Avaliação Final Objetiva - Avaliação Nutricional

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09/12/22, 16:03 AVA
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GABARITO | Avaliação Final (Objetiva) - Individual (Cod.:770499)
Peso da Avaliação
3,00
Prova
59474003
Qtd. de Questões
10
Acertos/Erros
10/0
Nota
10,00
A semiologia analisa os achados do exame físico de um paciente, sendo que objetiva identificar os principais sintomas e sinais que 
tipificam algum transtorno, doença ou normalidade nutricional. Sobre os sinais de carências nutricionais, associe os itens, utilizando o código 
a seguir: 
 
I- Deficiência de vitaminas A, C e K. 
II- Deficiência de ferro. 
III- Deficiência de proteínas e calorias. 
IV- Deficiência de vitamina B1, D e cálcio. 
 
( ) Atrofia muscular, flacidez das panturrilhas e fraturas. 
( ) Ressecamento da pele, espassamento, petéquias e manchas roxas. 
( ) Unhas com depressões, quebradiças e com manchas. 
( ) Edema e redução de tecido adiposo. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
B IV - I - II - III.
C II - IV - I - III.
D III - II - IV - I.
A antropometria é um método não invasivo, de fácil aplicação e baixo custo, sendo essencial para avaliação da composição corporal de 
idosos. Essa técnica utiliza medidas corporais que auxiliam no acompanhamento do estado nutricional e, consequentemente, da qualidade de 
vida. Com relação à antropometria em idosos, assinale a alternativa CORRETA:
A
O estado nutricional de idosos é avaliado igual ao dos adultos, visto que após a adolescência a composição corporal permanece a
mesma ao longo da vida.
B
O envelhecimento é caracterizado pelo estímulo hormonal anabólico, que aumenta a massa magra e massa adiposa do organismo. Por
esse motivo, o IMC em idosos possui pontos de corte maiores do que em adultos.
C
A avaliação nutricional na população idosa deve levar em conta, além das medidas corporais em si, as alterações da composição corporal
no envelhecimento, caracterizadas pela redução do peso e da massa magra, principalmente muscular e óssea.
D
Para o valor de Índice de Massa Corporal (IMC) em idosos deve ser utilizado o mesmo método de classificação aplicado em adultos, visto
que para crianças e adolescentes são usadas as curvas de crescimento que não se aplicam a indivíduos com mais de 60 anos.
A deficiência de ferro é uma das carências nutricionais de maior prevalência, atingindo mais de dois bilhões de pessoas em todo o 
mundo. A anemia é derivada do balanço negativo de ferro no organismo e pode levar a sequelas irreversíveis, principalmente na população 
pediátrica que apresenta prejuízos no desenvolvimento mental e na atividade motora, entre outros problemas de saúde. Sobre o exposto, 
avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas: 
 
I- A anemia ferropriva pode ocorrer mesmo que o consumo de ferro seja adequado e os níveis de ferro sérico e o volume corpuscular médio, 
hemoglobina e hematócrito estejam em níveis dentro dos valores de referência. 
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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PORQUE 
 
II- A ferritina, que é a proteína de armazenamento de ferro no organismo, também é um marcador de reservas de ferro. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
B As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
A antropometria representa o grau de ajustamento entre o potencial genético de crescimento e os fatores ambientais favoráveis e 
nocivos ao desenvolvimento infantil. O padrão antropométrico ideal, então, seria aquele obtido de populações ou grupos étnicos cujos 
indivíduos tivessem usufruído da oportunidade de desenvolver plenamente seu potencial de crescimento. Sobre os índices antropométricos 
para avaliação nutricional em pediatria, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Peso-para-idade. 
II- Peso-para-estatura. 
III- Estatura-para-idade. 
IV- Índice de Massa Corporal-para-idade. 
 
 
( ) Expressa a relação entre a massa corporal e a idade cronológica, usado para avaliação do baixo peso e reflete o acompanhamento do 
ganho de peso e a situação global da criança.
( ) Evidencia o crescimento linear, sendo o índice que melhor indica o efeito cumulativo de situações adversas sobre o crescimento por ser 
mais sensível para aferir a qualidade de vida de uma população. 
( ) Demonstra a harmonia entre massa corporal e estatura e é usado para identificar o emagrecimento ou excesso de peso. 
( ) Expressa a relação entre o peso, o quadrado da estatura e a idade, sua vantagem é poder ser utilizado na avaliação nutricional na fase da 
infância e adolescência. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A IV - I - II - III.
B I - III - II - IV.
C II - IV - I - III.
D III - II - IV - I.
As circunferências corporais são medidas baratas e rápidas para determinar a composição do organismo, visto que para sua mensuração 
é necessária somente uma fita métrica flexível e inelástica. As circunferências mais utilizadas na prática do profissional nutricionista são a 
braquial, abdominal e da panturrilha. Com relação a essas circunferências corporais, classifique V para as sentenças verdadeiras e F para as 
falsas: 
 
( ) A circunferência do braço é mensurada no ponto médio entre o ombro e punho, sendo um indicador de adequação da massa muscular. 
( ) A circunferência da cintura avalia a distribuição da gordura corporal, é medida no ponto médio entre a última costela e a crista ilíaca, além 
de estar associada ao risco cardiovascular. 
( ) A circunferência da panturrilha é avaliada no ponto médio entre o calcanhar e o joelho e serve para determinar o risco de obesidade. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A V - F - V.
B V - V - F.
C F - F - V.
D F - V - F.
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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A amamentação é a melhor forma de alimentar os recém-nascidos e bebês, sendo que as evidências científicas se acumulam a cada ano 
e as autoridades de saúde recomendam sua implementação através de políticas e ações que previnam o desmame precoce. Sobre os 
hormônios envolvidos na amamentação, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Prolactina. 
II- Ocitocina. 
 
( ) Atua nas células alveolares, auxiliando na produção de leite. 
( ) Possui ação nas células mioepiteliais, promovendo a ejeção do leite. 
( ) Hormônio produzido na hipófise posterior. 
( ) Hormônio produzido na hipófise anterior. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - II - I - II.
B I - II - II - I.
C I - I - II - II.
D II - I - II - I.
Um estudante de nutrição, ao analisar as tabelas das Dietary Reference Intakes (DRI), verificou que para mulheres de 19 a 30 anos os 
valores de ferro são: Tolerable Upper Intake Level (UL) = 45mg, Estimated Average Requerement (EAR) = 8,1mg e Recommended Dietary 
Allowance (RDA) = 18mg. Sobre as DRI de ferro para mulheres de 19 a 30 anos, assinale a alternativa CORRETA:
A
O valor máximo de ingestão diária de ferro, que aparentemente não ofereceria risco de efeito adverso à saúde dessas mulheres, é de
18mg.
B
Nesse caso, a EAR e a UL devem ser utilizadas para a avaliaçãoda dieta de mulheres entre 19 e 30 anos, enquanto a RDA serve como
meta de ingestão para elas.
C
Para a prescrição da dieta de uma mulher entre 19 e 30 anos e consumo seguro de ferro é necessário usar como meta de ingestão o
valor de 8,1mg, não ultrapassando 45mg.
D
Para analisar corretamente esses valores, seria necessária a informação do valor de Adequate Intake (AI), visto que esse valor
representa a ingestão adequada de ferro.
A avaliação nutricional é o primeiro passo na identificação do paciente, e direciona a conduta nutricional. Dentre outras técnicas, têm-se 
a semiologia, que é um método simples, rápido, de baixo custo e fácil aplicação na prática clínica. Sobre o exposto, avalie as asserções a seguir 
e a relação proposta entre elas: 
 
I- A avaliação dos dados semiológicos do paciente deve ser realizada separadamente das informações da anamnese nutricional, visto que 
essa pode gerar confusão nas análises diagnósticas. 
 
PORQUE 
 
II- A semiologia nutricional estuda sinais e sintomas apresentados pelo paciente e as relações com carência ou excesso de nutrientes. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.
B A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.
C As asserções I e II são proposições falsas.
D A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
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Paulo Henrique da Silva
Nutrição (3165370) 
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A avaliação nutricional baseia-se na utilização de indicadores que são capazes de fornecer informações sobre a adequação nutricional 
de um indivíduo ou coletividade em relação a um padrão compatível com a saúde em longo prazo. A interpretação dos dados obtidos leva à 
classificação do estado nutricional, que será definida de acordo com o parâmetro utilizado. Com base na aferição das medidas 
antropométricas, analise as sentenças a seguir: 
 
I- O peso deve ser obtido a partir de uma balança calibrada de plataforma ou eletrônica com o indivíduo em pé, descalço e com roupas leves. 
II- Para medir a altura, é necessário um estadiômetro, além do indivíduo estar em pé, descalço, com os calcanhares unidos, as costas retas e os 
braços estendidos ao lado do corpo. 
III- Com o objetivo de obter a medida das dobras cutâneas, utiliza-se um dinamômetro, que medirá a quantidade de músculo existente na 
prega cutânea. 
 
Assinale a alternativa CORRETA:
A As sentenças I e III estão corretas.
B As sentenças I e II estão corretas.
C Somente a sentença II está correta.
D Somente a sentença III está correta.
Alterações na composição corporal que ocorrem em decorrência do envelhecimento podem culminar em sarcopenia, na qual ocorre perda 
de tecido muscular esquelético e da força, que aumentam o risco quedas, fraturas, incapacidade física, dependência, hospitalização 
recorrente, má qualidade de vida e morte. Sobre o exame físico relacionada à massa muscular, associe os itens, utilizando o código a seguir: 
 
I- Músculo temporal superficial e masseter. 
II- Músculo adutor do polegar. 
III- Músculos da panturrilha. 
IV- Bola gordurosa de Bichart. 
 
( ) Associado com a vida laborativa e déficit muscular. 
( ) Sua perda demonstra redução de reserva calórica. 
( ) Relacionado com prejuízos na mastigação, déficit calórico, disfagia e anorexia. 
( ) Indica perda de massa muscular e está relacionado à deambulação. 
 
Assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
A I - III - II - IV.
B II - IV - I - III.
C III - II - IV - I.
D IV - I - II - III.
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