Relatorio Estagio obrigatorio

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Kaylla Hayetth Dos Santos Pereira 
Orientadora: Profª. Bruna Panzarini 
 
 
 
 
 
 
Estágio curricular obrigatório 
Atividades Práticas Equivalentes 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Palmas 
2022 
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Sumário 
 
CAPÍTULO I – PERFIL DA EMPRESA OBJETO DE ESTUDO 
Introdução..........................................................................................................6 
1.1 Instituição .....................................................................................................7 
1.1.1 Denominação..............................................................................................7 
1.1.2 Forma de atuação........................................................................................7 
1.1.3. Breve histórico............................................................................................7 
1.1.4 Descrição do negócio..................................................................................7 
1.1.5 Informações sobre o porte...........................................................................7 
1.1.6 Organograma..............................................................................................8 
1.1.7 Mapa/fluxograma do macroprocesso da empresa.......................................9 
1.2 Produtos/serviços e processos..................................................................9 
 1.2.1. Principais produtos/serviços da organização.............................................9 
 1.2.2 Descrição sucinta dos processos principais-centrais e os processos de 
apoio....................................................................................................................9 
 1.2.3. Principais equipamentos, instalações e tecnologias de produção ou de 
serviço................................................................................................................10 
 1.3 Sócios, mantenedores ou instituidores...................................................10 
1.3.1 Composição da sociedade........................................................................10 
1.3.2 Identificação dos membros instituidores da organização...........................10 
1.3.3 Expectativas dos sócios............................................................................10 
1.4 Força de trabalho........................................................................................10 
3 
 
 
 
 1.4.1 Composição da força de trabalho (quantidade, percentual por nível de 
escolaridade –chefias ou gerências, regime jurídico de vínculo, principais 
necessidades e expectativas) ............................................................................10 
1.5 Clientes e mercados ..................................................................................11 
1.5.1. Principais mercados nos ramos de atuação..............................................11 
 1.5.2. Principais clientes e clientes-alvo, por produto ou serviço......................11 
 1.5.3 Organizações intermediárias entre a organização e seus clientes 
(distribuidores, revendedores etc.) ....................................................................11 
 1.5.4. Principais necessidades e expectativas de cada tipo de cliente..............11 
 1.6 Fornecedores e insumos..........................................................................12 
 1.6.1. Os principais tipos de fornecedores .......................................................12 
1.6.2 Fornecedores diretos e indiretos...............................................................12 
 1.6.3 Composição da cadeia de suprimentos da organização...........................12 
1.6.4 Abastecimento..........................................................................................12 
 1.6.5. Principais produtos, matérias-primas e serviços fornecidos....................12 
 1.6.6 Pontos fortes e fracos...............................................................................13 
 1.7 Relacionamentos com a sociedade.........................................................13 
 1.7.1. Principais comunidades com que tem relacionamento............................13 
 1.7.2 Impactos negativos potenciais (produtos/serviços, processos e 
instalações) .......................................................................................................13 
 1.7.3 Passivos ambientais da organização........................................................13 
 1.7.4 Serviços prestados e benefícios oferecidos..............................................13 
 1.8 Concorrência.............................................................................................13 
 1.8.1 Ambiente competitivo...............................................................................13 
 1.8.2 Concorrentes diretos................................................................................14 
 1.8.3. Concorrentes potenciais..........................................................................14 
4 
 
 
 
 1.8.4 Parcela de mercado (Market share) .........................................................14 
 1.9. Principais diferenciais do negócio..........................................................14 
 1.9.1. Principais mudanças no ambiente competitivo (ambiente externo: 
variáveis econômicas, políticas, culturais, sociais, legais) ................................14 
 1.9.2 Desafios estratégicos, parcerias, alianças estratégicas, ampliações, novos 
mercados...........................................................................................................14 
 1.10 Aspectos relevantes...............................................................................15 
 1.10.1 Requisitos legais e regulamentares no ambiente..................................15 
1.10.2. Eventuais sanções ou conflitos de qualquer natureza...........................15 
1.10.3 Histórico pela busca da excelência, programas de qualidade, prêmios, 
grandes avanços, desempenho, competitividade...............................................15 
 CAPÍTULO II – MACROPROCESSO DO NEGÓCIO 
 2.1 O negócio...................................................................................................15 
 2.2 O processo.................................................................................................15 
 2.2.1 Descrição do macroprocesso...................................................................15 
2.2.2 Mapa/fluxograma do processo..................................................................16 
CAPÍTULO III – PROCESSO DO SETOR DE TRABALHO 
3.1 Nome do Setor de Trabalho e Objetivos...................................................16 
 3.1.1 Atividades do setor de trabalho ................................................................16 
3.1.2 Principais entradas/insumos.................................................. ...................17 
 3.1.3 Atividades principais ................................................................................17 
3.1.4 Principais saídas ......................................................................................17 
3.1.5 Medidas (indicadores) de eficiência e eficácia ........................................17 
3.1.6 O processo do setor de trabalho...............................................................17 
3.1.7 Descrição do processo do setor de trabalho............................................17 
5 
 
 
 
3.1.8 Mapa/fluxograma do processo de suas atividades...................................18 
Conclusão.........................................................................................................19 
Referências ................................................................................................................20 
Anexos..........................................................................................................................21 
Formulário....................................................................................................................23Documentos Comprobatórios....................................................................................24 
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Introdução 
 O Estágio curricular proporciona aos alunos a oportunidade de adquirir 
conhecimentos práticos profissionais e desenvolver habilidades necessárias 
para o mercado de trabalho, é também, um ambiente em que o universitário tem 
contato com a comunidade e a área que deseja atuar. O estágio realizado por 
meio de atividades práticas equivalentes está sendo desempenhada por mim em 
um supermercado, tendo como objetivo principal, obter conhecimentos que 
agregue tanto no âmbito pessoal como profissional, portanto, ao decorrer deste 
relatório, será descrito tudo sobre a empresa e o que aprendi até o momento, 
seu perfil, objetivos, seus produtos, a forma que trabalham, os processos, os 
relacionamentos pessoais e profissionais, concorrências, macroprocessos, entre 
outros. 
 
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Capitulo I - Perfil da Empresa Objetivo de Estudo 
Instituição 
1.1.1 Denominação 
 Denominação comercial: Pereira Serviços de apoio Administrativos Eireli, 
com nome popular, Atacado Tavares. 
1.1.2 Forma de Atuação 
 A empresa atua como comércio Atacadista e varejista na cidade de Palmas 
TO. 
1.1.3 Breve histórico 
 O Atacado Tavares atua há 22 anos e foi fundado por Raimundo Benedito 
Tavares, o mesmo trata-se de um negócio familiar e atualmente é dirigido por 
seu filho Antomar. 
1.1.4 Descrição do negócio 
 Empresa individual de Responsabilidade Limitada. 
1.1.5 Informações sobre o porte 
 Empresa de porte Médio. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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1.1.6 Organograma: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Diretor
Antomar
Administrativo
Rhana
Financeiro
Maria
Rh
Carol
Gerência
Carlos
Logística
Henrique
Sidney
Comercial
Tatiana
Açougue
Emanuel
Padaria
Amanda
9 
 
 
 
 
1.1.7 Mapa/fluxograma do macroprocesso da empresa 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
1.2 Produtos/serviços e processos 
1.2.1. Principais produtos e serviços da organização 
 O atacado Tavares trabalha com produtos como: Cereais, horti-fruti, bebidas 
em geral, açougue, produtos de limpeza e higiene pessoal e padaria própria, 
sendo os mesmos com atendimento ao cliente e também com serviço de 
entrega. 
1.2.2 Descrição sucinta dos processos principais-centrais e os processos de 
apoio 
ES
TO
Q
U
E 
C
O
M
P
R
A
S 
FI
N
A
N
C
EI
R
O
 
V
EN
D
A
S 
Pedido de 
compra 
Checagem 
do pedido 
Venda 
Arquivada 
Pedido 
negado 
Compra 
autorizada 
Seleção de 
fornecedor 
Recebe o 
produto 
Procede? 
Compra sem 
recurso 
Efetua a 
compra 
Verificação 
de recurso 
Compra 
autorizada 
Saída de 
mercadoria 
Efetuar 
pagamento 
Recurso 
disponível? 
10 
 
 
 
 Assim que a mercadoria chega ao mercado os funcionários destinados 
conferem a mercadoria, se necessário mudam a etiqueta, repõe na prateleira, 
assim, o cliente pega o produto de sua necessidade, passa no caixa e paga pelo 
mesmo. Vale ressaltar ainda que, é de suma importância ter o controle 
financeiro, não deixar faltar estoque, ter uma boa equipe e tratar bem os clientes 
para manter sua clientela. 
 
1.2.3. Principais equipamentos, instalações e tecnologia de produção 
 Recentemente foi aberto a segunda filial e contando com ela são 9 caixas ao 
todo, dois depósitos, duas padarias com forno industrial, dois açougues, dois 
balcões de atendimento com guarda volume, 4 ventiladores e um climatizador, 
dois carros e uma moto para entrega e um carro de som. 
 
1.3 Sócios, mantenedores ou instituidores 
1.3.1 Composição da sociedade 
 A empesa ainda está no nome do fundador Raimundo Benedito Tavares mas 
quem está à frente da empresa é seu filho, Antomar Carvalho Tavares. 
1.3.2 Identificação dos membros instituidores da organização 
 Somente Antomar Carvalho Tavares. 
1.3.3 Expectativa dos Sócios 
 Assim como muitos empreendedores, o sócio almeja melhorar seu negócio 
e expandir cada vez mais, se destacando dos outros concorrentes. 
 
1.4 Força de trabalho 
1.4.1 Composição da força de trabalho 
 A força de trabalho é composta por 53 funcionários no total sendo 
distribuídos nas duas lojas onde cada um tem uma função especifica. No ato da 
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contratação é exigido que o funcionário tenha ensino médio completo e 
experiência na área em que deseja atuar. 
 
1.5 Clientes e mercado 
 Os clientes de supermercados buscam qualidade, variedade de produtos, 
agilidade, e preço justo. Como supermercado tem uma grande concorrência é 
importante estar por dentro das tendências de mercado do varejo no Brasil e 
sempre inovar, buscando melhorias e facilidades para atrair seus clientes. 
1.5.1. Principais mercados no ramo de atuação 
 O mercado alimentício representa o segundo maior gasto da população e o 
que gera mais empregos. Porém devido a inflação poucos conseguem manter o 
poder de compra. Ainda assim, continua sendo essencial para a sobrevivência 
da vida urbana, é onde muitos empreendimentos se destacam, como por 
exemplo, o Atacado Assaí e o Atacadão. 
1.5.2 Principais clientes e clientes-alvos por produto ou serviço 
 O público alvo é bastante diverso, mais a maioria é famílias de renda baixa 
e média, e por ser pouco movimentado, conseguimos conversar com muitos 
clientes e criar uma relação mais douradora fazendo com que voltem sempre. 
1.5.3 Organizações intermediarias entre as organizações (distribuidores, 
revendedores etc.) 
 Muitos produtos são de fornecedores distintos e são escolhidos conforme 
referências, a confiança, os produtos ofertados, a qualidade e o preço. É 
importante ter também uma rede de Network para ver todas as opções e ter 
certeza que é segura. 
1.4.5. Principais necessidades e expectativas de cada tipo de cliente 
 Existem vários tipos de cliente, sendo alguns deles: o decidido, que já sabe 
o que vai adquirir e espera um bom atendimento; O indeciso, que é cheio de 
dúvidas e objeções, o qual precisa de uma atenção maior; O apressado, que 
deseja apressar as coisas conforme o tempo dele e espera um atendimento mais 
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acelerado; O não comunicativo, que evita comunicação verbal e é necessário 
que observe os sinais e expressões que ele transmite para compreende-lo; O 
cliente negociador, que quer sempre alguma vantagem em seus produtos e tem 
a necessidade de se sentir beneficiado; E também o cliente nervoso e grosseiro, 
um dos mais difíceis de se relacionar, que discute por qualquer coisa. Portanto, 
o melhor a se fazer nesses casos, é evitar discutir, ser ágil e eficiente no 
atendimento. 
1.6 Fornecedores e Insumos 
1.6.1 Os principais tipos de fornecedores 
 A empresa conta com fornecedores de vários lugares do pais, sendo 
monopolistas, que vendem produtos exclusivos e habituais, conhecidos também 
como tradicionais, onde, comercializam produtos e insumos básicos. 
1.6.2 Fornecedores diretos e indiretos 
 O atacado Tavares tem muitos fornecedores diretos e indiretos, que auxiliem 
no processo produtivo. 
1.6.3 Composição da cadeia de suprimentos da organização 
 A cadeia da organização de uma empresa é composta pelo produtor da 
matéria prima, pelo fabricante, o distribuidor, o varejista, o cliente varejista que 
dentro da instituição em si, envolve o fluxo de produtos, informações e financeiro 
onde o gerenciamento é de suma importância. 
1.6.4 Abastecimento 
 O abastecimento é realizado pelos funcionários da empresa conforme a 
necessidade. Primeiramente, é realizado a conferência assim que o produto 
chega na loja, depois é feito o armazenamento na ordem correta para que facilite 
o abastecimento do dia-a-dia, também é importante ressaltar de que é 
necessário ter controle de saída, além de estar atento a validade, já que alguns 
produtos demoram mais a sair da loja. 
1.6.5 Principais produtos, matérias-primas eserviços fornecidos 
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 Cada fornecedor tem os produtos que trabalham, o setor de compra é 
responsável por gerenciar e fazer o pedido dos produtos e matérias-primas 
necessárias no momento e o fornecedor se encarrega da entrega. 
1.6.6 Pontos fortes e fracos 
 O ponto forte, de se ter fornecedores, é manter a loja sempre abastecida, 
fazer aliados e poder negociar produtos, já por outro lado, o ponto fraco mais 
comentado é de que alguns fornecedores atrasam na hora da entrega, 
acarretando a falta de alguns produtos nas prateleiras. 
 
1.7 Relacionamentos com a sociedade 
1.7.1. Principais comunidades que tem relacionamento 
 Trabalhadores, famílias e demais pessoas que moram próximo ao mercado. 
1.7.2 Impactos negativos potenciais (produtos/serviços, processos e 
instalações) 
 Infelizmente, poucas pessoas se preocupam com a poluição ambiental, e 
apesar de muitos mercados terem retirado o uso da sacola plástica, (o que não 
é o caso do Atacado Tavares), os produtos consumidos são embalados em 
plásticos que poluem o meio ambiente, sendo que os mesmos, na maioria das 
vezes, não são descartados adequadamente. 
1.7.2 Passivos ambientais da organização 
 Prevenção de danos ambientais através do descarte adequado e usando o 
mínimo de sacolas plásticas possíveis. 
1.7.3 Serviços prestados e benefícios oferecidos 
 Um dos diferenciais é a qualidade do atendimento, qualidade dos produtos, 
e a entrega de soluções necessárias. 
 
1.8 Concorrência 
1.8.1 Ambiente competitivo 
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 Apesar de ter uma grande demanda, a concorrência é acirrada devido a 
semelhança nos produtos oferecidos, por isso é importante se destacar da 
concorrência e a melhor forma é investir na inovação e estar aberto as possíveis 
mudanças. 
1.8.2 Concorrentes diretos 
 São os mercados locais próximos que se destacam, como Quarteto e Big 
mas principalmente o supermercado Duda pois é a mais próxima, e apesar de 
ter apenas duas lojas é mais equipada e bem gerenciada. 
1.8.3 Concorrentes potenciais 
 São os comércios de médio porte mais próximos, como o Mais barato, 
Amazonas, Mamãe, Mariana, Super. Filha e mini box. 
1.8.4 Parcela de mercado (Market share) 
 A empresa está em crescimento e busca atrair mais clientes para a loja 
melhorando o ambiente e o atendimento oferecido. 
 
1.9 Principais diferenciais do negócio 
1.9.1. Principais mudanças no ambiente competitivo (ambiente externo: variáveis 
econômicas, políticas, culturais sociais, legais) 
 Busca estar por dentro de todas as mudanças e acompanhar sem que afete 
a organização. Usando a tecnologia a seu favor e dando opções para os clientes. 
Porém, a inflação, o desemprego, as taxas tributárias e o modo de pensar do 
consumidor pode mudar rapidamente o ambiente competitivo. 
1.9.2 Desafios estratégicos, parcerias, alianças estratégicas, ampliações, 
novos mercado. 
 Marketing através de rádio, carro de som, propaganda de promoção e redes 
sociais como Instagram e WhatsApp. 
 
 
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1.10 Aspectos Relevantes 
1.10.1 Requisitos legais e regulamentares no ambiente 
 A empresa até o momento não tem um plano gerencial legal e regulamentar 
no ambiente, mas busca ter uma equipe unida, justa e transparente para que 
todos trabalhem em harmonia para melhor atender o cliente. 
1.10.2 Eventuais sansões ou conflitos de qualquer natureza 
 Dificuldade com troco e conflitos internos do dia-a-dia entre colaboradores e 
até mesmo com clientes. 
1.10.3 Histórico pela busca da excelência, programas de qualidade, prêmios, 
grandes avanços, desempenho, competitividade 
 A empresa não possui até o momento, mais tem interesse de se destacar e 
buscar melhoria a cada dia. 
 
CAPITULO II- MACROPROCESSO DO NEGÓCIO 
2.1 O negócio 
 O negócio basicamente consiste em um sistema de autosserviço que oferece 
aos clientes uma grande variedade de alimentos e produtos necessários em seu 
dia-a-dia. 
2.2 O processo 
 Seu processo, regularmente é com cotação, pedidos, recebimentos, 
faturamentos, reposições, etiquetação, vendas e entregas de produtos 
alimentícios e de limpeza em geral. 
 
2.2.1 Descrição do processo 
 Organização da loja, atendimento ao cliente presencial ou por entregas, por 
telefone ou WhatsApp, controle financeiro, recebimento e exposição de 
produtos, registro de mercadorias, emissão de notas, entre outros. 
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2.2.2 Mapa/fluxograma do processo 
 Processo de armazenamento. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
CAPITULO III- PROCESSO DE SETOR DE TRABALHO 
3.1 Nome do Setor de Trabalho e Objetivos 
3.1.1 Atividades do setor de trabalho 
 Este setor de vendas é responsável pelo relacionamento com o cliente, e 
seu principal papel é a elaboração de processos de vendas, o conhecimento 
Inicio 
Recebimento de 
mercadoria 
Conferência 
nota/mercadoria 
Estoque 
Etiquetação 
Exposição 
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aprofundado de seus clientes e a entrega de um produto de qualidade aos 
mesmos. 
3.1.2. Principais entradas e insumos 
 Equipamentos funcionais de escritório e para área de vendas, produtos 
básicos variados para preencher as prateleiras. 
3.1.3 Atividades principais 
 Atendimento direto com o cliente, vendas de mercadorias e fluxo de caixa. 
3.1.4. Principais saídas 
 Como é um ramo alimentício, todos os produtos que a loja vende, tem boa 
saída. 
3.1.5 Medidas (indicadores) de eficiência e eficácia 
 É utilizada a curva ABC, faz balanço na loja e contagem dos produtos. 
3.1.6 O processo do setor de trabalho 
 Tirar dúvidas dos clientes, oferecer um bom atendimento, ajudar a manter a 
organização da loja, abrir o caixa, registrar a mercadoria, receber valores, passar 
troco, emitir nota, fechar o caixa e manter o ambiente de trabalho organizado. 
3.1.7 Descrição do processo do setor de trabalho 
 A fiscal pega o malote e entrega para operadora de caixa e auxilia elas 
durante o horário que estão trabalhando, retirando o dinheiro quando necessário 
e fechando o caixa no final do expediente. 
 
 
 
 
 
 
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3.1.8 Mapa/fluxograma do processo de suas atividades 
 
 
 
 
 
 
 
ABERTURA DE 
CAIXA
ATENDIMENTO 
AO CLIENTE
REGISTRO DE 
MERCADORIA
RECEBIMENTO 
DE VALORES
EMISSÃO DE NOTA
FECHAMENTO 
DE CAIXA 
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Conclusão 
 A Administração é de suma importância para qualquer empresa, através 
deste estágio, pude conhecer mais de perto seu funcionamento e adquirir 
experiências nas atividades exercidas. Apesar de pouco tempo na empresa, 
observei alguns pontos negativos, como a falta de capacitação de seus 
funcionários e algumas mercadorias irregulares, porém, são coisas que uma boa 
administração poderá resolver de forma simplificada. Contudo, foi muito bom 
ganhar um pouco mais de conhecimento nesta área profissional, a qual tenho 
certeza que será muito útil futuramente. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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Referências 
www.linkana.com.br, https://fronter.com.br, Https://listenx.com.br, 
https://tradea3.com.br, https://faq-iso9001.portacliso.com.br, 
www.mercafacil.com.br 
 
http://www.linkana.com.br/
https://fronter.com.br/
https://listenx.com.br/
https://tradea3.com.br/
https://faq-iso9001.portacliso.com.br/
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