AOL 1 - Bromatologia - questão 9 - Inicialmente as análises de alimentos eram realizadas através de vidrarias simples de laboratório e reagentes. Com o tempo, surgiram equipamentos eletrônicos capazes

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UNINASSAU JOÃO PESSOA

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Alvo na Perícia

25/08/2022

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Bromatologia

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QUESTÃO 9 – BROMATOLOGIA – QUESTIONÁRIO 1 – AVA 
Pergunta 9 
/0,1 
Inicialmente as análises de alimentos eram realizadas através de vidrarias simples de 
laboratório e reagentes. Com o tempo, surgiram equipamentos eletrônicos capazes de 
auxiliar a rotina experimental dos laboratórios analíticos. O ___________ é um dos 
equipamentos mais importantes no laboratório de bromatologia, sendo utilizado no 
isolamento e quantificação de analitos a partir da interação entre a fase móvel e 
estacionária. Qual o conceito que preenche corretamente esta lacuna? 
1. 
Cromatógrafo 
Resposta correta 
2. 
Digestor macro 
3. 
Viscosímetro 
4. 
Condutivímetro 
5. 
Espectrofotômetro