Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspectos gerais da inspeção post mortem da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, ass...
Sobre o decreto nº 9.013/17, de acordo com os aspectos gerais da inspeção post mortem da inspeção industrial e sanitária de carnes e derivados, assinale a alternativa correta:
A)As carcaças com infecção intensa por Sarcocystis spp (sarcocistose) devem ser destinadas ao cozimento, após remoção da área atingida.
B)As partes das carcaças e os órgãos que se contaminarem com material tuberculoso, por contato acidental de qualquer natureza, devem ir para o aproveitamento condicional.
C)Os fígados que apresentem lesão generalizada de telangiectasia maculosa podem ser aproveitados condicionalmente.
D)As carcaças de animais com infestação generalizada por sarna, com comprometimento do seu estado geral devem ser condenadas.
E)As carcaças e os órgãos de animais parasitados por Oesophagostomum sp (esofagostomose) devem ser condenados, sem exceção.
A)As carcaças com infecção intensa por Sarcocystis spp (sarcocistose) devem ser destinadas ao cozimento, após remoção da área atingida.
B)As partes das carcaças e os órgãos que se contaminarem com material tuberculoso, por contato acidental de qualquer natureza, devem ir para o aproveitamento condicional.
C)Os fígados que apresentem lesão generalizada de telangiectasia maculosa podem ser aproveitados condicionalmente.
D)As carcaças de animais com infestação generalizada por sarna, com comprometimento do seu estado geral devem ser condenadas.
E)As carcaças e os órgãos de animais parasitados por Oesophagostomum sp (esofagostomose) devem ser condenados, sem exceção.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra D) As carcaças de animais com infestação generalizada por sarna, com comprometimento do seu estado geral devem ser condenadas. O decreto nº 9.013/17 estabelece os procedimentos de inspeção sanitária em estabelecimentos que realizam atividades de abate e processamento de carnes e derivados. De acordo com o decreto, as carcaças de animais com infestação generalizada por sarna, com comprometimento do seu estado geral, devem ser condenadas.
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