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CAFEÍNA: RESUMÃO SOBRE A PRINCESA! A cafeína é o alcaloide derivado das metilxantinas e é considerada a substancia psicoativa mais usada no mundo inteiro. A cafeína influencia 3 mecanismos relacionados a melhorias de rendimento no exercício físico, destacando a mobilização do Calcio++ intramuscular, elevar os níveis de oxidação de ácidos graxos livres pela inibição da fosfodiesterase e ação antagonista nos receptores de adenosina no sistema nervoso central. Após 45 minutos que você ingere a cafeína, apresentamos picos plasmáticos de algumas substâncias relacionadas a essa suplementação. Porém, a cafeína isolada não tem a capacidade de promover os efeitos ergogenicos sobre a performance, então a sua metabolização é necessária. Essa metabolização acontece no fígado, onde ela ativa o citocromo P450 e esse citocromo vai agir sobre a cafeína, transformando essa molécula em 3 componentes que são responsáveis pelas ações ergogênicas. O 1º deles é a paraxantina (usada no processo de lipólise corporal), o 2º é a teobromina (usada no processo de vasodilatação e diurese), por fim, o 3º é a teofilina (relaxa os músculos). Além de todos esses efeitos, podemos dizer que eles aumentam a liberação de catecolaminas, as mesmas, vão melhorar o tempo até a fadiga, aumentar seu foco e aumentar a captação de oxigênio em decorrência da dilatação dos vasos sanguíneos. Vai contribuir também com a sensação de cansaço reduzido ao realizar suas atividades. É importante dizer que os efeitos desse suplemento são decorrentes a diversos fatores, como a intensidade e o tempo do exercício, assim como a predominância (anaeróbico/aeróbio), além da dose ingerida. Existem 3 formas de consumir a cafeína, de forma anidra (capsulas), bebidas energéticas (concentração elevada de cafeína), e infusão sanguínea (não muito realizada). Até então, a literatura recomenda consumir de 3 a 9 mg por quilo de peso corporal, para que o individuo sinta os efeitos ergogênicos e para indivíduos que praticam Endurance, 6 mg é a dose ideal para melhorar a performance. DOSES ELEVADAS: Podem gerar efeitos colaterais, aumento da pressão arterial, episódios de arritmia cardíaca e ate mesmo acidose gástrica. Indivíduos específicos na população, podem não responder adequadamente em decorrência de fatores genéticos. · Quantidade de cafeína nos alimentos normalmente consumidos. Alimentos ou bebidas Porção Cafeína (mg) Café expresso 100 ml Entre 25 a 214 mg Café coado 250 ml Entre 40 a 110 mg Café instantâneo 250 ml Entre 12 a 169 mg Chá gelado (comercial) 600 ml Entre 30 a 200 mg Energético Monster 250 ml 90 mg Energético Red Bull 250 ml 80 mg Coca Cola 350 ml 49 mg Pepsi Cola 350 ml 40 mg Chocolate ao leite 60 g Entre 10 a 15 mg
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