Mapa Mental Saia Minerais

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Mapa Mental Saia Minerais
São
Substâncias 
inorgânicas, 
náo produzidas 
no organismo. Macrominerais
Microminerais
São essenciais para diversas funções vitais do nosso organismo, principalmente para os músculos e ossos.
SAIS MINERAIS
Cálcio
-Formar ossos e dentes; -Contração muscular; -Liberação de hormônios; -Encontrado em:-Leite e derivados, cerais e legumes;
Fósforo-Ele faz parte da estrutura da membrana (fosfolipídeo) e fornece energia para a célula na forma de ATP (adenosina trifosfato). É encontrado em leites e derivados, ovos, pães e cereais.
Flúor
Potássio-atua principalmente no metabolismo e na produção de proteínas e glicogênio. Pode ser encontrado em frutas, leite, carnes e cereais.
-Seu papel mais conhecido é, sem dúvida, na prevenção deproblemas dentários, mas ele também é importante para outras células e tecidos. Encontrado em maior quantidade na águafluorada.
Sódio
-manutenção do potencial de membrana, absorção deágua, glicose e aminoácidos, além de ajudar no controleda pressão sanguínea. Além do sal de cozinha, pode-se encontrar sódio emalimentos como queijo e 
vegetais.
Cloro
-encontrado no líquido extracelular, age com o sódio e ajuda no equilíbrio dos líquidos do corpo e na manutenção do pH. É um dos componentes do ácido clorídrico do estômago. Pode ser encontrado no sal de cozinha.
Magnésio
-Relaciona-se com o 
metabolismo do cálcio e também com a produção 
de vitamina D.Ele é 
encontrado
principalmente em 
verduras com folhas 
verde-escuras.
Enxofre- o enxofre atua no bem-estar dos nossos ossos, dentes eunhas, sendo fundamental em toda a nossa estrutura corporal. Suas principais fontes são:Cebola, repolho, ovos, feijão, brócolis, alho e carnes.
Ferro
desempenha um importante papel no transporte de oxigênio para ascélulas, uma vez que faz parte da hemoglobina, que é encontrada nos eritrócitos . Além disso, o sal é responsável por ativar enzimas eatua na respiração celular. Éencontrado em alimentos como coração, fígado, gema de ovo,beterraba e feijão.
Zinco
Cobalto
Selênio Cromo Iodo
Cobre
 ele está ligado à produção detiroxina (T4), um tipo de hormônio cuja síntese é feita pela tireoide. Ou seja, ele é essencial para ometabolismo e para o sistema endócrino de forma geral.Frutos do mar, como peixes e moluscos, nozes e folhas verdes também são boasfontes desse mineral.
 Ele está relacionado com a resposta imune, função neurológica, estrutura de proteínas, síntese de hormônios, transmissão de impulsos nervosos, entre outras funções. É importante destacar que é um componente da insulina e, portanto, relaciona-secom o controle da glicose. O zinco pode ser encontrado em peixes, aves, carne bovina, leite e derivados.
Este mineral é um componente da vitamina B12 que é uma vitamina essencial para a manutenção dos glóbulos vermelhos e para a função normal celular. Como tal, os alimentos que contêm este mineral são aqueles que contêm vitamina B12 como os alimentos de origem animal.
é um mineral que atua no sistema imunológico e previne váriasdoenças, como anemia, infertilidade, envelhecimento precoce, esclerose múltipla, entre outras. O selênio possui ainda a capacidade deproteger as células contra possíveis efeitos de radicais livres e posterior aparecimento de doenças crônicas.castanha-do-pará, trigo, arroz, gema de ovo, sementes de girassol e frango
controle do apetite, combate de diabetes e demais funções essenciais.alimentos fontes de cromo tais como: brócolis, nozes, fígado, ameixa, maçã com a casca, levedo de cerveja,cereais integrais, queijos, cogumelos, espinafre e até mesmo o vinho. 
Esse sal mineral está relacionado diretamente com o metabolismo do organismo, uma vez que faz parte da composição dos hormôniostireoidianos (tiroxina e tri- iodotironina).O iodo é encontrado adicionado ao sal de cozinha e em alguns frutos do mar.
é importantíssimo para a produçãode glóbulos vermelhos, produção de colágeno na pele e para a saúdeóssea, além de ser ativador dosistema imunológicos alimentos mais ricos em cobre podemos destacar os mariscos, os miúdos, os ovos,algumas sementes, os legumes, os cereais integrais, os cogumelos, as frutas secas, a batata e o chocolate (já que o cacau possui alto teor de cobre). O maior índice de cobre por 100g é encontrado nas nozes.
manganês
SAIS MINERAIS
Microminerais
Ferro
Desempenha um importante papel
no transporte de oxigênio para as
células, uma vez que faz parte da
hemoglobina, que é encontrada nos
eritrócitos . Além disso, o sal é
responsável por ativar enzimas e
atua na respiração celular. É
encontrado em alimentos como
coração, fígado, gema de ovo,
beterraba e feijão.
Zinco
Ele está ligado à produção de
tiroxina (T4), um tipo de hormônio
cuja síntese é feita pela tireoide. Ou
seja, ele é essencial para o
metabolismo e para o sistema
endócrino de forma geral. Frutos do
mar, como peixes e moluscos, nozes e
folhas verdes também são boas
fontes desse mineral.
Ele está relacionado com a resposta
imune, função neurológica, estrutura
de proteínas, síntese de hormônios,
transmissão de impulsos nervosos,
entre outras funções. É importante
destacar que é um componente da
insulina e, portanto, relaciona-se
com o controle da glicose. O zinco
pode ser encontrado em peixes, aves,
carne bovina, leite e derivados.
manganês
Cobalto
Selênio
Cromo
Iodo
Cobre
Este mineral é um componente da
vitamina B12 que é uma vitamina
essencial para a manutenção dos
glóbulos vermelhos e para a função
normal celular. Como tal, os
alimentos que contêm este mineral
são aqueles que contêm vitamina
B12 como os alimentos de origem
animal.
É um mineral que atua no sistema
imunológico e previne várias
doenças, como anemia, infertilidade,
envelhecimento precoce, esclerose
múltipla, entre outras. O selênio
possui ainda a capacidade de
proteger as células contra possíveis
efeitos de radicais livres e posterior
aparecimento de doenças crônicas.
castanha-do-pará, trigo, arroz,
gema de ovo, sementes de girassol e
frango
Controle do apetite, combate de
diabetes e demais funções essenciais.
alimentos fontes de cromo tais como:
brócolis, nozes, fígado, ameixa, maçã
com a casca, levedo de cerveja,
cereais integrais, queijos, cogumelos,
espinafre e até mesmo o vinho. 
Esse sal mineral está relacionado
diretamente com o metabolismo do
organismo, uma vez que faz parte da
composição dos hormônios
tireoidianos (tiroxina e tri-
iodotironina).O iodo é encontrado
adicionado ao sal de cozinha e em
alguns frutos do mar.
É importantíssimo para a produção
de glóbulos vermelhos, produção de
colágeno na pele e para a saúde
óssea, além de ser ativador do
sistema imunológicos alimentos mais
ricos em cobre podemos destacar os
mariscos, os miúdos, os ovos,
algumas sementes, os legumes, os
cereais integrais, os cogumelos, as
frutas secas, a batata e o chocolate
(já que o cacau possui alto teor de
cobre). O maior índice de cobre por
100g é encontrado nas nozes.
São
Substâncias
inorgânicas,
náo produzidas
no organismo. 
São essenciais para
diversas funções
vitais do nosso
organismo,
principalmente para
os músculos e ossos.
Macrominerais
Cálcio
-Formar ossos e dentes; -
Contração muscular; -
Liberação de hormônios;
-Encontrado em:
-Leite e derivados, 
cerais e legumes;
Fósforo
-Ele faz parte da
estrutura da membrana
(fosfolipídeo) e fornece
energia para a célula na
forma de ATP (adenosina
trifosfato). É encontrado
em leites e derivados,
ovos, pães e cereais.
Potássio
-atua principalmente no
metabolismo e na
produção de proteínas e
glicogênio. Pode ser
encontrado em frutas,
leite, carnes e cereais.
Flúor
-Seu papel mais
conhecido é, sem dúvida,
na prevenção de
problemas dentários,
mas ele também é
importante para outras
células e tecidos.
Encontrado em maior
quantidade na água
fluorada.
Sódio
-manutenção do
potencial de membrana,
absorção de
água, glicose e
aminoácidos, além de
ajudar no controle
da pressão sanguínea.
Além do sal de cozinha,
pode-se encontrar sódio
em
alimentos como queijo e
vegetais.
Cloro
-encontrado no líquido
extracelular, age com o
sódioe ajuda no
equilíbrio dos líquidos do
corpo e na manutenção
do pH. É um dos
componentes do ácido
clorídrico do estômago.
Pode ser encontrado no
sal de cozinha.
Magnésio
-Relaciona-se com o
metabolismo do cálcio e
também com a produção
de vitamina D.Ele é
encontrado
principalmente em
verduras com folhas
verde-escuras.
Enxofre
- o enxofre atua no bem-
estar dos nossos ossos,
dentes e
unhas, sendo
fundamental em toda a
nossa estrutura
corporal. Suas principais
fontes são:
Cebola, repolho, ovos,
feijão, brócolis, alho e
carnes.