RELATÓRIOPRÁTICASEAD_AVALIAÇÃO NUTRICIONAL Aula 2-1

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RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS - EaD 
 
AULA __02__ 
DATA: 
 
____13__/___08___/__2022__
__ 
VERSÃO:01 
 
 
RELATÓRIO DE AULAS PRÁTICAS: AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – Aula 2 
 
DADOS DO(A) ALUNO(A): 
 
NOME: Dayane MATRÍCULA: 
CURSO: Nutrição POLO: Parque Shopping 
PROFESSOR(A) ORIENTADOR(A): Isa Pereira 
 
ORIENTAÇÕES GERAIS: 
 
• O relatório deve ser elaborado individualmente e deve ser escrito de forma clara e 
• concisa; 
• O relatório deve conter apenas 01 (uma) lauda por tema; 
• Fonte: Arial ou Times New Roman (Normal e Justificado); 
• Tamanho: 12; 
Margens: Superior 3 cm; Inferior: 2 cm; Esquerda: 3 cm; Direita: 2 cm; 
• Espaçamento entre linhas: simples; 
• Título: Arial ou Times New Roman (Negrito e Centralizado). 
 
 
TEMA DE AULA: ADOLESCENTES (10 a 19 anos) 
 
 
RELATÓRIO: 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de adolescentes. 
 
A professora iniciou a aula, explicando que os índices antropométricos mais utilizados de 
crianças e adolescentes são o IMC que é recomendado internacionalmente para o 
diagnóstico individual e coletivo dos distúrbios nutricionais na adolescência. 
Na adolescência, todos passam por transformações físicas e fisiológicas que modificam 
o seu corpo proporcionando o crescimento e o desenvolvimento. 
A antropometria é um método que avalia o estado nutricional por meio de aferições das 
medidas corporais. Com base nas curvas e tabelas de referencia reconhecidas 
universalmente e nos pontos de cortes preconizados pelo Ministério da saúde é possível 
diagnosticar distúrbios nutricionais, como por exemplo, magreza e a obesidade. 
A adolescência compreende a vários processos filológicos, o que se destaca mais é a 
maturação sexual. 
Na avaliação antropométricas podemos utilizar: 
 
➢ IMC/idade 
➢ Peso/Estatura 
➢ Estatura/Idade 
 
 
 
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AULA __02__ 
DATA: 
 
____13__/___08___/__2022__
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VERSÃO:01 
 
São utilizadas também, circunferência do braço e as dobras cutâneas. As dobras 
cutâneas e bastante utilizada em estudos de avaliação de coletividades, porém de forma 
tão abrangente quando o IMC. 
 
2. Realizar a avaliação do exame físico (semiologia), incluindo os estágios de maturação 
sexual. 
 
Em adolescentes e necessário que seja realizado a avaliação segundo a maturidade 
sexual, e necessário solicitar ao adolescente que indique no formulário a fase de 
crescimento se encontra. 
Os estágios são divididos em: 
 
➢ Estágio 1: pré-puberal são características infantis. 
➢ Estágio 2,3 e 4: fase puberal, onde se inicia mais cedo em meninas do que em 
meninos, isso está relacionado sexuais e hormônios de crescimento. 
➢ Estágio 5: fase pós-puberal, que é características adulta. 
 
Na avaliação das adolescentes, durante a puberdade deve observar os aparecimentos 
de mamas e pelos. 
 
TEMA DE AULA: IDOSOS 
 
 
RELATÓRIO: 
1. Estabelecer o procedimento para avaliação antropométrica de idosos. 
 
Foi explicado em aula que os índices antropométricos usados na avaliação de idosos 
são: IMC, com uma tabela de classificação para idosos com ambos os sexos, 
circunferência branquial para avaliação do estado nutricional, dobra cutânea tricipital, 
circunferência da cintura e circunferência abdominal e também o IMC para avaliar 
possíveis riscos de obesidade e riscos de diabetes e doenças cardiovasculares. 
Os idosos acabam tento alterações fisiológicas que ocorrem naturalmente com a idade. 
 
Temos como exemplos: Alteração na postura, flacidez da pele e redução da elasticidade 
da pele, diminuição da massa magra, diminuição da altura, presença de osteoporose e 
aumento progressivo da gordura corporal abdominal. 
 
2. Realizar a avaliação do exame físico (semiologia) 
 
E de extrema importância semiológica, onde o profissional da área da saúde, estará 
avaliando os seguintes sinais que são: avaliação de presença de nódulos no corpo, 
deficiência nutricionais na unha, cabelo, face, pele, paladar reduzido, secura na boca, 
falta de dentes, diminuição da massa magra, diminuição de massa mineral de tecido. 
Portanto, e preciso que o idoso faça exames regulamentes para que não haja 
problemas de saúde. 
 
 
 
 
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AULA __02__ 
DATA: 
 
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VERSÃO:01 
 
Referência Bibliográfica: 
 
Brasil. "Orientações para a coleta e análise de dados antropométricos em serviços de 
saúde: Norma Técnica do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional-SISVAN." 
(2011). 
 
Gomes, Fabio da Silva, Anjos, Luiz Antonio dos e Vasconcellos, Mauricio Teixeira 
Leite de Antropometria como ferramenta de avaliação do estado nutricional coletivo 
de adolescentes. Revista de Nutrição [online]. 2010, v. 23, n. 4 [Acessado 19. agosto 
2022], pp. 591-605. Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1415-
52732010000400010. 
 
OLIVEIRA, Tatiane M. de; et al. Avaliação Nutricional. Telesapiens, 2020. Disponível 
em: < https:// sereduc.blackboard.com/ultra/courses/_ 929 52_ 1/outline >. Acesso 
em: 19 de agosto de 22. 
 
 PEREIRA, Isa. Aula prática ministrada no polo, UNAMA, Alcindo Cancela-PA, 13 
de agosto 2022. 
https://doi.org/10.1590/S1415-52732010000400010
https://doi.org/10.1590/S1415-52732010000400010