AV2 de Patologia da Nutrição e Dietoterapia

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AV2 de Patologia da Nutrição e Dietoterapia
TODAS CORRETAS 10/10
Questão 1 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
O glicogênio é uma reserva hepática de:
A
Proteína.
B
Ácidos graxos de cadeia curta.
C
Glicerol.
D
Lipídeo.
E
Glicose.
Questão 2 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
0000: A fim de garantir uma oferta proteica adequada para minimizar o catabolismo tecidual e promover a adequada cicatrização que o paciente adulto queimado necessita, a oferta de proteínas deve ocorrer a partir de:
A
2,0g/kg/dia.
B
0,8g/kg/dia.
C
1,0g/kg/dia.
D
1,2g/kg/dia.
E
1,5g/kg/dia.
Questão 3 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
A suplementação de ômega-3 é indicada para indivíduos hipertensos na quantidade de:
A
≥3g/dia. 
B
≥1g/dia
C
≥2g/dia. 
D
≥2,5g/dia
E
≥1,5g/dia. 
Questão 4 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
A alergia alimentar é considerada uma doença secundária a uma resposta imunológica anômala que ocorre após a ingestão e/ou conato com determinado(s) alimento(s). De acordo com suas características, avalie como verdadeira (V) ou falsa (F) as afirmações a seguir e marque a alternativa correspondente.
(   ) Pode ser desencadeada por ausência de enzimas e/ou toxicidade.
(   ) Pode provocar alterações cutâneas, respiratórias, gastrointestinais e cardiovasculares.
(   ) Acomete indivíduos nos primeiros anos de vida principalmente.
A
F, F, V.
B
F, V, V.
C
V, F, V.
D
V, F, F.
E
F, F, F.
Questão 5 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
0000: Paciente, 35 anos, sexo masculino, foi diagnosticado com HIV e foi encaminhado para acompanhamento nutricional. Na avaliação, a nutricionista identificou que o mesmo está com o peso estável e sem sintomas clínicos da doença. Dessa maneira, a oferta calórica do plano alimentar que será proposto deve ficar entre:
A
20-25 kcal/kg de peso atual/dia
B
25-30 kcal/kg de peso atual/dia
C
35-40 kcal/kg de peso atual/dia
D
40-45 kcal/kg de peso atual/dia
E
30-35 kcal/kg de peso atual/dia
Questão 6 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
Juliana, nutricionista ambulatorial, foi preparar uma orientação nutricional para portadores de nefrolitíase. De acordo com as recomendações nutricionais para essa patologia, Juliana deve indicar:
A
Aumentar o consumo de alimentos fontes de magnésio.
B
Diminuição da ingestão de alimentos fontes de cálcio.
C
A restrição de líquidos.
D
A redução do consumo de alimentos com alto teor de purinas.
E
O uso de suplementos de vitamina C.
Questão 7 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
Luiza recebeu em seu consultório um paciente com síndrome metabólica e obesidade. Decidiu como estratégia nutricional reduzir  progressivamente  a ingestão energética  a  partir do consumo  alimentar do paciente. Sabendo-se  que a insgestão alimentar  do paciente é em torno  de 3.000kcal/dia, quantas calorias deve ter no plano alimentar prescrito utilizando-se a faixa de  redução calórica recomendada?
A
1.500kcal.
B
2.500kcal.
C
1.200kcal.
D
1.900kcal.
E
1.100kcal.
Questão 8 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
Dieta DASH é base para a terapia nutricional em portadores de hipertensão arterial sistêmica, sendo caracterizada por alimentos com baixa quantidade de gordura, aumento do aporte de proteínas e cálcio, além de quantidades abundantes de frutas, vegetais, grãos e oleaginosas. O consumo abundante de sementes, nozes e leguminosas nessa dieta visa a ingestão de quais nutrientes especificamente?
A
Proteína e cálcio.
B
Energia e cálcio.
C
Proteína e fósforo.
D
Energia e proteína.
E
Fibra e fósforo.
Questão 9 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
O consumo de chocolate com alto teor de cacau (>70%) pode promover uma discreta redução da pressão arterial por ter alta concentração de:
A
Carotenóides.
B
Tocoferol.
C
Ácido ascórbico. 
D
Polifenóis.
E
Cafeína.
Questão 10 | PATOLOGIA DA NUTRICAO E DIETOTERAPIA
A dietoerapia do paciente com diabetes mellitus descompensado é importantíssima para o controle da glicemia e consequentemente diminuir a chance de outras patologias associadas ao diabetes. Qual alternativa abaixo representa a conduta nutricional adequada para o paciente com diabetes mellitus tipo 2?
A
Carboidrato é importante que seja ofertado de 45 a 60% do VET, fibra 20 gramas para cada 1000 kcal e gordura 20 a 30% do VET.
B
Carboidrato é importante que seja ofertado de 75% do VET, fibra mínimo de 35 gramas por dia e gordura 30% do VET.
C
Carboidrato em torno de 35% do VET, fibra 50gramas por dia e gordura 15% do VET.
D
Carboidrato de 50 a 60% do VET, fibra mínimo de 40 gramas por dia e gordura 20 a 30% do VET.
E
Carboidrato é importante que seja ofertado de 20 a 30% do VET, fibra 30 gramas para cada 1000 kcal e gordura 20 a 30% do VET.