Tipos de Gorduras e seus Efeitos

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28/11/2022

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Nutrição

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GORDURAS 
GORDURAS SATURADAS 
GORDURA TOTAI 
encontrada em alimentos 
de origem animal e óleos 
tropicais como: manteiga 
de palma, óleo de coco, 
manteiga de cacau; 
deve ser consumido com 
moderação pois eleva o 
triglicirídeos; 
carnes, peixes, ovos e 
laticínios; 
“não saudáveis”; 
aumentam o LDL 
(lipoproteína de baixa 
densidade, colesterol 
ruim). 
 
encontrada em alimentos e 
óleos de origem vegetal 
como: azeite de oliva, 
abacate, alguns peixes, óleo 
de soja, sementes entre 
outras; 
por mais que seja benéfico 
para saúde deve ser 
consumido com moderação 
pois é calórico e pode 
aumentar peso gerando 
outros problemas; 
diminuem o LDL e 
aumentam o HDL 
(lipoproteína de alta 
densidade); 
mesmas 
propriedades da 
monoinsaturada contendo as 
gorduras ômega-3 
 
 
 
GORDURAS INSATURADAS 
GORDURA TRANS 
produzida pela indústria; 
aumentam LDL e 
diminuem o HDL..