apol 1 Bioquimica

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Questão 1/10 - Fundamentos de Bioquímica 
Quando ocorre a Glicólise, que é a quebra da glicose, ocorre a conversão dela em 
piruvato, a partir do piruvato podem ocorrer duas etapas distintas que são? 
Nota: 10.0 
 
A Fermentação ou bioacumulação. 
 
B Fermentação ou respiração. 
Você assinalou essa alternativa (B) 
Você acertou! 
Aula 3, tema 1. 
 
C Formação de ATP e ADP. 
 
D Formação de CO2 e H2O. 
 
E Formação de sal e água. 
 
Questão 2/10 - Fundamentos de Bioquímica 
Quais fatores ou elementos influenciam na solubilidade das proteínas? 
Nota: 10.0 
 
A Presença de enxofre, tipo do grupo R e pH do meio. 
 
B Tipo do grupo R, temperatura e pH do meio. 
Você assinalou essa alternativa (B) 
Você acertou! 
Aula 1, tema 5. 
 
C Tipo do grupo R, presença de oxigênio e temperatura. 
 
D Presença de glicose, temperatura e pH do meio. 
 
E Presença de lipídeos, temperatura e pH do meio. 
 
Questão 3/10 - Fundamentos de Bioquímica 
A produção de iogurte utiliza-se de proteínas para a formação de coágulos, 
independente da fonte, animal ou vegetal, qual o processo utilizado? 
Nota: 10.0 
 
A Hidrólise da proteína. 
 
B Hidrólise do ácido lático. 
 
C Coagulação ácida. 
Você assinalou essa alternativa (C) 
Você acertou! 
Aula 1, tema 5. 
 
D Coagulação básica. 
 
E Hidrólise do leite. 
 
Questão 4/10 - Fundamentos de Bioquímica 
As celulases são utilizadas para uma série de fins industriais, devido a sua 
propriedade de quebrar moléculas de celulose. Qual sua função na indústria têxtil? 
Nota: 10.0 
 
A Branquear os tecidos. 
 
B Tingir os tecidos. 
 
C Separar as fibras dos tecidos. 
 
D Unir as fibras dos tecidos. 
 
E Amaciar os tecidos. 
Você assinalou essa alternativa (E) 
Você acertou! 
Aula 1, tema 2. 
 
Questão 5/10 - Fundamentos de Bioquímica 
A maioria dos carboidratos encontrados na natureza ocorrem como polissacarídeos. 
Os principais são: 
Nota: 10.0 
 
A amido, glicogênio, celulose, quitina e dextrana. 
Você assinalou essa alternativa (A) 
Você acertou! 
Rota 1, tema 1 
 
B amido, glicose, celulose, quitina e dextrana. 
 
C aminoácido, glicogênio, celulose, quitina e dextrana. 
 
D amido, glicogênio, celulose, queratina e dextrana. 
 
E amido, glicogênio, celulose, quitina e dextrose. 
 
Questão 6/10 - Fundamentos de Bioquímica 
A maioria dos organismos vivos oxida carboidratos como sua fonte primária de energia 
celular. Qual o carboidrato fornecedor de energia mais comum utilizado pelas células? 
Nota: 10.0 
 
A Aminoácidos. 
 
B Proteínas. 
 
C Amido. 
 
D Glicose. 
Você assinalou essa alternativa (D) 
Você acertou! 
Aula 1, tema 1. 
 
E Lipídeos. 
 
Questão 7/10 - Fundamentos de Bioquímica 
A produção da gordura hidrogenada é um processo que consiste na quebra das 
duplas ligações e as ligações disponíveis são preenchidas por átomos de hidrogênio. 
Qual o nome desse processo? 
Nota: 10.0 
 
A Hidrogenação catalítica. 
Você assinalou essa alternativa (A) 
Você acertou! 
Aula 3, tema 5. 
 
B Hidrólise. 
 
C Fermentação. 
 
D Decomposição. 
 
E Degradação. 
 
Questão 8/10 - Fundamentos de Bioquímica 
Os ácidos graxos saturados, não apresentam duplas ligações e não apresentam 
ramificações, desta forma eles podem se agrupar para formar? 
Nota: 10.0 
 
A Proteínas. 
 
B Amidos. 
 
C Gorduras. 
Você assinalou essa alternativa (C) 
Você acertou! 
Aula 3, tema 3. 
 
D Açúcares. 
 
E Vitaminas. 
 
Questão 9/10 - Fundamentos de Bioquímica 
Quando a respiração celular ocorre em um ambiente sem a presença de oxigênio, a 
respiração que ocorre é do tipo? 
Nota: 10.0 
 
A Aeróbia. 
 
B Anaeróbia. 
Você assinalou essa alternativa (B) 
Você acertou! 
Aula 2, tema 3. 
 
C Misto. 
 
D Oxidante. 
 
E Inerte. 
 
Questão 10/10 - Fundamentos de Bioquímica 
As enzimas são proteínas especializadas que tem como principal função acelerar 
reações bioquímicas. Comparativamente com o que ocorre nas reações químicas, que 
reagente ou produto químico age da mesma forma? 
Nota: 10.0 
 
A Catalisadores. 
Você assinalou essa alternativa (A) 
Você acertou! 
Aula 1, tema 5. 
 
B Ácidos. 
 
C Bases. 
 
D Sais. 
 
E Álcool.