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Questionário 1 – Processos Bioquímicos Acadêmicos: 1. Graças a sua capacidade de dissolver uma grande gama de solutos, às vezes a água é chamada de "solvente universal". Entretanto, este nome não é completamente correto, pois há algumas substâncias (como os óleos) que não se dissolvem na água. De forma geral, a água é boa para dissolver íons e moléculas polares, mas ruim para dissolver moléculas apolares. De acordo com essa informação, explique o porquê a água é definida como o solvente universal? 2. Defina os termos: a) Hidrofílica b) Hidrofóbica c) Anfipática 3. Veja a situação abaixo: Dados laboratoriais: Os principais dados laboratoriais para a determinação do estado acidobásico são pCO2, pH e concentração de bicarbonato no plasma. Exemplo: pH= 7,2 pCO2 = 50 mmHg HCO3- = 15 mEq/l De posse destes dados, complete: O pH diminuído significa _____________; a pCO2 aumentada significa excesso de _______________ pela via _________________ e o HCO3 - diminuído significa excesso de ______________ pela via __________________. Portanto, tem-se uma acidose _______________________________________. Responda as questões abaixo da mesma forma que o exemplo acima: a) pH= 7,4; pCO2 = 40 mmHg; HCO3- = 24 mEq/l b) pH= 7,4; pCO2 = 25 mmHg; HCO3- = 15 mEq/l c) pH= 7,48; pCO2 = 48 mmHg; HCO3- = 36 mEq/l d) pH= 7,3; pCO2 = 60 mmHg; HCO3- = 30 mEq/l e) pH= 7,52; pCO2 = 30 mmHg; HCO3- = 24 mEq/l 4. De posse das informações anteriores, defina: a) Gasometria arterial: b) pCO2: c) pH: d) HCO3-: 5. Qual das seguintes afirmações sobre enzimas é falsa? a) Enzimas são moléculas que atuam como catalisadores. b) As enzimas são específicas. c) As enzimas fornecem energia para aumentar a velocidade das reações. d) A atividade enzimática pode ser regulada. 6. Que via metabólica é comum à degradação da glicose em condições aeróbicas e anaeróbicas? a) ciclo de Krebs b) Cadeia transportadora de elétrons c) glicólise d) oxidação de piruvato a CO2 7. A glicólise é uma via metabólica que tem por objetivo oxidar a glicose a fim de conseguir ATP. Nesse processo, a glicose é convertida em duas moléculas de: a) aminoácidos. b) piruvato. d) álcool. c) acetil-Coa. e) oxalacetato. 8. Numa célula eucariótica as enzimas responsáveis pela glicólise localizam-se: a) na membrana interna da mitocôndria. b) no citosol. c) na matriz mitocondrial d) no espaço intermembranar 9. A glicólise é um processo que compreende dez reações químicas, cada uma delas com a participação de uma enzima específica. Assinale a alternativa correta em relação à glicólise anaeróbica. a) É o processo responsável pela quebra da glicose, transformando-a em piruvato ou ácido pirúvico. b) É realizada apenas em células animais e procariontes heterotróficos. c) Promove a quebra da glicose no interior da mitocôndria. d) Libera energia na forma de 38 ATPs. e) Transforma ácido lático em ácido pirúvico. 10. A fosforilação da glucose a glucose-6-P serve para: a) impedir a entrada excessiva de água na célula b) impedir a saída de glicose da célula c) impedir a saída excessiva de água da célula d) tornar a glucose mais fácil de degradar 11. As afirmativas abaixo descrevem a glicólise, EXCETO: a. tem uma produção líquida de 2 moléculas de ATP para cada molécula de glicose b. sua velocidade é regulada somente pela hexocinase c. suas enzimas são encontradas no citossol d. 2 moléculas de gliceraldeído 3-fosfato são produzidas para cada molécula de glicose e. sua velocidade é regulada pelos níveis energéticos da célula 12. O que é glicólise e qual as funções dessa via metabólica? 13. Qual afirmativa é FALSA em relação à fosfofrutocinase-1? a. é inibida por ATP b. é ativada por ADP c. não sofre regulação na via glicolítica d. é inibida por glicose 6 fosfato 14. Sobre a fermentação, responda: a) Que reação está acoplada com a conversão de piruvato em lactato? b) O que você espera que aconteça com a via glicolítica na ausência de NAD? Justifique sua resposta. 15. As fermentações a) produzem ácido láctico b) não requerem oxigénio c) usam oxigénio d) produzem grandes quantidades de energia e) ocorrem apenas em bactérias 16. No primeiro passo da glicólise a fosforilação da glicose encontra-se acoplada à a) produção de CO2 b) redução de NAD+ c) síntese de ATP d) hidrólise de ATP e) perda de elétrons 17. Por que razão existe no citoplasma das células muito mais lactato do que piruvato em condições anaeróbicas, e mais piruvato do que lactato em condições aeróbicas? a) o lactato é produzido a partir do piruvato em grande quantidade apenas em condições anaeróbicas b) em condições anaeróbicas o piruvato é transformado em dióxido de carbono c) em condições anaeróbicas o piruvato é convertido em glucose através da gliconeogênese d) em condições aeróbicas o lactato é o aceitador final de electrões e) em condições anaeróbicas o piruvato é transportado para a mitocôndria 18. Explique o que ocorre: R: 19. Qual é o saldo da Glicólise? 20. Qual é o saldo do Ciclo de Krebs? 21. Qual é o saldo final da Cadeia Transportadora de Elétrons? 22. Esquematize o ciclo de Krebs, começando a partir de Acetil-CoA, e indique as enzimas que catalisam cada reação. 23. Na oxidação de uma molécula de acetil-CoA no ciclo de Krebs, indique a enzima que catalisa a reação onde há produção ou consumo de: a) CO2 b) GTP c) NADH d) FADH2 e) H2O 24. Quais as consequências metabólicas da ativação da piruvato carboxilase por acetil- CoA? 25. Cite os compostos que fazem parte da cadeia de transporte de elétrons. 26. Esquematize a sequência dos complexos da cadeia, indicando os transportadores de elétrons, os transportadores de prótons e elétrons, bem como o composto doador dos elétrons. 27. Durante o ciclo de Krebs, ocorre a regeneração de qual composto? a) Citrato. b) Malato. c) Fumarato. d) Succinato. e) Oxaloacetato. 28. Em relação ao processo de “produção” de energia nas células, é incorreto afirmar que: a) a sequência das etapas da respiração celular é: glicólise no citosol, ciclo de Krebs na matriz mitocondrial e fosforilação oxidativa no citosol. b) a glicólise é uma etapa metabólica que ocorre tanto no processo de fermentação quanto no processo de respiração celular. c) a síntese da maior parte das moléculas de ATP está acoplada à reoxidação das moléculas de NAD+ e FAD. d) o ciclo de Krebs se inicia com uma reação entre a molécula de coenzima A e uma molécula de ácido oxalacético. e) a reação que converte o ácido pirúvico em ácido láctico produz menos energia (ATP) que a fosforilação oxidativa. 29. Sobre o ciclo de Krebs, marque a alternativa incorreta. a) O ciclo de Krebs é também chamado de ciclo do ácido cítrico e ciclo do ácido tricarboxílico. b) O ciclo de Krebs é uma das etapas da respiração celular. c) O ciclo de Krebs ocorre no interior das mitocôndrias. d) O malato é regenerado no final do ciclo de Krebs. e) O ciclo de Krebs possui oito etapas. 30. Em cada volta do ciclo de Krebs são produzidas: a) Duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2. R: Em cada volta do ciclo de Krebs são produzidas duas moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP, a qual é correspondente a 1 ATP, e uma molécula de FADH2. b) Três moléculas de CO2, três moléculas de NADH, duas moléculas de GTP e quatro moléculas de FADH2. c) Quatro moléculas de CO2, três moléculas de NADH, uma molécula de GTP e uma molécula de FADH2. d) Uma molécula de CO2, quatro moléculas de NADH, uma molécula de GTP e duas moléculas de FADH2. e) Duas moléculas de CO2, cinco moléculas de NADH, três moléculasde GTP e uma molécula de FADH2. 31. A glicose é a principal fonte de energia utilizada pelas células. O caminho realizado pela glicose, desde a sua entrada nas células até a produção de ATP, envolve uma série de reações químicas, que geram diferentes intermediários e diferentes produtos. Considere a seguinte rota metabólica. Os números I, II e III podem representar, respectivamente, os processos, a) Glicólise, Ciclo de Krebs e Fosforilação Oxidativa. b) Glicogênese, Ciclo de Calvin e Fotofosforilação. c) Glicólise, Ciclo de Pentoses e Ciclo de Krebs. d) Ciclo de Krebs, Ciclo de Calvin e Fosforilação Oxidativa. e) Glicogênese, Ciclo de Krebs e Fotofosforilação. 32. A glicólise inicia o metabolismo da glicose e produz duas moléculas de piruvato. Sobre essa rota metabólica, analise as afirmações abaixo. I. Um dos produtos da glicólise é adenosina trifosfato (ATP). II. A glicólise é uma rota metabólica exclusiva de organismos eucariontes. III. A glicólise reduz duas moléculas de NAD+ para cada molécula de glicose processada. Está correto o que se afirma em: a) apenas I. b) apenas II. c) apenas I e III. d) apenas II e III. e) I, II e III. 33. A rota metabólica da respiração celular responsável pela maior produção de ATP é a) a glicólise, que ocorre no citoplasma. b) a fermentação, que ocorre na membrana externa da mitocôndria. c) a oxidação do piruvato, que ocorre na membrana externa da mitocôndria. d) a cadeia de transporte de elétrons, que ocorre na membrana interna da mitocôndria. R: A produção de ATP, obtida de uma molécula de glicose por meio da glicólise, seguida pela respiração celular, rende 32 moléculas de ATP. e) o ciclo do ácido cítrico, que ocorre na matriz da mitocôndria. 34. O cianeto é uma toxina que atua bloqueando a última das três etapas do processo respiratório aeróbico, impedindo, portanto, a produção de ATP, molécula responsável pelo abastecimento energético de nosso organismo. O bloqueio dessa etapa da respiração aeróbica pelo cianeto impede também a a) síntese de gás carbônico a partir da quebra da glicose. b) produção de moléculas transportadoras de elétrons. c) oxidação da glicose e consequente liberação de energia. d) formação de água a partir do gás oxigênio. e) quebra da glicose em moléculas de piruvato. 35. A respiração celular acontece em três estágios principais. No primeiro, as moléculas combustíveis orgânicas (glicose, ácidos graxos e alguns aminoácidos) são oxidados para produzir Acetil-CoA. No segundo estágio, os grupos acetil são oxidados enzimaticamente. No terceiro estágio, a energia contida nas coenzimas reduzidas produzidas anteriormente é liberada e conservada na forma de ATP. Com relação à esses estágios principais, pode-se afirmar: a) As principais rotas para oxidação de substratos energéticos produzem lactato, o qual é oxidado enzimaticamente para acetil-CoA, entrando no Ciclo de Krebs através do reaproveitamento de substratos gerado pelo Ciclo de Cori. b) Na primeira etapa do ciclo do ácido cítrico, o piruvato se combina com o oxaloacetato (um intermediário metabólico de 4 carbonos) para gerar citrato (um intermediário metabólico de 6 carbonos). c) Se algum intermediário do ciclo dos ácidos tricarboxílicos for desviado para outras rotas metabólicas, o organismo sofrerá uma queda acentuada da produção de energia, e dessa forma aumentará o metabolismo anaeróbico como mecanismo compensatório. d) O catabolismo da glicose produz piruvato, que aerobicamente é convertido em acetil- CoA pelo complexo enzimático mitocondrial Piruvato desidrogenase. Essa conversão gera CO2 e NADH, que será utilizado na cadeia respiratória para gerar ATP. e) A velocidade do ciclo dos ácidos tricarboxílicos está aumentada quando há uma alta razão NADH/NAD+ e ATP/ADP. 36. A maioria das células é dependente da fosforilação oxidativa para a homeostase do ATP. A habilidade de produzir ATP depende de O2 e de uma membrana mitocondrial interna intacta. Durante a privação de oxigênio por isquemia (um fluxo de sangue baixo), uma inabilidade de produzir energia a partir da cadeia de transporte de elétrons resulta em uma permeabilidade aumentada dessa membrana e edema mitocondrial, evento chave que leva à lise celular e a sua morte. Com relação à produção aeróbica de ATP: a) NADH formado na glicólise entra na mitocôndria através de um poro mitocondrial transitório, que permite o reaproveitamento dessa coenzima na produção energética garantindo o aproveitamento máximo da energia liberada pela glicose. b) Em células hipóxicas existe um desequilíbrio entre a chegada de elétrons a partir da oxidação de combustíveis celulares na matriz mitocondrial e a transferência de elétrons para o oxigênio, levando a uma maior produção de espécies reativas de oxigênio. Esse processo devido à falta de defesa celular endógena desencadeia apoptose celular. c) A fosforilação oxidativa é estritamente regulada pela disponibilidade de oxigênio à mitocôndria. Dessa forma, quanto mais O2 disponível, maior será a taxa de ATP produzida. d) Durante a privação de oxigênio, o metabolismo aumenta a degradação aeróbica da glicose para aumentar a formação de NADH e FADH2. Como consequência, há um aumento na produção de ATP pela cadeia respiratória devido à saturação de substrato nos complexos I e II. e) Quando elétrons doados pelas coenzimas reduzidas NADH e FADH2 passam pelos complexos constituintes da cadeia respiratória ocorre um movimento de saída de prótons para o espaço entre as membranas. Quando esses prótons retornam para a matriz mitocondrial, há liberação de energia que é utilizada para síntese de ATP. 37. Uma médica que trabalha na emergência de um hospital pediátrico atendeu uma menina de 6 anos de idade que ingeriu 3 cartelas de AAS infantil. Ao exame físico, a paciente está em bom estado geral, mas taquipnéica (frequência respiratória elevada). O exame de gasometria arterial aponta: pH 7,20 (VR: 7,35 – 7,45) pCO2 25 (VR: 35 – 45 mmHg) HCO3 18 (VR: 22 – 26 mEq/L) pO2 90 (VR: 80 – 100 mmHg). Sobre o quadro clínico da menina, assinale a alternativa CORRETA: a) A frequência respiratória elevada da menina é uma tentativa do centro respiratório de compensar a hipoxemia. b) A frequência respiratória elevada da menina é uma tentativa do centro respiratório de compensar a acidose respiratória. c) A frequência respiratória elevada da menina é uma tentativa do centro respiratório de compensar a acidose metabólica. d) A frequência respiratória elevada da menina é uma tentativa do centro respiratório de compensar a alcalose respiratória. e) A frequência respiratória elevada da menina é devido a ansiedade da criança por estar em emergência hospitalar e a melhor conduta é dar alta. 38. A médica resolveu revisar um pouco seus conceitos sobre sistema tampão. Ela encontrou que o par CO2/bicarbonato tem pKa de 6,1 e, por isso, estranhou que ele seja o principal tampão utilizado pelo plasma sanguíneo (pH médio 7,40). Sobre esse assunto, assinale a alternativa INCORRETA: a) A hemoglobina não tem papel no sistema tampão do sangue. b) Quando o par CO2/bicarbonato for diluído em uma solução com pH de 6,1, 50% das moléculas estarão na forma CO2 e 50% na forma bicarbonato. c) Numa solução com pH 7,40, o par CO2/bicarbonato se encontrará com mais moléculas no formato bicarbonato do que no formato CO2. d) Um ácido fraco é um bom tampão em quando presente em soluções nas quais o pH esteja até 1 ponto acima ou abaixo de seu pKa. e) O par CO2/bicarbonato é o mais utilizado no sangue devido a sua grande disponibilidade no plasma e à possibilidade de controle pelo centro respiratório. 39. Uma médica trabalha na emergência de um hospital referência em tratamento de trauma e hoje atende um homem, 30 anos, trazido pelo SAMU após atropelamento. O pacienteestá com a pressão arterial de 60 x 40 mmHg, frequência cardíaca de 130 bpm, frequência respiratória de 32 mrprm, saturação periférica de O2 82% (normal > 95%). Ao exame físico segmentar, a médica suspeita que o homem apresente fratura de pelve e de fêmur. Sobre esse caso, assinale a alternativa INCORRETA: a) Devido à hipoxemia, algumas células do corpo de Hugo estão produzindo ATP por via glicolítica sem haver progressão do piruvato para o Ciclo de Krebs e sem haver cadeia transportadora de elétrons. b) Devido ao choque circulatório, algumas células do corpo de Hugo estão produzindo ATP por via glicolítica sem haver progressão do piruvato para o Ciclo de Krebs e sem haver cadeia transportadora de elétrons. c) Devido à hipoxemia, o papel da mitocôndria na respiração celular de algumas células do corpo de Hugo está reduzido. d) O lactato plasmático deste paciente estará baixo. e) Devido ao choque circulatório, em algumas células do corpo de Hugo, há produção líquida de 2 moléculas de ATP para cada molécula de glicose, em lugar da produção aproximada de 38 ATPs quando a respiração celular segue para o ciclo de Krebs e cadeia transportadora de elétrons. 40. “A ingestão em quantidades elevadas de aspirina (5 a 10 gramas, no caso de crianças) pode acarretar o bloqueio da respiração celular, um quadro de intoxicação fatal”. (Texto extraído do Jornal Universitário da UFSC, publicado em julho de 2001, p. 12). Sobre o processo de respiração celular, assinale a(s) proposição(ões) CORRETA(S). a) Parte dele acontece no hialoplasma, quando ocorre a quebra da molécula de glicose. b) Durante a glicólise, uma molécula de 6 carbonos é quebrada em duas moléculas de 3 carbonos, produzindo energia sob a forma de ATP. b) Esse processo é menos eficiente na obtenção de ATP do que a respiração anaeróbica, já que esta independe da presença de oxigênio e de glicose. c) Uma organela fundamental para a sua ocorrência é o centríolo, que permite a entrada da glicose na célula. d) Ao seu final, são produzidas moléculas de gás carbônico, água e ATP. e) Algumas etapas desse processo ocorrem dentro das mitocôndrias. 41. Se as células musculares podem obter energia por meio da respiração aeróbica ou da fermentação, quando um atleta desmaia após uma corrida de 1000 m, por falta de oxigenação adequada de seu cérebro, o gás oxigênio que chega aos músculos também não é suficiente para suprir as necessidades respiratórias das fibras musculares, que passam a acumular a) glicose. b) ácido acético. c) ácido lático. d) gás carbônico. e) álcool etílico. 42. Ao beber uma solução de glicose (C6H12O6), um trabalhador rural ingere uma substância a) que, ao ser degradada pelo organismo, produz energia que pode ser usada para movimentar o corpo. b) inflamável que, queimada pelo organismo, produz água para manter a hidratação das células. c) que eleva a taxa de açúcar no sangue e é armazenada na célula, o que restabelece o teor de oxigênio no organismo. d) insolúvel em água, o que aumenta a retenção de líquidos pelo organismo. e) de sabor adocicado que, utilizada na respiração celular, fornece CO2 para manter estável a taxa de carbono na atmosfera. 43. No gráfico a seguir observa-se a produção de CO2 e ácido lático no músculo de um atleta que está realizando atividade física. Sobre a variação da produção de CO2 e ácido lático em A e B, analise as seguintes afirmativas. I. A partir de T1 o suprimento de O2 no músculo é insuficiente para as células musculares realizarem respiração aeróbica. II. O CO2 produzido em A é um dos produtos da respiração aeróbica, durante o processo de produção de ATP (trifosfato de adenosina) pelas células musculares. III. Em A as células musculares estão realizando respiração aeróbica e em B um tipo de fermentação. IV. A partir de T1 a produção de ATP pelas células musculares deverá aumentar. Das afirmativas acima, são corretas: a) Apenas I e II. b) Apenas III e IV. c) Apenas I, II e III. d) Apenas I, II e IV. e) Apenas II, III e IV. 44. Analise as afirmações abaixo, relativas ao processo do metabolismo energético: I. Fermentação, respiração aeróbica e respiração anaeróbica são processos de degradação das moléculas orgânicas em compostos mais simples, liberando energia. II. Todos os processos de obtenção de energia ocorrem na presença do oxigênio. III. A energia liberada nos processos do metabolismo energético é armazenada nas moléculas de ATP. IV. No processo de fermentação, não existe uma cadeia de aceptores de hidrogênio que está presente na respiração aeróbica e anaeróbica. V. Na respiração aeróbica, o último aceptor de hidrogênio é o oxigênio, enquanto ma respiração anaeróbica é outra substância inorgânica. VI. VI. Na fermentação, a energia liberada nas reações de degradação é armazenada em 38 ATPs, enquanto na respiração aeróbica e anaeróbica é armazenada em 2 ATPs. Estão corretas: a) I , III , IV , V b) I , III , V , VI c) I , IV , V , VI d) I , II , IV , V e) I , II , III, IV 45. As macromoléculas (polissacarídeos, proteínas ou lipídios) ingeridas na alimentação não podem ser diretamente usadas na produção de energia pela célula. Essas macromoléculas devem sofrer digestão (quebra), produzindo moléculas menores, para serem utilizadas no processo de respiração celular. a) Quais são as moléculas menores que se originam da digestão das macromoléculas citadas no texto? b) Como ocorre a “quebra” química das macromoléculas ingeridas? c) Respiração é um termo aplicado a dois processos distintos, porém intimamente relacionados, que ocorrem no organismo em nível pulmonar e celular. Explique que relação existe entre os dois processos.
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