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Inspecao de Carnes e Derivados

A disciplina de Inspeção de Carnes e Derivados é responsável por ensinar aos alunos as técnicas e procedimentos necessários para a inspeção sanitária de produtos cárneos. Durante as aulas, são abordados temas como anatomia e fisiologia animal, microbiologia, tecnologia de produtos cárneos, legislação sanitária e métodos de inspeção. O objetivo da disciplina é formar profissionais capacitados para garantir a qualidade e segurança dos alimentos de origem animal, protegendo a saúde pública e o meio ambiente. A disciplina é importante para médicos veterinários, engenheiros de alimentos, fiscais agropecuários e outros profissionais que atuam na área de produção e inspeção de alimentos.

Assignment

Image

foto inspeção de carcaças Bovino SIE 077 ADEPARA

Public Exam

Benedito Junior Sousa Amorim Junior

Biológicas / Saúde

MaterialAggregator/Subjects/Materials/Recent

foto inspeção de carcaças Bovino SIE 077 ADEPARA

Inspecao de Carnes e Derivados

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