso as operações, são de grande importância dentro da organização, não apenas externamente a ela. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) o setor de serviços responde por pelo menos 72% do PIB brasileiro, envolvendo um grande sortimento de negócios desde pequenos comércios até grandes instituições. Assim, as afirmativas I, II e IV são corretas e a III é incorreta. (Aula 1, Tema 3) D II, III e IV, apenas. E I, II, III e IV. Questão 4/10 - Gestão de Produção e Operações S.E. Segundo nossos estudos o Takt time é como o batimento cardíaco, o coração da empresa, que deve trabalhar num ritmo que permita uma empresa saudável. Por definição e origem Takt Time é o termo utilizado para definir o ritmo de um processo produtivo, justamente para que a empresa não trabalhe a mais e nem a menos, mas sim de acordo com a demanda de mercado de forma ordenada obedecendo as interfaces operacionais dos processos necessários. Observe a representação esquemática de um processo de fabricação automobilístico da Toyota Motor Company: Fonte: Toyota Production System Handbook (em japonês). Nagoya, Japão, 1998. Considerando o esquema apresentado, assim como nossos estudos sobre o Takt Time, analise as afirmativas: I – O setor (P) e (C) apesar de estarem na mesma planta “I” apresentam um contraste onde a fundição está presente no início do processo e a estamparia mais no final, sendo assim o Takt Time de ambas não precisa de alinhamento para fluidez do processo. II – A fórmula para a definição do Takt Time se resume em o tempo trabalhado pela demanda de mercado: TT = Tt / DM III – A palavra ritmo é o exemplo mais correto para explicar o Takt Time, isso porque a palavra é de origem alemã, vem do alemão Taktzeit,onde Takt significa ritmo e Zeit significa tempo. IV – O setor (M) deve apresentar um Takt Time capaz de atender o fluxo produtivo dos setores H, F e C. São corretas apenas as afirmativas: Nota: 10.0 A I e II. B I e III. C III e IV. Você acertou! Comentário: A fórmula do Takt Time é TT = TD / DM, ou seja, o tempo disponível dividido pela demanda de mercado define o Takt Time necessário para o atingimento das metas necessárias para o atendimento do mercado. A palavra ritmo é o exemplo mais correto para explicar o Takt time, isso porque a palavra é de origem alemã, vem do alemão Taktzeit, onde Takt significa ritmo e Zeit significa tempo. E em relação ao esquema da Toyota o setor (M) deve apresentar um Tckt Time capaz de atender o fluxo produtivo dos setores H, F e C), assim como, os setores (P) e (C), que apesar de estarem na mesma planta “I” apresentam um contraste onde a fundição está presente no início do processo e a estamparia mais no final, o Takt Time de ambas, precisam de alinhamento para fluidez ininterrupta do processo. (Aula 3, Tema 3) D II, III e IV. E I, III e IV. Questão 5/10 - Gestão de Produção e Operações A dinâmica de um processo produtivo basicamente gira em torno de receber uma entrada, gerar valor ao produto através da manufatura e então se gerar uma saída. É nesta ótica que a operação (serviços) também pode agregar valor ao produto por diferentes tipos de processos produtivos. Nesse contexto, contemple os principais tipos de processos produtivos e os relacione com suas principais características e formato. I – Processos de Produção em Massa. II – Processos Contínuos. III – Processos em Lote. IV – Processos de Projetos. V – Processos de Jobbing. ( ) Geralmente com a presença de três ou quatro turnos intercalados, tem por característica predominante a produção ininterrupta, 24h por dia, que na maioria dos casos faz uso do fluxo de produção em massa. Ex: Fábricas que trabalham direto de segunda a segunda. ( ) Geralmente este processo é bastante automatizado e apresenta altos níveis de produção com baixo sortimento de produtos. Ex: Fábricas de eletrodomésticos, indústria alimentícia e montadoras de automóveis. ( ) Como o próprio nome sugere são divididos em lotes, proporcionando uma maior rastreabilidade no caso de produtos similares e flexibilidade no caso de produtos distintos, geralmente não se trabalha com altos níveis de produção por lote. Ex: Ferramentas que necessitam de calibragem. ( ) Como um melhoramento do processo por projeto, neste também é feito em baixa produtividade com alta variedade, entretanto a utilização dos recursos necessários é compartilhada de projeto para projeto. Ex: Restauração de móveis e até mesmo um alfaiate. ( ) É utilizado quando existe a necessidade de personalização e customização, sempre com baixa produtividade, porém com custo elevado em virtude do processo único. Ex: A construção de um grande prédio ou até mesmo um navio. Assinale a alternativa que representa a sequência correta: Nota: 10.0 A II – I – III – V – IV. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (a), dentre os principais tipos de processos produtivos temos o Processos de Produção em Massa onde geralmente este processo é bastante automatizado e apresenta altos níveis de produção com baixo sortimento de produtos. Ex: Fábricas de eletrodomésticos, indústria alimentícia e montadoras de automóveis. Os Processos Contínuos onde geralmente com a presença de três ou quatro turnos intercalados, tem por característica predominante a produção ininterrupta, 24h por dia, que na maioria dos casos faz uso do fluxo de produção em massa. Ex: Fábricas que trabalham direto de segunda a segunda. Os processos em Lote que como o próprio nome sugere são divididos em lotes, proporcionando uma maior rastreabilidade no caso de produtos similares e flexibilidade no caso de produtos distintos, geralmente não se trabalha com altos níveis de produção por lote. Ex: Ferramentas que necessitam de calibragem. Os processos de Projetos onde é utilizado quando existe a necessidade de personalização e customização, sempre com baixa produtividade, porém com custo elevado em virtude do processo único. Ex: A construção de um grande prédio ou até mesmo um navio. Os processos de Jobbing que é como um melhoramento do processo por projeto, neste também é feito em baixa produtividade com alta variedade, entretanto a utilização dos recursos necessários é compartilhada de projeto para projeto. Ex: Restauração de móveis e até mesmo um alfaiate. Base (Rota 1, Tema 4). B II – III – I – IV – V. C I – II – IV – III – V. D IV – V – II – III – I. E III – II – I – IV – V. Questão 6/10 - Gestão de Produção e Operações Em se tratando de produção e operações, precisamos entender quem foi e o que fizeram, os criadores do que conhecemos hoje por linha de produção. Tudo começa efetivamente a pegar corpo na segunda revolução industrial por volta do século 19, é onde surgem os dois primeiros nomes da história da produção e operações: Henry Ford (1863-1947) e Frederick Taylor (1856- 1915). Sendo assim, analise as assertivas a seguir sobre a contribuição de Henry Ford e Frederick Taylor e assinale a alternativa correta. I. Henry foi o fundador da Ford Motor Company em 1903, a montadora entra para história marcando a indústria automobilística com o famoso Ford T. II. Henry implementa em sua fábrica um modelo de manufatura que ficou conhecido por produção em massa. III. Frederick Taylor ficou conhecido como “o Pai da Administração Cientifica”, justamente por propor métodos científicos na administração das empresas. IV. Taylor tinha como foco a produção em massa com um produto a preço acessível inclusive para seus funcionários. Assinale a alternativa correta. Nota: 10.0 A Apenas I e II estão corretas. B Apenas II e IV estão corretas. C Apenas III e IV estão corretas. D Apenas I, II e III estão corretas. Você acertou! Comentário: exatamente porque Henry foi o fundador da Ford Motor Company em 1903, onde a montadora entra para história marcando a indústria automobilística com o famoso Ford T, implementou em sua fábrica um modelo de manufatura que ficou conhecido por produção em massa, a indústria automobilística começa com a produção em massa do Ford T, isso porque antes os automóveis que existiam não eram muito bem-vistos, sendo considerados importunos pelo barulho, perigo e preço. Já Frederick Taylor ficou conhecido como “o Pai da Administração Cientifica”, justamente por propor métodos científicos na administração das empresas, tinha como foco o ganho de produtividade seja na indústria ou nos demais comércios, que envolvia inteligência por de trás da determinação de funções, ou seja, uma função e seu respectivo operador tinham todos os movimentos estrategicamente pensados, diferente do que foi afirmado, o foco na produção em massa com um produto a preço acessível inclusive para seus funcionários é característica de Henry Ford. Base (Rota 1, Tema 1). E Apenas I, III e IV estão corretas. Questão 7/10 - Gestão de Produção e Operações É natural que as empresas e organizações ao longo de sua atuação busquem aperfeiçoamento de suas atividades, isso ocorre através de capacitação, correções e melhoramento dos processos, muitas vezes isso ocorre inclusive de forma natural, onde é possível vislumbrarmos a curva da experiência de uma organização. Isso só é possível porque os métodos e tempos foram mapeados, gerando um banco de informações que permitiram uma análise no sentido de buscar identificar os pontos que merecem plano de ação para uma melhor performance. Nesse contexto, e de acordo com o material disponível para estudo, analise as afirmativas que complementam com informações e característicaspráticas sobre o tema tempos e movimentos. I – A técnica “Tempos e movimentos” é de autoria do engenheiro mecânico Henry Ford, fundador e idealizador da Ford Conpany que vendou milhões do seu carro Ford T. II – Em 1900 começou o estudo que na época foi denominado como “Tempos e movimentos” onde era marcado o tempo que o trabalhador levaria para realizar a atividade que lhe havia sido designada. III – A técnica “Tempos e movimentos” foi se aperfeiçoando e se percebeu que os movimentos deveriam ser mapeados por função e etapa, cronometrando as etapas para chegar no tempo total para a produção de um determinado produto. IV – Frederick Taylor, criador do Taylorismo, uma metodologia que tinha algo engraçado em suas técnicas que era o fato do supervisor, cargo dado como fundamental na metodologia de Taylor, andar no chão de fábrica com um relógio (Cronometro) nas mãos. V – Henry Ford, criador do Fordismo, que ficou conhecido como uma metodologia que tinha em suas técnicas o fato do supervisor andar no chão de fábrica com um relógio (Cronometro) nas mãos. Assinale a alternativa correta: Nota: 10.0 A Apenas I e IV estão corretas. B Apenas III e IV estão corretas. C Apenas I, II e IV estão corretas. D Apenas I, III e V estão corretas. E Apenas II, III e IV estão corretas. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (e), isso porque ao falarmos de características históricas das metodologias de produção, desenvolvidas ao longo dos tempos, começamos pelo mais velho dos entusiastas das melhores formas de produzir, Frederick Taylor, criador do Taylorismo. Essa metodologia tinha algo engraçado em suas técnicas que era o fato do supervisor, cargo dado como fundamental na metodologia de Taylor, andar no chão de fábrica com um relógio (Cronometro) nas mãos. Foi no ano de 1900 que começou esse estudo, na época, denominado como “Tempos e movimentos” onde era marcado o tempo que o trabalhador levaria para realizar a atividade que lhe havia sido designada. Aos poucos a técnica foi se aperfeiçoando e se percebeu que os movimentos deveriam ser mapeados por função e etapa, cronometrando as etapas para chegar no tempo total para a produção de um determinado produto, por consequência se chegou nas métricas que temos hoje, algo mais exato e assertivo que permite um conhecimento mais preciso sobre a capacidade produtiva de uma determinada equipe e processo utilizado. Base (Rota 3, Tema 1). Questão 8/10 - Gestão de Produção e Operações Por de trás dos processos intralogísticos que compõem um setor produtivo, existem mapeamentos que consideram tempos e métodos para identificar os movimentos assertivos, assim como, os processos que exigem ações no sentido de melhoramento. Nesse contexto, e de acordo com o material disponível para estudo, analise as assertivas há cerca de tempo padrão. I – Diante de tantas variáveis que se pode encontrar em um processo produtivo é necessário estipular uma média de tempo para determinado processo, entretanto não se pode tirar como referência o melhor dos trabalhadores. PORQUE II – Para a definição de um tempo médio se deve considerar a média de tempo dos colaboradores, assim como, uma margem que considere a fadiga do trabalhador e possíveis necessidades de manutenções. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: Nota: 10.0 A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (a), exatamente porque diante de tantas variáveis é necessário estipular uma média de tempo, entretanto não podemos tirar como referência o melhor dos trabalhadores, afinal, existem trabalhadores extraordinários que se destacam, mas são poucos, muito poucos, no geral a maioria apresenta um tempo semelhante e sem muita diferenciação um do outro. Nesse sentido é que para a definição de um tempo médio se deve considerar a média de tempo dos colaboradores, assim como, uma margem que considere a fadiga do trabalhador e possíveis necessidades de manutenções. A isso damos o nome de Tempo Padrão. Base (Rota 3, Tema 1). B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I. C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa. D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira. E As asserções I e II são proposições falsas. Questão 9/10 - Gestão de Produção e Operações Ao longo de nossos estudos refletimos sobre um exemplo hipotético onde uma nutricionista indica certa dieta que contempla todos os componentes vitamínicos necessários para uma vida saudável e que atenda a uma determinada queima calórica do indivíduo. Isso tudo para exemplificar que uma dieta é indicada de acordo com a absorção e gasto de energia, logo ela prevê um equilíbrio que lhe pretende deixar o indivíduo saudável, não permitindo ganho de peso, muito menos perda de energia e disposição com emagrecimento demasiado. Assim ficou claro de entender a proposta do termo Takt Time, que vai nessa mesma linha apresentada no exemplo. Dentro deste contexto, e de acordo com o material disponível para estudo, analise as assertivas a seguir sobre Takt Time marcando V para verdadeira e F para falsa: ( ) O Takt time parte do princípio de que a empresa é um organismo vivo que não pode ter excesso de produção, gerando níveis de estoque que vão exigir manutenção e gestão, assim como, não pode produzir a menos, passivo de perda de mercado e o não atendimento ao cliente. ( ) O Takt time é como o batimento cardíaco, o coração da empresa, que deve trabalhar num ritmo que permita uma empresa saudável. ( ) O Takt Time é o tempo individual de um operador de produção, contemplando é claro sua fadiga no fator tolerância que permite uma aferição de quanto a linha pode produzir de multiplicado o tempo por equipe. ( ) O Takt time por definição e origem é o termo utilizado para definir o ritmo de um processo produtivo, justamente para que a empresa não trabalhe a mais e nem a menos, mas sim de acordo com a demanda de mercado. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta. Nota: 10.0 A V, F, V, V. B V, V, F, F. C F, F, V, V. D V, V, F, V. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (d), o Takt time é exatamente assim, partindo do princípio que a empresa é um organismo vivo que não pode ter excesso de produção, gerando níveis de estoque que vão exigir manutenção e gestão, assim como não pode produzir de menos, passivo de perda de mercado e o não atendimento ao cliente. Nesse sentido o Takt time é como o batimento cardíaco, o coração da empresa, que deve trabalhar num ritmo que permita uma empresa saudável. A palavra ritmo é o exemplo mais correto para explicar o Takt time, isso porque a palavra é de origem alemã, vem do alemão Taktzeit, onde Takt significa ritmo e Zeit significa tempo. Base (Rota 3, Tema 3). E F, V, V, F. Questão 10/10 - Gestão de Produção e Operações O planejamento do arranjo físico deve considerar o melhor posicionamento de recursos físicos, pensando também no fluxo de informações, acessibilidade e segurança. Esse planejamento prévio requer que seja considerado fatores como fluxo físico, quantidades a serem produzidas, sortimento de produtos e acessibilidade, que permitam uma fluidez no processo em busca de alta performance operacional. Nesse sentido, e de acordo com o material disponível para estudo, existem diferentes tipos de arranjos físicos para serem implementados de acordo com a característica do produto e seguimento. Analise os principais tipos de arranjos físicos e suas respectivas características e particularidades. I – Arranjo físico funcional é tambémconhecido como arranjo físico por processo, a lógica desse tipo de arranjo é a de agrupar os recursos com função similar no processo de manufatura. II – Arranjo físico posicional é também conhecido como arranjo físico de posição fixa, sua principal característica é em relação ao produto manufaturado não se movimentar, seja pelo tamanho ou qualquer outro motivo que torne inviável que o produto se mova entre as etapas do processo. III – Arranjo físico celular é também conhecido por arranjo físico em linha, é usado quando se requer uma sequência linear de operações para fabricar o produto, é bastante adequado a produtos com alto grau de padronização e com pouca ou nenhuma diversificação, geralmente produzidos em grandes quantidades e de forma contínua. IV – Arranjo físico por produto ocorre onde recursos não similares, ou seja, de diferentes atuações, são agrupados para processar um grupo de itens que requeiram similares etapas de processamento. Assinale a alternativa correta: Nota: 10.0 A Apenas I e II estão corretas. Você acertou! Comentário: A alternativa que apresenta a resposta correta é a (a), isso porque no caso do Arranjo físico posicional, também conhecido como arranjo físico de posição fixa, sua principal característica é em relação ao produto manufaturado não se movimentar, seja pelo tamanho ou qualquer outro motivo que torne inviável que o produto se mova entre as etapas do processo. O Arranjo físico funcional, é também conhecido como arranjo físico por processo, a lógica desse tipo de arranjo é a de agrupar os recursos com função similar no processo de manufatura. E no Arranjo físico celular ocorre onde recursos não similares, ou seja, de diferentes atuações, são agrupados para processar um grupo de itens que requeiram similares etapas de processamento. Já no Arranjo físico por produto que também é conhecido por arranjo físico em linha, é usado quando se requer uma sequência linear de operações para fabricar o produto, é bastante adequado a produtos com alto grau de padronização e com pouca ou nenhuma diversificação, geralmente produzidos em grandes quantidades e de forma contínua. Base (Rota 2, Tema 3). B Apenas II e IV estão corretas. C Apenas III e IV estão corretas. D Apenas I, II e III estão corretas. E Apenas I, III e IV estão corretas.
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