Prévia do material em texto
GESTÃO DE CUSTOS Prof. Ronaldo Oliveira prof.ronaldooliveira@hotmail.com Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Aula 01 Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS Custos da Qualidade CAMPOS, Vicente Falconi, Gerenciamento das Rotinas de Trabalho do Dia-a- Dia, 8a. Ed., Rio de Janeiro, Editora INDG, 2004. CARVALHO, Marly Monteiro de. Gestão da Qualidade. Ed. Elsevier, 2005; Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos da Qualidade Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Agenda da Disciplina DATA CONTEÚDO 22/04 1. Definição de Qualidade 2. Classificação dos Custos da Qualidade 24/04 3. Gerenciamento dos Custos da Qualidade 4. Mensuração dos custos da Qualidade 08/05 5. Metodologia para Resolução de Problemas 20/05 6. Apresentação do Trabalho. http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Definições de Qualidade Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Segundo Dicionário: Qualidade (Do lat. Qualitáte) (substantivo feminino) propriedade ou condição natural de uma pessoa ou coisa que a distingue das outras... Definição Técnica: Qualidade - conjunto das características de uma entidade que lhe conferem aptidão para satisfazer necessidades explícitas ou implícitas Entidade pode ser uma atividade ou um processo, um produto, uma organização ou uma combinação destes. (ISO 8402:1997) http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Segundo alguns “gurus” da Qualidade: CROSBY - “... A qualidade é um atributo (uma característica que, por comparação com um ponto padronizado ou de referência, pode ser considerado correto ou incorreto)...” JURAN - "Aptidão para o uso" "o que relaciona a avaliação de um produto ou serviço com a sua capacidade de satisfazer uma determinada necessidade" Juran define várias categorias de qualidade: • qualidade de design; • qualidade de conformidade, • aplicabilidade e serviço de campo. Definições de Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar De acordo com Gravin baseado nas definições dadas, existe dois pontos de vista: O PONTO DE VISTA DO PRODUTOR: O PONTO DE VISTA DOS CLIENTES: • Dimensão e Cor • Durabilidade e design • Funções que desempenha etc. a) Qualidade é sinônimo de conformidade, produtos que correspondam precisamente às especificações de projeto b) Qualidade é um conjunto mensurável de características. A qualidade não é unidimensional. Quer dizer, os clientes não avaliam um produto tendo em conta apenas uma das suas características, mas várias. Por exemplo: Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Breve Histórico da Qualidade O ponto crucial para o início dos estudo sobre qualidade se dá com a REVOLUÇÃO INDUSTRIAL. - ANTES DA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL – Artesão • Quem detinha o processo de produção: Artesão - ANTES DA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL – Início da Manufatura Obs.: A produção era feita por diversos artesãos com a utilização de máquinas • Quem detinha o processo de produção: Artesões (divisão de tarefas) Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar - NA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL • As customizações foram substituídas pela produção em larga escala. • Aplicação de Máquinas com força motriz a vapor • O operário (antigo artesão) fazia da forma e com as ferramentas que entendesse correto. • Início do Estudo da Administração como Ciência. Retirou-se do trabalhado a etapa de concepção e de planejamento Fragmentação do Trabalho Aplicação da Linha de Montagem Criação da função de Inspetor de Qualidade A necessidade do cliente não eram direcionadas a concepção do produto. Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Breve Histórico da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar - APÓS A REVOLUÇÃO INDUSTRIAL Após a Revolução Industrial a Qualidade teve 4 Eras: Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Breve Histórico da Qualidade • Era da Inspeção • Era do Controle Estátisco da Qualidade • Era da Garantia da Qualidade • Era da Qualidade Total http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar 1º ERA DA QUALIDADE - APÓS A REVOLUÇÃO INDUSTRIAL • Preocupação Básica: Verificação INSPEÇÃO • Visão da Qualidade: Um problema a ser resolvido • Ênfase: Uniformidade do produto • Métodos: Instrumento de medição • Responsável pela Qualidade: O Departamento de Inspeção • Orientação e abordagem: Inspeção (100%) Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Breve Histórico da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar 2º ERA DA QUALIDADE - APÓS A REVOLUÇÃO INDUSTRIAL Breve Histórico da Qualidade • Preocupação Básica: Controle CONTROLE ESTATÍSTICO DA QUALIDADE • Visão da Qualidade: Um problema a ser resolvido • Ênfase: Uniformidade do produto com menos inspeção • Métodos: Instrumentos e técnicas estatísticas • Responsável pela Qualidade: Os departamentos de produção e engenharia • Orientação e abordagem: Inspeção por Amostra Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar 3º ERA DA QUALIDADE - APÓS A REVOLUÇÃO INDUSTRIAL Breve Histórico da Qualidade • Preocupação Básica: Coordenação • Visão da Qualidade: Resolução de problemas, eliminação de não conformidade. • Ênfase: Toda a cadeia de produção,desde o projeto até o mercado, e a contribuição de todos os grupos funcionais, especialmente os projetistas, para impedir falhas de qualidade. • Métodos: Programas e Sistemas • Responsável pela Qualidade: Todos os departamentos,embora a alta gerência só se envolva perifericamente com o projeto, o planejamento e a execução das políticas da qualidade. • Orientação e abordagem: “Controle” a qualidade GARANTIA DA QUALIDADE Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar 4º ERA DA QUALIDADE - APÓS A REVOLUÇÃO INDUSTRIAL Breve Histórico da Qualidade • Preocupação básica: Impacto estratégico QUALIDADE TOTAL • Visão da Qualidade: Uma oportunidade de concorrência • Ênfase: As necessidades de mercado e do consumidor • Métodos: Planejamento estratégico, estabelecimento de objetivos e a mobilização da organização • Responsável pela Qualidade: Todos na empresa, com a alta gerência exercendo forte liderança • Orientação e abordagem: “Gerencia” a qualidade. Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Inspeção Controle Estatístico do Processo Garantia da Qualidade Gestão Integrada da Qualidade Total Tempo 1900 1930 1950 1970 Grau de Evolução Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Definição Enfoque Sistema de Trabalho ResponsabilidadeFuncionários/ Fornecedores Padrão de desempenho Mensuração Bom do ponto de vista de quem produz Conformidade aos requisitos dos clientes externos ou internos Parceiros Todos Ênfase na prevenção Empresa de qualidade Ênfase na correção Controle de Qualidade/ Produção Meio Nível aceitável de falhas Índices da qualidade Produto/ Serviço com qualidade Inexistência de falhas e eliminação de desperdícios Custo da não qualidade VISÃO CONVENCIONAL VISÃO MODERNA V IS Ã O D A Q U A LI D A D E N A ER A D A Q U A LI D A D E TO TA L Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Maior Produtividade Menores Custos Maior Rentabilidade Melhoria da Qualidade Preços Menores Benefícios Externos Benefícios Internos Aumenta Participação no Mercado Maior Satisfação do Cliente Benefícios do Gerenciamento da Qualidade Custos da Qualidade INTRODUÇÃO Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar A relação entre qualidade e custo é muito importante nos dias de hoje na busca da competitividade entre as organizações. • Os custos de não-conformidade podem chegar a 20% das vendas; • Cada erro pode resultar em uma redução do volume de vendas de pelo menos 3%; • É mais fácil aumentar o % de compras de clientes existentes do que aumentar o % da base de clientes; • Atrair um novo cliente custa em média seis vezes mais que manter um existente. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade Custos da Não Qualidade Sucata Devolução Retrabalho Cliente Perdido Aumento de Estoque Paradas Redução da Capacidade Entrega parcial Mais setups Hora extra http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Classificação dos Custos da Qualidade CUSTOS DA QUALIDADE Custos da PREVENÇÃO Custos de AVALIAÇÃO Custos de FALHAS INTERNAS Custos de FALHAS EXTERNAS Custos Inevitáveis Custos Evitáveis = Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos de Prevenção: Definição: São gastos incorridos para prevenção ou minimização da ocorrência de falhas nas fases de planejamento, projeto, obtenção e utilização de produtos ou serviços. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Prevenção: Implantação e manutenção do Sistema da Qualidade; Gestão dos programas de melhoria; Gestão do sistema de custos da qualidade; Engenharia da Qualidade; Desenvolvimento de projetos de produtos; Testes e provas de laboratório; Tecnologia e equipamentos de inspeção; Atividades sobre fornecedores; Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Prevenção: Treinamentos; Inspeção e controle de moldes de ferramentas; Suporte técnico para vendedores; Pesquisas relacionadas com a garantia dos produtos; Manutenção preventiva; Aferição e calibração de equipamentos utilizados nas atividades de inspeção; Rastreabilidade do processo de produção. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Devem considerar: Salários, pagamentos e despesas correlatas de pessoal envolvido nas atividades citadas e em função do seu envolvimento; Custos dos incentivos, benefícios, prêmios utilizados para a sustentação e motivação para a melhoria da qualidade; Material utilizado; Eventuais serviços profissionais utilizados; Maquinário e instalações utilizadas, incluindo eventuais cotas de amortização. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos de Avaliação: Definição: São gastos incorridos quando da realização de medições, inspeções, conferências, avaliações, etc. para verificar se produtos/ serviços, materiais e processos estão em conformidade com os requisitos especificados. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Avaliação: Controle e avaliação para o recebimento de materiais e produtos Custos de estruturas, instalações, e equipamentos utilizados para o recebimento de materiais e produtos; Controles de laboratório; Operações de seleção dos materiais e produtos não- conformes; Visitas a fornecedores para acertos sobre a qualidade. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Avaliação: Controle e avaliação durante o processo de produção Operações de definição dos gabaritos e instrumentos de medida; Preparação da documentação de processo; Controles periódicos durante o processo de produção; Controles iniciais e acertos de processo; Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Avaliação: Controle e avaliação do produto acabado (final) Custos para medição da conformidade do produto acabado e sua liberação (inspeção final); Retirada de amostras; Medição e registros das características previstas pelo plano de controle; Execução de testes de laboratórios ou funcionais; Elaboração dos certificados de conformidade. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃ DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Avaliação: Custos das Auditorias do Sistema da Qualidade Custos para a execução das avaliações periódicas do sistema da qualidade; Preparação da documentação necessária; Custos dos órgãos externos eventualmente utilizados; Custos das horas gastas nas reuniões de definição das ações corretivas necessárias; Avaliação de protótipos; Auditorias de processo e produto; Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Devem considerar: Salários e pagamentos do pessoal que desenvolve as atividades citadas; Custos de eventuais serviços externos utilizados; Custo de deslocamento a fornecedores; Custo do maquinário e instrumentação utilizados; Custo do pessoal de produção, considerando a proporção de tempo empenhado para os controles. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos de Falhas Internas: Definição: São gastos associados as não- conformidades às especificações dos produtos ou serviços, ocorridos antes dos mesmos deixarem a empresa. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rarExemplos de Custos de Falhas Internas: Custos em retrabalho (ou reparo) e recontrole Custos dos refugos (ou sucata) da produção. Custos relativo ao tempo perdido por deficiência do projeto. Custos relativos a compra incorreta de material/ serviço. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Falhas Internas: Devem considerar: Salários e pagamentos de pessoal que desenvolve as atividades citadas; Custos dos refugos produzidos; Custos dos retrabalhos; Custos das ferramentas e insumos envolvidos; Custos de recontrole da qualidade; Custos de atraso de produção Custos de horas extras; Custos de reprogramação. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Custos de Falhas Externas: Definição: São gastos associados as não- conformidades às especificações dos produtos ou serviços ocorridos depois dos mesmos deixarem a empresa. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Falhas Externas: Devoluções Concessões Multas Refaturamento Vendas perdidas Assistência técnica fora da garantia Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Falhas Externas: Recall Departamento de assistência técnica; Reclamações de clientes; Revisão de projeto; Custos com logística. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar Exemplos de Custos de Falhas Externas: Devem considerar: Salários e pagamentos do pessoal que desenvolve as atividades citadas; Custos relativos a substituição dos produtos; Custos de débitos por parte do cliente por causa dos produtos; Custos para reembalar o produto; Custos para refazer o produto; Custos da reprogramação da produção. Custos da Qualidade CLASSIFICAÇÃO DOS CUSTOS Copyright © 2013 Ronaldo Bento de Oliveira – Custos da Qualidade http://www.institutoparanaense.com.br/images/paranaense.rar