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QUESTÃO 10 – BROMATOLOGIA – QUESTIONÁRIO 1 – AVA Pergunta 10 /0,1 6º Os materiais de laboratório são ferramentas importantes na análise de alimentos. A utilização de vidrarias e reagentes adequados no processo de análise pode ser determinante para o sucesso ou fracasso da análise laboratorial. A respeito das vidrarias de laboratório e sua utilização, assinale a alternativa que apresenta a ordem numérica correta sobre a utilidade dos materiais descritos abaixo: (1)Bureta (2)Proveta (3)Picnômetro (4) Kitassato ( ) Titulação ( ) Filtração à vácuo ( ) Medida de volume ( ) Medida de densidade 1. 1 – 4 – 2 - 3 Resposta correta 2. 1 – 3 – 2 - 4 3. 4 – 1 – 3 - 2 4. 1 – 4 – 3 - 2 5. 4 – 1 – 2 - 3
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