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Senac / RS Fernando Rodrigues Soares De Avila Riscos à saúde e à segurança dos trabalhadores conforme legislação e normas técnicas Guarulhos-SP 2020 Reconhecimento de riscos em cozinha industrial Nº Atividade executada pelo trabalhador Risco Classificação (riscos: físico, químico, ergonômico ou de acidentes) Legislação aplicável (NRs) e justificativa 1 Batedeira de bolo Ruído Intermitente Risco físico NR15: O anexo 1 dessa norma trata da exposição ao agente ruído intermitente com foco na insalubridade. 2 LEVANDO BOLO AO FORNO EM ALTA TEMPERATURA Calor irradiação Risco físico NR 14: é o que trata especificamente da Exposição ao Calor. A Exposição a Altas temperaturas ,e à utilização de fornos. 3 Lavando louças com uso de detergente. Exposição ao Detergente Risco Químico NR15: 1; as atividades ou operações executadas em locais alagados ou encharcados, com umidade excessiva capazes de produzir danos aos trabalhadores. 4 Fazendo Limpeza do setor com o uso de vassoura postura inadequada Risco Ergonomia NR17: visa estabelecer parâmetros que permitam a adaptação das condições de Trabalho, segurança e desempenho eficiente. 5 Anotacões de produtos Armazenados. Armazenamento inadequado Risco de acidente NR 1.4: Cumprir e fazer cumprir as disposições legais e regulamentadora sobre segurança e saúde no trabalho, os risco, ocupacionais existentes nos locais de trabalho. 6 Uso de faca e ralador Risco de corte Risco de acidente NR 1.4.2: Usar o equipamento de proteção individual, fornecido pelo empregador. 7
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