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Pergunta 1 1 / 1
É um parâmetro bioquímico que em situações de desnutrição e depleção proteica severa seus níveis encontram-se 
baixos, porém também estão diminuídos em infecções, inflamação, doenças hepáticas, desidratação; não sendo 
recomendado seu uso isolado para avaliação do estado nutricional.
É dosado no sangue. A qual método de avaliação o enunciado se refere?
Balanço nitrogenado
Resposta corAlbumina, proteína carreadora de retinol, pré albumina, transferrina
Ferro plasmático
Índice creatinina- altura (ICA)
Contagem de linfócitos 
Pergunta 2 1 / 1
É considerada perda grave de peso num período de 2 meses:
 
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Realce
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>10% do peso corporal
>2% do peso corporal
>12% do peso corporal
Resposta cor>5 % do peso corporal
>3% do peso corporal
Pergunta 3 1 / 1
Considere a seguinte situação: paciente do sexo masculino, 62 anos, IMC 23 kg/m2, portador de hipertensão arteria
não possui dentição completa por isso não tolera bem alimentos mais sólidos. Foi admitido na unidade hospitalar pa
realização de cateterismo.
Quais as características da dieta recomendadas a este paciente?
Branda
Pastosa
Resposta corHipossódica branda
Hipossódica
Hipercalórica 
Pergunta 4 1 / 1
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Paciente J.S, sexo masculino, 45anos, admitido com traumatismo abdominal (acidente de moto), hemodinamicamen
estável, porém apresentando íleo paralítico e distensão abdominal, quadro clínico estável, peso estimado de 65kg, 
diagnóstico nutricional eutrófico .
Estima-se tempo de repouso intestinal de 7-10 dias. Qual sua indicação de terapia nutricional?
Dieta enteral hipercalórica
Dieta oral liquida restrita
Dieta enteral
Resposta corDieta parenteral periférica
Dieta parenteral central
Pergunta 5 1 / 1
Dieta de transição, indicada para pré e pós-operatórios e preparo para alguns exames.
Tem baixo valor nutricional:
Resposta corDieta líquida restrita
Dieta hipossódica
Dieta pastosa
Dieta livre
Dieta liquida
Pergunta 6 1 / 1
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Sobre o questionário de frequência alimentar, assinale a alternativa correta:
É considerado inadequado para estudos epidemiológicos que avaliam a relação da alimentação com doenç
crônicas
Neste método é possível saber os horários das refeições e se houveram dias atípicos
Resposta cor
É utilizado para avaliar a dieta habitual do indivíduo em um período de tempo (dia, semana, 
mês, ano)
Não é possível ser auto aplicado
Não é necessário que o indivíduo saiba ler e escrever
Pergunta 7 1 / 1
A medida antropométrica utilizada para estimar o percentual de gordura subcutânea é:
Resposta corDobras cutâneas
Índice de massa corporal
As circunferências
Circunferência do quadril 
Exame físico
Pergunta 8 1 / 1
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Realce
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Na gestação
Alto consumo de proteínas
Crianças em fase de crescimento
Resposta corDesnutrição/inanição
Hipertrofia muscular
Pergunta 9 1 / 1
Qual das alternativas abaixo NÃO é indicação para início de terapia nutricional enteral?
Lesão na cavidade oral
Resposta corPrevisão de uso de 4 dias
Neoplasia gastrintestinal
Doença neurológica, paciente inconsciente
Fístula intestinal de baixo débito (<500 ml/dia)
Pergunta 10 1 / 1
A.C.S, paciente do sexo feminino, 33 anos, foi admitida em hospital com trauma crânio-encefálico, no momento 
apresenta-se inconsciente. Para calcular o valor energético da dieta a ser ofertada é necessário obter o peso, porém
família não sabe referir e não há registro em prontuário.
Foi possível realizar as seguintes medidas:
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Realce
admin
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circunferência da panturrilha: 32 cm,
altura do joelho: 47 cm,
dobra cutânea subescapular: 3 cm.
Aplicando estas medidas na fórmula para estimativa de peso, qual será o resultado?
37,45kg
48,80kgs
52,60kg
42,35 kg
Resposta cor45,86 kg
admin
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