GESTÃO OPERACIONAL EM GOVERNANÇA HOTELEIRA SIMULADO 2

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O sistema de fechadura eletrônica nos hotéis é mais uma forma de manter a segurança do hóspede. Castelli (p. 231, 2006) destaca também: "quando o hotel possui o sistema de fechadura eletrônica, é possível ainda, extrair relatórios a respeito da movimentação no apartamento (...)". Marque a opção INCORRETA com relação às informações extraídas deste relatório.
		
	
	Nome do funcionário que entrou no apartamento
	
	Data da entrada da camareira no apartamento
	
	Horário de entrada no apartamento
	
	Registra a abertura da porta em qualquer horário
	 
	Não registra a entrada do hóspede no apartamento
	Respondido em 10/10/2022 15:31:46
	
	Explicação:
A fechadura eletrônica registra o horário de entrada no apartamento, tanto dos funcionários quanto dos hóspedes, nome do funcionário que entrou no apartamento, data da entrada da camareira no apartamento, registra a abertura da porta em qualquer horário
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		2a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Representam atividades-fim da Supervisora da andar:
		
	 
	Alimentos e bebidas e vendas
	 
	Acompanhar o relatório das arrumadeiras
	 
	Acompanhar a execução do trabalho, orientando a camareira
	 
	Realizar vistoria em apartamentos reservados e vagos
	 
	Alimentos e bebidas e hospedagem
	Respondido em 10/10/2022 15:41:55
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		3a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A governanta deve analisar a área a ser limpa, a roupa a ser lavada para buscar solução, junto aos fornecedores, que permitia a limpeza eficaz para minimizar o impacto que o produto químico terá no meio ambiente, como também promover uma redução significativa do consumo de água e que possibilite economia de tempo. Algumas áreas utilizam mais produtos químicos e devem ser monitoradas pela governanta:
		
	
	escritórios e salas
	 
	vestiário dos funcionários
	
	corredores sociais e de serviço
	
	escadas de serviço
	
	eventos, recepção e restaurantes
	Respondido em 10/10/2022 15:32:55
	
	Explicação:
Algumas áreas utilizam mais produtos químicos e devem ser monitoradas pela governanta e são realizadas limpezas pesadas: vestiários dos funcionários, limpeza e tratamento do piso da recepção, por exemplo.
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		4a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Leia as duas afirmativas abaixo: AFIRMATIVA 1: Ao elaborar uma planilha de distribuição de tarefas, faz-se necessário que se compreenda primeiro o tempo necessário para a execução de cada tarefa e que se treine os funcionários para que possam desenvolver suas atividades dentro do estabelecido. AFIRMATIVA 2: Com o objetivo de causar mais satisfação entre os hóspedes, já que as tarefas serão divididas de maneira igual, sem sobrecarregar algum hóspede em benefício de outro. A partir das afirmativas, encontre a resposta correta:
		
	
	As duas afirmativas estão corretas
	
	A afirmativa 1 está errada e a segunda está correta.
	 
	A afirmativa 2 está correta e justifica a afirmativa 1.
	 
	A afirmativa 1 está correta e a segunda está errada.
	
	As duas afirmativas estão erradas.
	Respondido em 10/10/2022 15:32:58
	
		5a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O algodão é uma fibra natural que se origina do algodoeiro. O enxoval que é confeccionado com tecido a base de algodão é o mais adequado para o clima brasileiro, pois absorve melhor a umidade. Além de ser mais macio, confortável, resiste ao uso, é mais fácil de lavar, tem apenas uma desvantagem, que é a tendência a encolher e amarrota com facilidade. (Castelli, 2006). Com base nesta afirmativa, marque abaixo a alternativa correta.
		
	
	As fibras naturais são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o algodão, o polipropileno e o elastano.
	
	As fibras naturais são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o algodão, a viscose, o acetato.
	
	As fibras naturais são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o algodão, o poliéster, a poliamida, o acrílico
	 
	As fibras naturais são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o algodão, a lã, a seda, o linho e o rami.
	
	As fibras naturais não são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o polipropileno e o elastano.
	Respondido em 10/10/2022 15:35:31
	
	Explicação:
O algodão é uma fibra natural que se origina do algodoeiro. O enxoval que é confeccionado com tecido a base de algodão é o mais adequado para o clima brasileiro, pois absorve melhor a umidade. As fibras naturais são retiradas prontas da natureza, sendo as mais comuns o algodão, a lã, a seda, o linho e o rami.
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		6a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O inventário do enxoval de cama e banho tem como objetivo:
		
	
	Controlar o almoxarifado de alimentos, verificar distorções e propor a reposição do par stock.
	
	verificar divergências na lavanderia e apontar baixa reaproveitamento
	 
	Controlar o estoque, verificar distorções , apontar baixa reaproveitamento , e propor a reposição do par stock.
	
	Controlar os pedidos de material, verificar os novos enxovais
	
	Comparar novo enxoval, verificar as perdas de amenities
	Respondido em 10/10/2022 15:37:29
	
	Explicação:
O objetivo do inventário do enxoval de cama e banho, é controlar o estoque, verificar distorções, apontar baixa reaproveitamento, e propor a reposição do par stock.
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		7a
          Questão
	Acerto: 0,0  / 1,0
	
	Para que se possa escolher o uniforme mais apropriado para cada cargo, devemos tomar por base algumas recomendações: I - O motivo pelo qual se deve usar uniforme. Promover uma imagem perante os hóspedes e auxiliar na organização dos setores do hotel. II - O local que o funcionário irá trabalhar. Proporcionar conforto e bem estar para o funcionário, caso seja uma área com índice de periculosidade, se é um local com maior índice de calor, se o funcionário executa tarefas que requer esforço físico e ou muitos movimentos, etc. III - A estatura dos funcionários que utilizarão o uniforme. Deve-se dar atenção ao biótipo, nem todas as peças ficam bem em todos os uniformes, caso necessário, convém contratar um consultor que entenda do assunto, para indicar o melhor modelo para a equipe.
		
	 
	apenas a I e a III estão corretas.
	 
	apenas a III está correta.
	 
	Todas as respostas estão corretas.
	 
	apenas a opção I está correta.
	 
	apenas a opção II está correta.
	Respondido em 10/10/2022 15:36:18
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		8a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	O enxoval é retirado do apartamento, colocado no carrinho da camareira e no final do dia deverá ser contado antes de sair do andar, transportado para lavanderia em carrinho apropriado para que esta mesma quantidade retorne depois de lavada. CASTELLI, 2006 salienta que se deve orientar os funcionários da lavanderia a importância na separação roupas. O trecho acima se refere a:
		
	
	separação entre roupas e pano de limpeza
	
	separação roupas limpas das sujas
	
	separação roupas pouco sujas das limpas
	 
	separação roupas muito sujas das menos sujas
	
	separação roupas muito desgastadas
	Respondido em 10/10/2022 15:41:21
	
	Explicação:
CASTELLI, 2006 salienta que se deve orientar os funcionários da lavanderia a importância na separação roupas muito sujas das menos sujas, pois o procedimento para lavar as peças com manchas, por exemplo, é diferente.
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		9a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	A governanta deve preparar uma palmilha de distribuição do trabalho onde constem as tarefas realizadas pelos funcionários e seus respectivos horários de execução, esta planilha serve como um guia norteador e não deixa que ele esqueça suas atribuições naqueles horários.
Com base nesta afirmativa, marque abaixo a opção que corresponde a ação esperada caso o arrumador veja que precisa fazer uma tarefa antesda outra.
I.Abandona o que está fazendo e se ocupa da tarefa, sem se preocupar com a planilha, afinal ele está trabalhando.
II.Muda a rotina para fazer a prioridade e depois retorna para executar o que foi acordado na planilha, afinal é uma orientação, não pode deixar de fazer.
III.Simplesmente vai trabalhando, afinal esta orientação é mera informação sem importância.
IV.Pede ajuda para não sair do local de trabalho, afinal está escrito, não pode deixar de fazer.
V.Deixa para fazer depois do horário de trabalho, pois não pode sair da rotina.
		
	 
	somente II está correta
	
	somente I e II estão corretas
	
	somente I e III estão corretas
	
	nenhuma está correta
	
	todas estão corretas
	Respondido em 10/10/2022 15:42:15
	
		
	Gabarito
Comentado
	
	
	
		10a
          Questão
	Acerto: 1,0  / 1,0
	
	CÂNDIDO; VIERA 2003, destacam os aspectos relevantes dos compactadores como sendo uma solução eficiente para resolver o problema do lixo nos hotéis. O compactador é Ideal para hotéis, pois resolvem problemas com o lixo de forma sustentável, existe um para cada tipo de lixo, por exemplo, na governança se utiliza o compactador de papelão e vários tipos de produtos descartáveis. Os hotéis utilizam o compactador de lixo, que são feitos de aço inoxidável, pois:
I - além de compactar, injeta o lixo em sacos
II - proporcionando um armazenamento higiênico
III - o lixo recebe um jato de desodorante-desinfetante
IV - manter o ambiente livre de insetos e mau cheiro
V - reduzir o custo de energia elétrica 
VI - sistema hermético de compactação
 
		
	 
	todas estão corretas
	
	somente I, II e IV estão corretas
	
	somente I e V estão corretas
	
	nenhuma está correta
	
	somente I e II estão corretas
	Respondido em 10/10/2022 15:39:30
	
	Explicação:
Os hotéis utilizam o compactador de lixo, que são feitos de aço inoxidável, pois além de compactar, injeta o lixo em sacos, proporcionando um armazenamento higiênico, o lixo recebe um jato de desodorante-desinfetante, mantem o ambiente livre de insetos e mau cheiro, reduz o custo de energia elétrica e tem um sistema hermético de compactação