Modelo - Ficha técnica

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ObjetivoNutri

10/01/2023

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Técnica Dietética

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FICHA TÉCNICA DE PREPARO – CARDÁPIO
	Nome da preparação:
	
COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL
	Ingredientes
	PB (g/ml)
	FC
	PL
(g)
	FCÇ
	Custo unitário
	KCAL
	CHO
(g)
	PTN
(g)
	LIP
(g)
	FIBRAS
(g)
	VIT A.
(mcg)
	VIT C.
(mg)
	Ca
(mg)
	Fe
(mg)
	Mg
(mg)
	Zn
(mg)
	Na (mg)
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 Total
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	MODO DE PREPARO: 
	
	Nome do Nutricionista: _____________ CRN nº:_______
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